Результаты поиска

Автор: Qahwa World Дата: 29 мая 2026 г. Штраф $1.8 млн за горячий кофе обжалован из-за несуществующего стандарта температуры Краткое содержание: Центр Potomac Falls обжаловал штраф в $1.8 млн по делу об ожоге пациента горячим кофе, заявив, что федерального стандарта температуры кофе не существует. Учреждение утверждает, что регуляторы опирались на несуществующий стандарт, что ставит под

Дубай – Qahwa World Новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, выявило удивительную связь между температурой напитков — особенно кофе — и физическим и психическим здоровьем человека. Как показали результаты, разница между горячей чашкой кофе и холодным напитком заключается не только во вкусе: температура может напрямую влиять на настроение, пищеварение и качество сна. Исследование

Автор: Qahwa World — Дубай Источник: Министерство сельского хозяйства США — Зарубежная сельскохозяйственная служба — офис в Мехико Номер отчета: MX2026-0026 Дата: 14 мая 2026 года Краткое содержание Прогноз производства кофе в Мексике составляет 4.1 миллиона мешков (60-килограммовых в зеленом эквиваленте) на сезон 2026/2027 Ожидается рост производства на 1 процент благодаря расширению выращивания робусты Производство

Дубай -Qahwa World Кофе — это не просто ежедневная привычка. Он отражает место, культуру и реальную стоимость пути от фермы до чашки. По всей территории США цена на стандартную чашку кофе заметно различается. В среднем обычный горячий кофе стоит от 3,50 до 3,65 доллара. Однако на Гавайях цена часто превышает 5 долларов, а холодный кофе

Дубай — Qahwa World Сеть кофеен Dunkin’ запустила ежегодную акцию в честь Дня дурака в среду, 1 апреля 2026 года, предлагая более 1 000 001 бесплатной чашки кофе для участников программы лояльности по всей территории США, на одну чашку больше, чем в прошлом году, чтобы доказать, что предложение не является шуткой. По официальному сообщению на

Дубай — Qahwa World Профессиональная адаптация материала, опубликованного на сайте Tasting Table, автор — Шарлотта Пойнтинг Кофе занимает особое место в американской культуре уже несколько столетий. Это не просто утренний напиток, а часть общественной и политической истории страны. Согласно данным Национальной ассоциации кофе США, большинство взрослых американцев пьют кофе ежедневно — привычка, которая, разумеется, не

Автор: Абдулла Рамай С началом 2026 года австралийская индустрия спешелти-кофе вступает в новый этап развития. Рост операционных расходов, изменение ожиданий потребителей и ускоренное внедрение инноваций меняют принципы работы кофеен, формат обслуживания гостей и подход к формированию бренда. Эти вызовы не снижают интерес к кофе, а, напротив, стимулируют развитие отрасли. Кофейни, которые умеют сочетать креативность, продуманные

Дубай – Qahwa World Согласно исследованию Проджект Кафе Восточная Азия 2026, подготовленному платформой Ворлд Кофи Портал, рынок брендированных кофеен в Восточной Азии вырос на 18.4%, достигнув 180268 заведений. Китай, Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Филиппины показали двузначный рост числа точек. Китай демонстрирует рекордные темпы расширения За последние 12 месяцев количество брендированных кофеен в Китае увеличилось на

Недавнее исследование, основанное на данных Free Well Health и научной работе, опубликованной в журнале Foods (Университет Томаса Джефферсона, 2020), выявило заметные различия между горячим, холодным и айс—кофе с точки зрения пользы для здоровья, вкусового профиля и уровня кофеина. Учёные отмечают, что все три вида содержат важные антиоксиданты, однако выбор наиболее подходящего зависит от индивидуальных факторов

Чэнду – 5 сентября 2025 года (Qahwa World) – Кафе Луна Кафе в китайском городе Чэнду удивило интернет-пользователей необычным способом подачи кофе — в бокалах, охлаждённых до –86 градусов Цельсия. Идея быстро стала популярной после того, как блогер о еде Шуфошо опубликовал видео в одной из социальных сетей. В ролике он показал процесс: сотрудники достают

