لا تتردد، سجل الآن للفوز بآلة أوسكار الثاني للقهوة
دبي – عالم القهوة
دعت مجموعة سيميونيللي فنيي القهوة من مختلف أنحاء العالم إلى إبراز مهاراتهم على أحد أكبر مسارح الصناعة، وذلك من خلال مسابقة دبي للفنيين 2026 في نسختها الثانية، والمعروفة رسمياً باسم مسابقة فنيي سيميونيللي، والمقرر إقامتها يوم الخامس من يونيو 2026 في مختبر خبراء نوفا سيمونيللي بمنطقة أم سقيم في دبي.
يحتفي هذا الحدث المرموق بالتميز في صيانة آلات القهوة وإصلاحها، حيث يبحث المنظمون عن أمهر الفنيين الميدانيين للتنافس على لقب “بطل فني”، مع جوائز قيمة تشمل آلة قهوة من نوع أوسكار الثاني من نوفا سيمونيللي، وجوائز مالية، ومكافآت حصرية من رعاة الحدث.
وجاء في بيان المسابقة: “هذه لحظتك أيها الفنيون. هل تظن أنك تملك ما يلزم لتكون الأفضل؟ تقدّم واحجز مكانك”.
كيفية المشاركة في المسابقة
يبدأ طريق الوصول إلى النهائيات باختبار تأهيلي مبدئي. باب التقديم مفتوح من 23 أبريل 2026 وحتى 12 مايو 2026. يشترط أن يكون المتقدم فني ميدان، ولا يسمح للمدربين أو المديرين التقنيين بالمشاركة.
تتألف عملية الاختيار المبدئي من استبيان إلكتروني يحتوي على 20 سؤالاً متعدد الخيارات، ويُمنح المرشح 15 دقيقة كحد أقصى لإكمال هذا الاختبار المؤقت. وفي حال التعادل في عدد الإجابات الصحيحة، يُحدد الترتيب بناءً على زمن الإنجاز.
من بين جميع المتقدمين، يتم اختيار أفضل ثمانية متأهلين للتنافس المباشر في دبي. ولكن تنطبق قاعدة خاصة: لا يجوز أن يكون متأهلان من الشركة نفسها في النهائيات. إذا حل مرشحان من شركة واحدة ضمن المراكز الثمانية الأولى، يتم قبول صاحب الدرجة الأعلى فقط، وينتقل المركز إلى المرشح صاحب المركز التاسع، وتُطبق هذه القاعدة مجدداً عند الحاجة.
هيكلية المسابقة.. ثلاث معارك مهارية
يتضمن الحدث الحي في دبي ثلاث جولات بنظام المواجهة المباشرة (واحد ضد واحد)، تبدأ من ربع النهائي، ثم نصف النهائي، وأخيراً المباراة النهائية. تجري جميع الجولات أمام جمهور مباشر، وتُقيَّم من قبل لجنة تحكيم مكونة من ثلاثة محترفين معترف بهم في صناعة القهوة ويمتلكون خبرة تقنية قوية.
الجولة الأولى – اختبار السرعة (استبدال قطعة)
يجب على المتسابقين استبدال قطعة محددة في الآلة بأسرع وأسلم طريقة ممكنة. يُمنح كل مرشح 25 دقيقة، مع خمس دقائق إضافية لتجهيز منصة العمل. تُخصم نقطة واحدة عن كل عشر ثوانٍ تتجاوز الوقت المحدد، ويؤدي تجاوز الوقت بأكثر من ثلاث دقائق إلى الاستبعاد.
يتوزع التقييم على أربعة أجزاء: تقييم أولي (التنظيم الشخصي والأدوات) من 1 إلى 10 نقاط، وتقييم تقني (السلامة والبراعة واستخدام الأدوات المناسبة والشرح والمنهجية) من 1 إلى 10 نقاط، وتقييم نهائي (اختبارات التحقق ونظافة العمل والعناية بالإجراءات) من 1 إلى 10 نقاط، بالإضافة إلى 15 نقطة إضافية لمن يكمل الاستبدال قبل الآخرين.
