Результаты поиска

This article features интервью Фуки Канамори японский кофе, offering insights into Japanese coffee culture. Интервью: Coffee World | Интервьюер: Али Аль Закари | Дата: 2 июня 2026 года «Твои чувства принадлежат только тебе»: Фуки Канамори рассказывает о своём пути от госслужащей до эксперта по кофе в Японии Главные темы интервью: «Кофе движет тобой» – философия

Автор: Qahwa World – Сан-Сальвадор Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет ES2026-0004 Дата: 20 апреля 2026 года Производство кофе в Сальвадоре упадет на 7.5% до 542 тыс. мешков Краткое содержание Прогноз производства кофе в Сальвадоре на 2026/2027 – 542 тыс. 60-килограммовых мешков, падение на 7.5% по сравнению с оценкой 2025/2026 в 586

Автор: Qahwa World – Гватемала-Сити Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет GT2026-0003 Дата: 16 апреля 2026 года Производство кофе в Гватемале вырастет на 3% до 3.13 млн мешков Краткое содержание Прогноз производства кофе в Гватемале на 2026/2027 – 3.13 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.3% по сравнению с предыдущим годом. Уборочная площадь

Автор: Qahwa World – Хошимин Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет VM2026-0016 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе во Вьетнаме вырастет до 32.5 млн мешков Краткое содержание Прогноз производства кофе во Вьетнаме на 2026/2027 – 32.5 млн 60-килограммовых мешков, включая 31.4 млн мешков робусты и 1.1 млн мешков арабики. Уборочная площадь

Автор: Qahwa World – Богота Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет CO2026-0008 Дата: 20 мая 2026 года Производство кофе в Колумбии вырастет на 7.2% Краткое содержание Прогноз производства кофе в Колумбии на маркетинговый год 2026/2027 составляет 13.4 млн мешков (по 60 кг), рост на 7.2%. Рост обусловлен благоприятными засушливыми условиями и переходом

ДУБАЙ — Qahwa World Вьетнам вступил в 2026 год с впечатляющим импульсом, что может привести к рекордным показателям экспорта кофе. Ранние данные Вьетнамской таможни показывают значительное ускорение поставок зелёного кофе, обработанных продуктов и различных сортов зерна, с превышением показателей за аналогичный период прошлого года. Стоимость экспорта также заметно выросла, что подтверждает статус кофе как одного

Дубай – Али Альзакари и Теодрос Балча Эфиопия, родина кофе, снова привлекает внимание на выставке «Мир кофе» в Дубае, демонстрируя уникальное качество и разнообразие своей продукции. Более десяти тысяч сортов кофе, включая редкий дикий кофе, растущий в высокогорьях Эфиопии, позволяют стране задавать мировые стандарты премиального кофе. Из Дубая Гизат Ворку Кебеде:, исполнительный директор Эфиопской ассоциации

Бангалор/Чиккамагалуру  – Qahwa World Компания Kelachandra Coffee, одна из крупнейших частных кофейных плантационных компаний Индии, объявила о назначении д-ра Дж.С. Нагараджа на должность руководителя отдела исследований и разработок (R&D). Д-р Нагараджа, ранее занимавший должность заместителя директора по исследованиям в Совете по кофе Индии, обладает более чем 30-летним опытом работы в области почвоведения, технологий послеуборочной обработки

Дубай — Qahwa World Вьетнамские фермеры, занимающиеся выращиванием кофе, добились впечатляющего роста доходов — на 150% — благодаря переходу к регенеративному земледелию, современному подходу, направленному на повышение устойчивости окружающей среды и улучшение качества урожая. Согласно отчету компании Nestlé Vietnam, внедрение принципов регенеративного земледелия в рамках программы NESCAFÉ Plan позволило фермерам сократить расход воды для орошения

Дубай – Али Альзакари В сентябре Дубай стал свидетелем события, о котором заговорил весь кофейный мир. Сеть кофеен Ростерс Спешелти Кофи Хаус вошла в Книгу рекордов Гиннесса, установив новый мировой рекорд — самая дорогая чашка кофе в мире стоимостью 680 долларов . За этим достижением стоит не просто дорогой напиток, а история страсти, настойчивости и стремления

