نيويورك – قهوة ورلد الأمريكيون لا يكتفون بشرب القهوة المتخصصة فقط. إنهم يتجهون إلى الإسبريسو أولاً. وفقاً لتقرير اتجاهات القهوة الوطنية (NCDT) لربيع 2026 الصادر عن الجمعية الوطنية للقهوة، فإن 58% من البالغين الأمريكيين تناولوا قهوة متخصصة خلال الأسبوع الماضي، مقارنة بـ 53% في 2022. لكن القصة الحقيقية داخل الكوب: المشروبات القائمة على الإسبريسو (EBBs)
اقرأ المزيد
طريقة كهروكيميائية جديدة تعد بتقديم ما لا تستطيع أجهزة قياس الانكسار أو متذوقو القهوة وحدهم فعله: قياس قوة النقيع ودرجة التحميص في آن واحد. هناك إحباط هادئ يلازم كل عاشق للقهوة. في هذا السياق، أصبح موضوع تقييم جودة القهوة كهروكيميائيا يثير اهتمام الكثيرين في الأوساط العلمية وعشاق القهوة على حد سواء. تجد كيساً من الحبوب
بانكوك – قهوة ورلد من 7 إلى 9 مايو، تشارك شركة نوفا سيمونيلي في معرض عالم القهوة بانكوك 2026، حاملة معها الابتكار والطاقة إلى قلب صناعة القهوة في آسيا. يمكن زيارة الجناح رقم ب311 حيث تلتقي التكنولوجيا مع التجربة الممتعة والقهوة المميزة. مساحة نوفا سيمونيلي: تجربة المستقبل داخل مساحة العلامة التجارية يمكن للزوار الحصول على
بانكوك – قهوة ورلد تشارك فيكتوريا أردوينو في معرض عالم القهوة بانكوك 2026 خلال الفترة من 7 إلى 9 مايو، وهو أحد أبرز الفعاليات العالمية في قطاع القهوة المختصة. ويقام الحدث في بانكوك، حيث تستعرض العلامة رؤيتها التي تجمع بين التصميم المتقن والأداء العالي. وسيكون جناح فيكتوريا أردوينو في الموقع B311، حيث سيتمكن الزوار من
دبي – قهوة ورلد سجل قطاع القهوة في فيتنام ارتفاعا قويا في حجم الصادرات خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026، وتعد صادرات القهوة في فيتنام 2026 من أهم الموضوعات التي تشغل المتابعين حاليا، في حين تراجعت العائدات الإجمالية نتيجة انخفاض أسعار القهوة عالميا بعد المستويات القياسية التي سجلتها في العام السابق. وتجدر الإشارة إلى
بقلم: إنيو كانتيرجياني – أكاديمية القهوة سيدرا وتيبيكا ميخورادو، وهما سلالتان من القهوة في الإكوادور، لفتتا انتباه عالم القهوة المختصة خلال السنوات الأخيرة. ويعود ذلك جزئيًا إلى أصل قهوة سيدرا وتيبيكا ميخورادو وقصتهما الفريدة. ظهرتا في مسابقات عالمية، وحققتا تقييمات تتجاوز 90 نقطة في مسابقات وطنية، كما وصلتا إلى أسعار مرتفعة في الأسواق العالمية. كما
سانيفيل – أسوشيتد پرس قبل مئات السنين، ساهم اليمن في تعريف العالم بالقهوة. وفي السنوات الأخيرة، أصبح موضوع انتشار القهوة اليمنية في أمريكا يلفت انتباه الكثيرين. في الحقيقة، انتشار القهوة اليمنية في أمريكا أصبح ظاهرة تستحق الدراسة ضمن قطاع الأغذية والمشروبات العالمي. واليوم، تصدّر هذه الدولة الجبلية، التي أنهكتها الحرب، شيئًا جديدًا: ثقافة المقاهي اليمنية.
عالم القهوة آسيا | مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) | 7–10 مايو 2026 بانكوك — قهوة ورلد يتجه أشد خبراء تذوق القهوة دقة في العالم إلى تايلاند، في الفترة من 7 إلى 9 مايو 2026، حيث يستضيف مركز بانكوك الدولي للمعارض والتجارة (BITEC) بطولة العالم لتذوق القهوة 2026 (WCTC) برعاية شركة بورلاند، وذلك ضمن
دبي – قهوة ورلد قد لا يقتصر دور فنجان القهوة الصباحي على إيقاظك فحسب، بل يمكنه تحسين حالتك المزاجية وأدائك العقلي حتى لو تخلّيت عن الكافيين تمامًا. في هذا المقال سنستعرض فوائد القهوة بدون كافيين. تشير دراسة حديثة إلى أن كلاً من القهوة العادية ومنزوعة الكافيين تقدم فوائد فريدة للهضم والمشاعر والسلوك. وفي هذا السياق،
طريقة كهروكيميائية جديدة تعد بتقديم ما لا تستطيع أجهزة قياس الانكسار أو متذوقو القهوة وحدهم فعله: قياس قوة النقيع ودرجة التحميص في آن واحد. هناك إحباط هادئ يلازم كل عاشق...
دبي – قهوة ورلد قد لا يقتصر دور فنجان القهوة الصباحي على إيقاظك فحسب، بل يمكنه تحسين حالتك المزاجية وأدائك العقلي حتى لو تخلّيت عن الكافيين تمامًا. في هذا المقال...
معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة...
سيول – قهوة ورلد مع تصاعد البحث العالمي عن حلول فعّالة لأزمة المناخ وتراكم النفايات العضوية، كشفت دراسة علمية حديثة عن حل غير متوقع يأتي من بقايا فنجان القهوة. فقد...