جولة نصف النهائي – اختبار استكشاف الأعطال وإصلاحها
في هذه الجولة، يعلن أحد أفراد الطاقم عن عطل في الآلة بدور العميل، ويُسمح للمرشحين بطرح أسئلة محدودة قبل بدء الإصلاح. تُطبق نفس المدة الزمنية و نظام الخصم. يشمل التقييم: تقييماً تقنياً (1-10 نقاط)، وتقييماً نهائياً (1-10 نقاط)، و5 نقاط إضافية لمن ينهي الجولة مبكراً.
الجولة النهائية – اختبار فحص الجودة
يتطلب هذا الدور من المتأهلين تنفيذ خطة الصيانة الوقائية القياسية: تغيير حلقات مجموعة التخمير، وشاشات الدش، وأقراص الطاحونة، وفلتر المياه. بالإضافة إلى ذلك، يجب على كل متسابق تحضير 4 قهوة إسبرسو للجنة التحكيم باستخدام قهوة تُقدم في بداية الجولة مع الوصفة المحددة. المدة الزمنية 45 دقيقة زائد 5 دقائق للتجهيز. يشمل التقييم: تقييماً تقنياً (1-10 نقاط)، وجودة تحضير الإسبرسو (1-10 نقاط)، و5 نقاط إضافية للإنهاء المبكر.
شروط السلامة والأهلية
طوال الفعاليات، يجب على المرشحين الالتزام بقواعد السلامة الصارمة، وتشمل: العمل مع فصل التيار الكهربائي، وإزالة ضغط الغلايات عند الضرورة، وارتداء معدات الوقاية المناسبة. كل فني مسؤول عن أفعاله أثناء المسابقة.
يجب على المتأهلين للنهائيات تقديم شهادة كهربائية خاصة بهم والتوقيع على إقرار بالمسؤولية. جميع الآلات والمطاحن وقطع الغيار والقهوة والأكواب يقدمها المنظمون ويجب استخدامها كما هو محدد.
الرعاة ولجنة التحكيم
تحظى المسابقة بدعم شركاء رائدين في المجال: بي دبليو تي (المياه وأكثر)، وريبا (شركة تابعة لبارتس تاون أنليميتد)، وتحالف القهوة المتخصصة، وكافيتو.
تتكون لجنة التحكيم من ثلاثة محترفين معروفين في مشهد القهوة بدبي، وهم مديرون تقنيون أو خبراء في القهوة والآلات. لا يتم تقييم المرشحين على أساس معارفهم وقدراتهم التقنية فحسب، بل أيضاً على معرفتهم العامة بالقهوة والمياه والبيئة التشغيلية لآلات القهوة والمطاحن التقليدية.
الجوائز والمجد
يفوز البطل باللقب المرموق “بطل فني”، إلى جانب آلة قهوة من نوع أوسكار الثاني من نوفا سيمونيللي، وجوائز مالية، ومكافآت إضافية من الرعاة. كما سيتم منح العديد من المفاجآت والهدايا الأخرى للمتأهلين والمشاركين.
كيفية التسجيل
يمكن للفنيين المهتمين التسجيل والاطلاع على القواعد الرسمية الكاملة عبر بوابة الحدث على الرابط أدناه:
https://nuovasimonelli.com/event-form/rules-of-the-2026-dubai-technicians-competition/
الأماكن محدودة، ومن المتوقع أن تكون المنافسة شديدة. يقام الحدث يوم الخامس من حزيران (يونيو) 2026 في مختبر خبراء نوفا سيمونيللي ومكتب الفرع، العنوان: 139 شارع أم سقيم، دبي، الإمارات العربية المتحدة.
وسأل المنظمون: “هل ستكون معنا أم ستكتفي بالمشاهدة من على الهامش؟” أما فنيو القهوة المستعدون لإثبات أنهم الأفضل، فقد حان الوقت للتقدم وحجز اللقب.
اضغك هنك لقراءة المزيد عن الدورة الأولى من هذه المسابقة المهمة