Дубай – Кахва Уорлд Ассоциация спешелти—кофе совместно с компанией «Экспорум» и Ассоциацией спешелти—кофе Японии официально объявили, что Токио, Япония, станет местом проведения выставки «Мир кофе 2027» и Чемпионата мира бариста. Объявление было сделано во время конференции SCAJ 2025, прошедшей в Японии. Официальная церемония подписания соглашения состоялась при участии генерального директора Ассоциации спешелти—кофе Янниса Апостолопулоса, генерального

Дубай, 1 сентября 2025 г. (Qahwa World) –Сектор спешелти-кофе в Индии развивается стремительными темпами. Местные бренды больше не ограничиваются внутренним рынком и уверенно выходят на международную арену. В авангарде этого движения находится компания Блу Токай, объявившая о привлечении 25 млн долларов в рамках нового раунда финансирования для расширения в Индии и за её пределами. Основанная

Чрезвычайный и Полномочный Посол Норвегии в Великобритании г-н Торе Хаттрем официально подписал и передал ратификационную грамоту к Международному соглашению по кофе 2022 года, завершив процедуру присоединения Норвегии к обновлённой многосторонней платформе сотрудничества. Этот шаг подтверждает неизменную приверженность страны устойчивому развитию кофейного сектора и международному взаимодействию. Норвегия — одна из стран с самым высоким уровнем потребления

Кофейный сектор Индии продолжает демонстрировать уверенный рост: по данным Совета по кофе Индии, объем экспорта кофе увеличился более чем на 25% с начала 2025–2026 финансового года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это продолжение впечатляющей динамики: в 2024–2025 финансовом году экспорт вырос на 40,2%, достигнув 1,803 миллиарда долларов США по сравнению с 1,286 миллиарда

Во время моего ежедневного обзора новостей и вдохновляющих историй из мира кофе, моё внимание привлек материал, опубликованный на многоязычной платформе «Вьетнам», которая занимается продвижением имиджа страны в различных сферах. Это была трогательная история Нгуен Хуу Лонга — основателя знаменитой вьетнамской кофейной марки «Шин Кофе». Его путь — от тяжёлого труда на плантациях до создания признанного

Прогнозируемый урожай кофе в Индонезии на 2025/2026 год составит 11.3 миллиона мешков. Производство робусты растёт, экспорт увеличивается на 7%, но внутреннее потребление остаётся слабым. Согласно отчёту «Ежегодный отчёт о кофе – Индонезия 2025/2026», опубликованному Министерством сельского хозяйства США 19 мая 2025 года, производство кофе в Индонезии, по прогнозам, достигнет 11.3 миллиона мешков (по 60 кг),

Компания «Келачандра Кофе», крупнейший в Индии частный производитель кофе, примет участие в престижной международной выставке «Мир Кофе 2025», которая пройдёт с 15 по 17 мая в Международном выставочном центре Джакарты (Индонезия). Это первая в истории выставка «Мир Кофе», проходящая в стране — производителе кофе в Азии, и она предоставляет «Келачандра» уникальную возможность продемонстрировать всему миру

На небольшом острове Химэсима на юго-западе Японии, где проживает около 1700 человек, австралиец Джон Уидмер стал местной знаменитостью — не только потому, что он считается единственным иностранцем на острове, но и благодаря своему яркому кафе, которое он надеется превратить в новую точку притяжения туристов. Пассажиров, прибывающих на остров паромом, сразу встречает красочное здание кафе Ozi

Келачандра Кофе – лидер устойчивого выращивания кофе под тенью. Узнайте, как компания сохраняет биоразнообразие, снижает эрозию почвы и повышает поглощение углерода, создавая премиальный кофе.

Несколько дней назад я получил особое приглашение от известного итальянского бариста Антонио Урии, эксперта по кофе в Victoria Arduino Middle East, посетить эксклюзивный мастер-класс по матча в сотрудничестве с AIYA Europe, крупнейшим поставщиком матча в Европе, а также Alpro и Victoria Arduino Middle East. Мероприятие проходило в лаборатории Victoria Arduino Experience Lab в Аль-Кузе, Дубай.

