Loading page...
Please wait...
ИсследованияДУБАЙ — QAHWA WORLD Январь 2026 года стал не просто началом нового календарного года для Международной организации по кофе (ICO); он послужил критическим испытанием для устойчивости глобальных цепочек поставок перед лицом двойных потрясений: климатических в основном регионе производства (Бразилия) и логистических на жизненно важных водных путях. Сводный индикатор цен ICO (I-CIP) составил в среднем 296,89</p>
ИсследованияДУБАЙ — QAHWA WORLD Известную поговорку про яблоко и врача, возможно, стоит немного обновить: ежедневная чашка кофе тоже может сыграть роль в поддержании ясности ума с возрастом. Научные мнения о популярных удовольствиях — кофе, чае, алкоголе, тёмном шоколаде — постоянно меняются. Тем не менее исследователи из Кембриджа (штат Массачусетс) недавно представили данные, которые рассматривают напитки</p>
ИсследованияДубай — QAHWA WORLD Для многих употребление кофе после плотного обеда — это не просто социальный ритуал, а функциональный инструмент для организма. Согласно отчету газеты The Guardian со ссылкой на доктора Эмили Лиминг, диетолога из Королевского колледжа Лондона и автора книги Genius Gut, связь между кофе и вашей пищеварительной системой гораздо глубже, чем просто утренний</p>
ИсследованияМОСКВА — QAHWA WORLD Как сообщает издание «Наша Газета», эксперты центра «Росконтроль» провели масштабную проверку десятков банок растворимого кофе, представленных на российском рынке. Результаты исследования оказались неожиданными: лабораторные тесты подтвердили, что некоторые бюджетные марки работают честнее и обеспечивают более высокий уровень безопасности, чем широко разрекламированные мировые бренды. Это открытие может кардинально изменить выбор потребителей при</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World В стране, где время тысячелетиями измерялось сезонами сбора чая, подъем кофейной индустрии выглядит как экономическое и культурное чудо, достигнутое в рекордные сроки. Китай больше не просто огромный потребительский рынок для мировых корпораций; он превратился в «глобальную лабораторию», пересматривающую вкус напитка прямо у истоков. Мы раскрываем полную историю, которая еще не была</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World В то время как глобальное изменение климата и растущее экологическое давление создают беспрецедентные проблемы для мирового производства кофе, отрасль сталкивается с критическим поворотным моментом, угрожающим устойчивости всей цепочки поставок. В ответ на это организация World Coffee Research (WCR) возглавляет масштабные международные усилия по разработке высокопроизводительных и устойчивых к изменению климата сортов,</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World В 2026 году сектор розничной торговли в Соединенных Штатах претерпевает радикальный экономический сдвиг, который финансовые аналитики называют «ослаблением кофейной хватки». В то время как компания Старбакс десятилетиями доминировала в концепции «третьего места», сегодня она оказалась зажата в тисках между двумя силами: технологической экспансией китайской компании Лукин Кофе и ростом кофейных империй</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World В то время как мировые товарные рынки лихорадит от экстремальной климатической нестабильности, ударившей по традиционным производственным поясам Бразилии и Вьетнама, африканский континент в сезоне 2026 года закрепился в роли незаменимого стратегического игрока. Этот год стал не просто периодом обильного урожая, но и геополитическим поворотным моментом в секторе кофе. Африка успешно восполнила</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Учёные Китайской академии наук выявили в зёрнах кофе ранее неизвестные соединения, которые могут замедлять усвоение глюкозы и оказывать положительное влияние на обмен углеводов. Исследование проведено в Институте ботаники КАН и опубликовано в журнале Beverage Plant Research. В центре внимания исследователей был химический состав обжаренных зёрен арабики. Используя ядерно-магнитный резонанс, жидкостную хроматографию</p>
ИсследованияДубай, ОАЭ – Qahwa World Редкий кофе Блэк Айвори, производимый с участием азиатских слонов, обладает исключительно мягким и сбалансированным вкусом благодаря уникальному микробиому кишечника животных. К такому выводу пришли японские ученые в ходе научного исследования. Этот сорт кофе производится в одном природном заповеднике в Таиланде. Слонов кормят плодами кофе арабика, после чего зерна собирают уже</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World В одном из самых масштабных научных исследований последнего десятилетия группа учёных из Куньминского института ботаники раскрыла ранее неизвестные аспекты молекулярной структуры кофе, превратив его из привычного утреннего стимулятора в то, что исследователи называют «природной аптекой». Многолетняя лабораторная работа не ограничилась подтверждением пользы кофе, а дала подробное объяснение молекулярных механизмов его взаимодействия</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Мировой рынок кофе завершил 2025 год в условиях высокой волатильности, что сформировало неопределённые ожидания на начало 2026 года. Об этом говорится в последнем отчёте Международной организации по кофе (ICO). Согласно документу, в декабре на рынке произошёл резкий разворот ценовой динамики на фоне изменений в международной политике и временного улучшения логистических цепочек</p>
