Дубай – Qahwa World

Согласно исследованию Проджект Кафе Восточная Азия 2026, подготовленному платформой Ворлд Кофи Портал, рынок брендированных кофеен в Восточной Азии вырос на 18.4%, достигнув 180268 заведений. Китай, Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Филиппины показали двузначный рост числа точек.

  • Китай демонстрирует рекордные темпы расширения

За последние 12 месяцев количество брендированных кофеен в Китае увеличилось на 31.5%, достигнув 87505 точек, что составляет почти половину от всего рынка региона. Это первый случай, когда одна страна увеличила число кофеен более чем на 20000 за один год.

  • Основной вклад внесли две крупнейшие местные сети:

Лукин Кофи (транслитерация),

Котти Кофи (транслитерация),

  • которые вместе открыли свыше 12000 точек, занимая около половины рынка.

На рынке идет жесткая ценовая конкуренция, включая известную борьбу за цену 9.9 юаней, что усиливает популярность бюджетных сетей, таких как Лаки Кап от компании Мисю и Ки Кофи от компании Юм Чайна.

Международным сетям становится сложнее на фоне доминирования местных брендов, и крупнейший пример — решение сети Старбакс продать контрольный пакет своих 8000 точек гонконгской компании Бою Кэпитал за 4 миллиарда долларов.

  • Китай становится центром инноваций в кофейных напитках

По данным опроса, 80% потребителей пьют горячий кофе минимум раз в неделю, а 25% — ежедневно. Тем не менее сети активно продвигают холодные, ароматизированные и фруктовые напитки, превращая рынок в экспериментальную площадку для новых вкусов.

  • Среди самых привлекательных вкусовых добавок:

матча,

пальмовый сахар,

кокос.

  • Кокосовый латте остается самым популярным напитком сети Лукин с 2017 года.

Сети представляют новинки практически каждую неделю — например, латте с желе или латте с сыром. Сеть Ки Кофи запустила необычные напитки, включая:

«грязный» кофе с тартом,

латте со вкусом жареной курицы,

газированный американо с черным уксусом.

  • Местные бренды укрепляют позиции по всему региону

Региональные рынки все больше ориентируются на национальные традиции и приемлемые цены. 57% китайских потребителей предпочитают местные сети международным.

  • Быстро развиваются такие бренды:

Джинджи Ява (Индонезия),

Зус Кофи (Малайзия),

Пикап Кофи (Филиппины),

Милано Кофи (Вьетнам),

каждый из которых открыл сотни новых точек.

В Таиланде Кафе Амазон и ПунТай Кофи открыли 80% всех новых кофеен.

Позитивный взгляд на будущее

Согласно опросу руководителей отрасли, 71% сообщили о росте продаж за год, а 68% ожидают улучшения рыночных условий.

К 2026 году число брендированных кофеен в регионе должно превысить 200000, а к ноябрю 2030 года достичь 263000 при среднем годовом росте 7.9%.

  • По прогнозам, Китай сохранит высокие темпы:

20% роста в 2026 году,

10.3% ежегодно в течение пяти лет,

достигнув 142500 точек к 2030 году.

Камбоджа, Индонезия, Малайзия, Филиппины и Вьетнам также покажут двузначный рост.

  • Комментарий эксперта

Джеффри Янг, основатель группы Аллегра, отметил, что Восточная Азия становится главным двигателем мировой кофейной индустрии, а стремительное расширение китайского рынка меняет глобальный баланс сил.