Dubai – Qahwa World
Джейн Эспанте, представляющая Объединённые Арабские Эмираты, завоевала титул чемпионки 2026 года по приготовлению кофе в джезве/ибрике по итогам соревнований, прошедших в Дубае. Победительница была официально объявлена 20 января 2026 года на сцене выставки «Мир кофе в Дубае», что ознаменовало открытие сезона мировых кофейных чемпионатов 2026 года.
Соревнование проходило с 18 по 20 января 2026 года в рамках мировых чемпионатов по кофе в Дубае. Участники продемонстрировали мастерство в одном из самых древних способов приготовления кофе. По итогам финального раунда Джейн Эспанте заняла первое место, став победительницей первого чемпионата сезона.
Чемпионат по приготовлению кофе в джезве/ибрике состоялся в рамках крупнейшей за всю историю выставки «Мир кофе в Дубае» и был посвящён сохранению и развитию многовековых традиций кофейного ремесла. В ходе выступлений использовалась джезва, также известная как ибрик, — традиционный сосуд для заваривания кофе, распространённый в Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Выступления оценивались по технической точности, вкусовым характеристикам и культурной выразительности.
Выставка «Мир кофе в Дубае» организуется компанией ДИ ЭКС БИ Лайв в партнёрстве с Ассоциацией специализированного кофе и продолжает укреплять свою позицию как ключевая международная площадка для профессионального кофейного сообщества. Проведение чемпионата в Дубае подчёркивает связь города с кофейным наследием и его роль как центра инноваций, торговли и культурного обмена в мировой кофейной индустрии.
Национальный координатор кофейных чемпионатов Объединённых Арабских Эмиратов Халид Аль Мулла отметил, что чемпионат по джезве/ибрику является ярким примером уважения к культурным корням кофе и высокому уровню мастерства. Он подчеркнул страсть, профессионализм и бережное отношение к традициям, продемонстрированные участниками, и поздравил победителей с сохранением одного из самых значимых направлений кофейной культуры.
Итоговые результаты чемпионата 2026 года
1 место — Джейн Эспанте, Объединённые Арабские Эмираты
2 место — Ангел Котсифакис, Греция
3 место — Ваэль Хашем, Франция
Мировые кофейные чемпионаты в Дубае продолжают выполнять свою миссию по развитию профессионального сообщества, обмену знаниями и созданию международной сцены, на которой специалисты могут продемонстрировать своё мастерство и вдохновить новое поколение лидеров кофейной индустрии.
Полные результаты соревнований и записи выступлений участников доступны на официальных каналах мировых кофейных чемпионатов.
