Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы выиграть кофемашину Оскар Второй
Дубай – Qahwa World
Компания Симонелли приглашает техников по кофе со всего мира продемонстрировать свои навыки на одной из крупнейших площадок индустрии. Конкурс техников Дубая 2026 года во втором издании, официально известный как Конкурс техников Симонелли, состоится 5 июня 2026 года в Лаборатории опыта Нуова Симонелли в районе Умм-Сукейм в Дубае.
Это престижное событие прославляет мастерство в обслуживании и ремонте кофемашин. Организаторы ищут лучших полевых техников для соревнования за звание «Техник-чемпион», а также за ценные призы, включая кофемашину Нуова Симонелли Оскар Второй, денежные награды и эксклюзивные подарки от спонсоров мероприятия.
В заявлении конкурса говорится: «Это ваш момент, техники по кофе. Думаете, у вас есть всё, чтобы стать лучшими? Сделайте шаг вперёд и займите своё место».
Как принять участие в конкурсе
Путь к финалу начинается с предварительного квалификационного теста. Заявки принимаются с 23 апреля 2026 года по 12 мая 2026 года. Участвовать могут только полевые техники; тренеры и технические директора не допускаются.
Процесс предварительного отбора состоит из онлайн-анкеты, содержащей 20 вопросов с несколькими вариантами ответов. У кандидата есть максимум 15 минут для прохождения этого теста. В случае равенства правильных ответов порядок определяется временем выполнения.
Из всех участников отбираются восемь лучших финалистов для прямого соревнования в Дубае. Однако применяется особое правило: два финалиста не могут представлять одну и ту же компанию. Если два кандидата из одной компании входят в восьмёрку лучших, проходит только тот, кто набрал больше баллов, а девятое место занимает следующий кандидат, и это правило применяется повторно при необходимости.
Структура конкурса: три испытания мастерства
Живое мероприятие в Дубае включает три раунда по системе один на один, начиная с четвертьфинала, затем полуфинал и, наконец, финальный матч. Все раунды проходят перед живой аудиторией и оцениваются жюри из трёх признанных профессионалов кофейной индустрии с сильным техническим опытом.
Первый раунд – Тест на скорость (замена детали)
Участники должны заменить указанный компонент машины максимально быстро и безопасно. Каждый кандидат получает 25 минут плюс 5 дополнительных минут на подготовку рабочего места. Один штрафной балл вычитается за каждые 10 секунд сверх установленного времени, а превышение времени более чем на 3 минуты приводит к дисквалификации.
Оценка делится на четыре части: начальная оценка (личная организация и инструменты) от 1 до 10 баллов; техническая оценка (безопасность, ловкость, использование правильных инструментов, объяснение, методология) от 1 до 10 баллов; итоговая оценка (проверочные тесты, чистота работы, тщательность выполнения) от 1 до 10 баллов; плюс 15 дополнительных баллов за самое быстрое выполнение.
Полуфинал – Тест на поиск и устранение неисправностей
В этом раунде сотрудник объявляет о неисправности машины, выступая в роли клиента. Кандидаты могут задать несколько уточняющих вопросов перед началом ремонта. Применяются те же временные ограничения и система штрафов. Оценка включает: техническую оценку (1-10 баллов), итоговую оценку (1-10 баллов) и 5 дополнительных баллов за досрочное завершение.
Финал – Тест контроля качества
Этот раунд требует от финалистов выполнения стандартного плана профилактического обслуживания: замена уплотнительных колец группового блока, диффузорных сеток, жерновов кофемолки и водного фильтра. Кроме того, каждый участник должен приготовить 4 порции эспрессо для жюри, используя предоставленный кофе и предписанный рецепт. Лимит времени составляет 45 минут плюс 5 минут на подготовку. Оценка включает: техническую оценку (1-10 баллов), качество приготовления эспрессо (1-10 баллов) и 5 дополнительных баллов за досрочное завершение.
Требования безопасности и условия участия
На протяжении всех мероприятий кандидаты должны соблюдать строгие правила безопасности. Это включает работу при отключенном питании, сброс давления в бойлерах при необходимости и использование соответствующих средств защиты. Каждый техник несёт ответственность за свои действия во время конкурса.
Финалисты должны предоставить собственное электрическое удостоверение и подписать отказ от ответственности. Все машины, кофемолки, запасные части, кофе и чашки предоставляются организаторами и должны использоваться в соответствии с предписаниями.
Спонсоры и жюри
Конкурс поддерживается ведущими отраслевыми партнёрами: компания по очистке воды, компания по поставке запасных частей, ассоциация специализированного кофе и компания по производству чистящих средств для кофейного оборудования.
Жюри состоит из трёх признанных профессионалов дубайской кофейной сцены – технических менеджеров или экспертов по кофе и оборудованию. Кандидаты оцениваются не только на основе технических знаний и способностей, но также на основе их общих знаний о кофе, воде и рабочей среде традиционных кофемашин и кофемолок.
Призы и слава
Победитель получает престижный титул «Техник-чемпион», кофемашину Нуова Симонелли Оскар Второй, денежные призы и дополнительные награды от спонсоров. Многие другие сюрпризы и подарки будут вручены финалистам и участникам.
Как зарегистрироваться
Заинтересованные техники могут зарегистрироваться и ознакомиться с полными официальными правилами на портале мероприятия по следующей ссылке: https://nuovasimonelli.com/event-form/rules-of-the-2026-dubai-technicians-competition/
Количество мест ограничено, ожидается острая конкуренция. Мероприятие состоится 5 июня 2026 года в Лаборатории опыта Нуова Симонелли и головном офисе филиала по адресу: улица Умм-Сукейм, дом 139, Дубай, Объединённые Арабские Эмираты.
Организаторы спросили: «Вы с нами… или будете наблюдать со стороны?» Для техников кофе, готовых доказать, что они лучшие, настало время сделать шаг вперёд и завоевать титул.
