Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "интервью кофе"
интервью Дубай — Али Альзакари В странах Залива кофе выходит за пределы кафе и становится частью домашней культуры. Потребители стремятся к качеству, точности и глубокому пониманию процесса приготовления напитка. Этот сдвиг формирует новое поколение любителей кофе, которые хотят достигать профессионального уровня у себя дома. При этом кофе остается важной частью гостеприимства и социальной жизни региона.</p>
интервьюДубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в Осло команда продолжает формировать опыт кофе — от отбора зерна до обжарки. После выдающегося года, отмеченного титулом «Лучшая обжарочная Севера 2026», мы поговорили с главным</p>
интервьюГенеральный директор Института качества кофе о кофе, сообществе и целях на 2026 год Дубай — Али Альзакари 2025 год стал годом трансформаций и вызовов для Института качества кофе. От перехода его основной программы «Кью» к Ассоциации специализированного кофе до внезапной потери финансирования от Агентства США по международному развитию, крупнейшего донора в истории института, генеральный директор</p>