Дубай, 2 сентября 2025 – (Кахва Ворлд) – Сеть кофеен «Блэк Рок Кофе Бар» заявила во вторник, что рассчитывает на оценку до 860,7 миллиона долларов в рамках первичного публичного размещения акций на Нью-Йоркской фондовой бирже. Компания из города Скоттсдейл (штат Аризона) планирует привлечь до 265 миллионов долларов, разместив 14,7 миллиона акций по цене от 16

Дубай, 8 августа 2025 г.(Qahwa World)  — Летний сезон — идеальное время для открытия новых вкусовых впечатлений. Компания Виктория Ардуино переосмысливает концепцию летнего освежающего напитка, объединив мир авторского кофе и искусство миксологии благодаря своей инновационной технологии ПьюрБрю. Эта технология используется в таких кофемашинах, как E1 Прима EXP, E1 Прима PRO, Блэк Игл Маверик, а также в

Уэсли Чапел – 3 августа 2025 года (Qahwa World) – Любители кофе в Уэсли Чапел с нетерпением ждут открытия новой кофейни Haraz Coffee House, которая скоро начнёт работу по адресу 1722 Bruce B. Downs Blvd., в торговом центре Shoppes at New Tampa, рядом с Fine Ink Studios. Над входом уже висит баннер с надписью «Скоро

Добро пожаловать в 11-й эпизод нашей серии «Термины бариста» на QahwaWorld.com — вашем надёжном источнике знаний о мире specialty кофе. В этом выпуске мы рассказываем о самых популярных кофейных напитках на основе молока, которые подают в кофейнях по всему миру. От капучино до кортадо — каждый напиток имеет своё соотношение эспрессо и молока, свою текстуру

Международная компания Сейдж, известная своими высококачественными решениями для приготовления кофе дома, официально объявила о выходе на рынок Ближнего Востока с двумя новыми моделями: «Оракл Джет» и «Бариста Тач Импресс». Новинки призваны изменить представление о домашнем приготовлении кофе, предлагая удобство, автоматизацию и профессиональное качество без необходимости владения особыми навыками. Этот шаг расширяет линейку автоматических кофемашин компании

Многие люди всегда ищут новые способы улучшить вкус своего утреннего кофе, добавляя взбитые сливки, карамель или даже маршмеллоу. Однако в последнее время все больше людей начинают экспериментировать с добавлением кокосового масла в кофе. Некоторые считают это сочетание полезным, так как оно приносит не только уникальный вкус, но и многочисленные преимущества для здоровья. Стоит ли попробовать?

Дубай — Али Альзакари От живописных кофейных плантаций Ямайки до самого сердца революции спешиэлти кофе в Дубае — Гарфилд Керр проложил выдающийся путь, наполненный профессионализмом, видением и глубоким уважением к кофе как культуре. Основав бутик-кафе Моха 1450, он стал первым, кто представил концепцию спешиэлти кофе в Дубае, превратив город в мировую столицу изысканного кофе, редких

Узнайте о стремительном росте рынка кафе на Ближнем Востоке, где растет спрос на специализированный кофе и устойчивые практики. Основные тенденции, вызовы и ключевые рынки региона.

Кофе Гейша, название которого совпадает с символом богатого культурного наследия Японии, занимает центральное место на сцене specialty coffee в Токио, предлагая изысканные ароматы и непревзойденные вкусы. «Когда он горячий, вы почувствуете ароматные соединения, такие как жасмин», — объясняет Элида Фалда из Lamastus Estate во время дегустации. Первый аромат раскрывает засахаренный имбирь и теплые специи, такие

Под заголовком «Китай: 1,4 миллиарда причин для продажи кофе» сайт «World Coffee Report» (worldcoffeeportal) опубликовал обширный отчет о рынке кофе в Китае, указывая на то, что в Китае, в центре массовой нации, есть безпрецедентная возможность, подтверждая, что в сердце Китая происходит кофейная революция. Хотя Китай был оплотом чаепития, теперь он стоит на переднем крае стран,

