Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
Дубай — Али Альзакари На протяжении трех десятилетий профессор Шахан Ерецян остается одним из самых уважаемых экспертов в области науки о кофе. Будучи почетным профессором аналитической химии и руководителем Центра кофейного мастерства в городе Бар, Швейцария, он был свидетелем всех ключевых изменений в том, как мы понимаем, обжариваем и оцениваем вкус самого любимого напитка в</p>