Ожидается, что производство зеленого кофе в Танзании увеличится примерно на 7% в рыночном году 2024/25, достигнув приблизительно 1,5 миллиона мешков. Это увеличение связано с успешной реабилитацией старых плантаций и стабильным спросом со стороны ключевых покупателей, таких как Европейский Союз. Эти и другие прогнозы изложены в новом ежегодном отчете Службы сельского хозяйства за рубежом Министерства сельского

Международная организация кофе (ICO) объявила на своем официальном аккаунте в Instagram, что Зулкифли Хасан, министр торговли Индонезии, подписал Международное соглашение по кофе (ICA) 2022 в штаб-квартире организации в Лондоне на прошлой неделе. Это соглашение, интенсивно обсуждаемое с 2019 года и принятое 9 июня 2022 года, представляет собой важный этап для Индонезии, ставшей первой азиатской страной-производителем

Чикаго — QW: — Продолжая захватывающий старт текущего Чемпионата мира по кофе, проходящего на выставке Specialty Coffee Expo Chicago 2024, Ассоциация специального кофе объявила имена квалифицировавшихся участников финала, в общей сложности 6 человек, представляющих Японию, Францию, Индонезию, Чехию, Австрию и Австралию. Специализированная кофейная ассоциация заявила в пресс-релизе, что на второй день Чемпионата мира по кофе, после

В захватывающем начале проходящего Чемпионата мира по кофе на выставке специализированного кофе в Чикаго 2024 года, Ассоциация специализированного кофе объявила имена квалифицировавшихся для полуфинала, в общей сложности 12 человек, представляющих Объединенные Арабские Эмираты, Австралию, Швецию, Румынию, Южную Корею, Тайвань, Чехию, Францию, Австрию, Великобританию, Индонезию и Японию. Ассоциация заявила: «Чемпионат мира по кофе стартовал с энтузиазмом

Дубай, 9 марта 2024 г. (QW):» Роскошная и современная кофейная сеть «Ральф Кофи» официально появилась на рынке Объединенных Арабских Эмиратов через Дубай с открытием своего первого филиала в Торговом центре «Mall of the Emirates». Этот филиал стал результатом партнерства между «Ральф Кофи» и группой Al Moajil Hospitality, подписанного в июне прошлого года (2023 года). Расположенный

Потребление кофе в Китае быстро растет, стимулируя ожесточенную конкуренцию между местными и иностранными сетями кофеен, которые за последние месяцы открыли тысячи фирменных магазинов и превзошли количество кофеен в Соединенных Штатах. Аналитики ожидают, что растущая тяга к кофе в Китае станет ключевым фактором будущего спроса на эти зерна, поскольку кофейни расширятся за пределы Пекина и Шанхая

Познакомьтесь с Халидом Алдхахери, сертифицированным бариста, страстно любящим готовить необыкновенный кофе. Специализируясь на сифонном кофе, латте-арте с овсяным молоком, оригами (планшетных фильтрах) и творческом подходе «Приготовление кофе как подсолнух», Халид так же уникален, как и сорта, которые он создает. В этом интервью вы узнаете о вдохновении, проблемах и полезных моментах Халида. От его любви к

Starbucks запустил линейку Oleato в Италии . Напитки сочетают в себе оливковое масло первого холодного отжима Partanna с эспрессо и молоком. Кофейный гигант из Сиэтла использует большие рыночные тенденции для местной аудитории. ВЫ почти могли слышать насмешливое фырканье, когда Starbucks объявила о прибытии своего кофе с добавлением оливкового масла в Италию в среду. По словам Ховарда Шульца,

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии подписало 15-летнее соглашение с сельскохозяйственным обществом о продвижении производства кофе и создании образцовой фермы. Открытие кофе как напитка на землях, образующих современную Саудовскую Аравию, предшествовало открытию нефти и установлению самой монархии примерно на 500 лет. Теперь Саудовская Аравия планирует построить “кофейный город” на участке площадью