Эмиратская столица Абу-Даби будет приемником Арабских чемпионатов по кофе с 18 по 28 января 2024 года. Мероприятие организовано Департаментом культуры и туризма — Абу-Даби, в рамках усилий департамента по празднованию арабской кофейной индустрии в ОАЭ и регионе. Арабские чемпионаты по кофе являются частью успешной инициативы «Кофейный дом», которая направлена на документирование и сохранение арабского кофе

Три четверти европейских рынков фирменных кофеен выросли за последние 12 месяцев • Проект Café Europe 2023 показывает, что общий объем европейского рынка фирменных кофеен вырос на 3,3% за последние 12 месяцев и достиг 42 804 торговых точек • 31 из 40 крупнейших европейских рынков по количеству торговых точек расширился за последние 12 месяцев • 20

Узнайте о необычных кофейных традициях 10 стран, от турецких ритуалов до вьетнамского яичного кофе. Что попробовать, чтобы ощутить дух местной культуры? Обязательно для любителей кофе и путешественников!

Кофе – один из самых противоречивых напитков после спиртного. Часть ученых утверждает, что он вредит здоровью, а часть – твердит о его положительных свойствах. На самом деле, кофе может быть как вредным, так и полезным. Принесет кофе пользу или вред зависит от того, как часто и в каком количестве его употреблять. Шесть простых советов, как

Кофе – бодрящий, ароматный напиток, который пользуется огромной популярностью во всем мире. Нет ни одного человека, который не любил бы утром выпить чашечку свежесваренного кофе, чтобы получить заряд бодрости и энергии на весь день. Однако наслаждаясь этим вкуснейшим напитком мало, кто задумывается о том, что он имеет богатую и насыщенную историю своего появления и развития

Кофейни помогли распространить современную демократию, стимулировать Просвещение и рождение периодической литературы. Так почему же приспешники короля Карла II пытались запретить их? Эта история взята из эпизода радиопрограммы «В наше время» «Кофе», спродюсированного Саймоном Тиллотсоном. Послушайте больше эпизодов «В наше время» от BBC Radio 4 здесь. Прохожим было бы простительно пропустить мемориальную доску Pasqua Rosee, спрятанную

Исторически имя Йемена было связано с кофе на протяжении веков, особенно с городом Моха, который стал отправной точкой для известности этого напитка как на местном, так и на мировом уровнях. Йеменский кофе в многих культурах известен как «Мокка», указывая на порт Моха, который был центром экспорта кофе. Происхождение кофейного дерева: Кофейное дерево всегда зеленое, достигает

Лондон – 28 августа 2025 года (Qahwa World) – Новое рецензируемое исследование, проведённое учёными Бирмингемского университета, показало, что привычные горячие напитки, такие как чай и кофе, содержат самые высокие концентрации микропластика среди популярных напитков. Эти результаты вызывают серьёзные опасения относительно безопасности повседневного потребления и указывают на необходимость пересмотра подходов к упаковке и подготовке напитков. Работа

В пятницу коллегия присяжных в Калифорнии обязала компанию Starbucks выплатить 50 миллионов долларов компенсации водителю доставки Майклу Гарсии после того, как он получил серьёзные ожоги в результате пролива горячего напитка из-за ненадёжно закреплённой крышки. Гарсия заказывал напитки через службу доставки в Лос-Анджелесе, когда один из горячих напитков, не будучи полностью вставленным в контейнер, выскользнул во

Дубай — Qahwa World Qahwa World продолжает серию «Словарь бариста», и сегодня выходит выпуск 17, посвящённый развитию профессиональных и культурных навыков бариста. В этом материале рассматривается один из важнейших аспектов работы бариста — умение понимать гостей и помогать им выбирать напитки, соответствующие их вкусовым предпочтениям. Профессиональный бариста делает больше, чем просто готовит отличный кофе —

Мы рады представить на сайте «Мир кофе» новую образовательную серию, посвящённую основным знаниям, необходимым каждому бариста и всем, кто интересуется миром кофе. Серия получила название «Словарь бариста» и включает чёткие и сжатые объяснения ключевых понятий в индустрии кофе. Она будет состоять из более чем 20 выпусков, охватывающих различные аспекты кофейного мира. Каждая чашка вкусного кофе требует точных