qahwaworld
qahwaworld
favicon
حوارات
أخبار
تأملات
دراسات
Qahwa World Logo

استكشف عالم القهوة من خلال القصص والثقافة والمجتمع

الفئات

  • أخبار
  • دراسات
  • مجتمع القهوة
  • حوارات
  • تأملات

الصفحات

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصال
  • التعليمات
  • سياسة الخصوصية

© 2025 Qahwa World. جميع الحقوق محفوظة.

صنع بحب من عالم القهوة

Buy qahwaworld coffee
Buy qahwaworld coffee
أخبار

يانيس أبوستولوپولوس: ارتفاع استهلاك القهوة يعيد تشكيل ديناميكيات السوق العالمي

يانيس أبوستولوپولوس: ارتفاع استهلاك القهوة يعيد تشكيل ديناميكيات السوق العالمي

بانكوك – قهوة ورلد أكد الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، يانيس أبوستولوپولوس، في حديث لصحيفة بانكوك بوست، أن سوق القهوة العالمي يشهد تحولاً هيكلياً، حيث لم تعد الدول المنتجة تقتصر على التصدير، بل أصبحت أيضاً من أبرز أسواق الاستهلاك، في تطور يعيد تشكيل ديناميكيات الطلب العالمي. وأشار في هذا السياق إلى أن دولاً منتجة كبرى

اقرأ المزيد
المفوضية الأوروبية توسع نطاق لائحة إزالة الغابات لتشمل القهوة سريعة الذوبان
أخبار
7 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

المفوضية الأوروبية توسع نطاق لائحة إزالة الغابات لتشمل القهوة سريعة الذوبان

دبي – قهوة ورلد أعلنت المفوضية الأوروبية عن حزمة جديدة من الإجراءات الهادفة إلى تبسيط تطبيق لائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بمكافحة إزالة الغابات، مع توسيع نطاقها ليشمل القهوة سريعة الذوبان. وتجدر الإشارة هنا إلى العلاقة بين لائحة إزالة الغابات الأوروبية والقهوة سريعة الذوبان وتأثير التشريعات الجديدة. ويأتي هذا التطور بعد سلسلة من التأجيلات التي رافقت

الصين تُخرج تايوان من المشهد العالمي للقهوة بعد تعديل سجلات البطولات
أخبار
7 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

الصين تُخرج تايوان من المشهد العالمي للقهوة بعد تعديل سجلات البطولات

دبي – قهوة ورلد أثار تغيير هادئ في سجلات بطولات القهوة العالمية جدلاً واسعاً داخل قطاع القهوة المختصة، بعد استبدال اسم تايوان بتسمية تايبيه الصينية في السجل الرسمي لبطل بطولة العالم للاتيه لعام ألفين وستة وعشرين. وجاء هذا التغيير بعد أيام من تتويج الباريستا التايواني بالا بلقب بطولة العالم للاتيه التي أُقيمت في مدينة سان

حرب إيران تدفع تكاليف إنتاج القهوة إلى الارتفاع وتهدد الإمدادات المستقبلية
أخبار
6 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

حرب إيران تدفع تكاليف إنتاج القهوة إلى الارتفاع وتهدد الإمدادات المستقبلية

دبي – قهوة ورلد تتسبب الحرب المستمرة المرتبطة بإيران في زيادة تكاليف الإنتاج داخل قطاع القهوة العالمي، وذلك بشكل رئيسي بسبب الارتفاع الحاد في أسعار الأسمدة. هذه التكاليف المتصاعدة تثير قلق المنتجين والمحللين والمؤسسات المالية بشأن مستقبل الإمدادات، بالإضافة إلى زيادة الضغط على صغار المزارعين. تشير تقارير حديثة من القطاع إلى أن موسم الحصاد الحالي

سوق القهوة في البرازيل..كيف يقود الاستهلاك المحلي نمو القطاع
تأملات
6 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

سوق القهوة في البرازيل..كيف يقود الاستهلاك المحلي نمو القطاع

دبي – قهوة ورلد تواصل البرازيل ترسيخ مكانتها كأكبر منتج للقهوة في العالم، وفي الوقت نفسه تُعد من أكبر الدول استهلاكاً لها. في الواقع، يُلاحظ ارتفاع استهلاك القهوة في البرازيل بشكل متزايد سنوياً. هذا التوازن بين الإنتاج والاستهلاك المحلي يمنح القطاع قوة واستقراراً في مواجهة تقلبات الأسواق العالمية. أبرز النقاط البرازيل من أكبر الدول إنتاجاً

Colombia Mitaca coffee harvest 2026 Sucafina
أخبار
6 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

محصول ميتاكا كولومبيا.. جودة مرتفعة وحجم أقل قليلاً

بوغوتا – قهوة ورلد نُشرت شركة  سوكافينا على موقعها الإلكتروني اليوم ، تحديثا يشير فيه إلى أن محصول الميتاكا (العبء الثاني) في كولومبيا في منتصف العام يظهر توقعات جودة قوية على الرغم من انخفاض متوقع في الحجم بنحو 4.5% مقارنة بميتاكا العام الماضي. هناك اهتمام كبير من جانب الصناعة بمحصول ميتاكا كولومبيا 2026 بسبب هذه

فيكس ديزرت شوكولاتير تطلق فعالية “رسائل من الإمارات” في كايت بيتش
أخبار
6 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

فيكس ديزرت شوكولاتير تطلق فعالية “رسائل من الإمارات” في كايت بيتش

فعالية مجتمعية تفاعلية بالشراكة مع كريم تدعو السكان لمشاركة رسائل إيجابية عن الوحدة والتسامح في كايت بيتش دبي – قهوة ورلد تستعد علامة فيكس ديزرت شوكولاتير، العلامة المحلية المعروفة بمنتجها “الشوكولاتة الأصلية من دبي”، لتنظيم فعالية مجتمعية تفاعلية تحت عنوان “رسائل من الإمارات” على شاطئ كايت بيتش خلال يومي 9 و10 مايو، وذلك بالشراكة مع

القهوة التي لم تكن “صلبة” كما يوحي اسمها
تأملات
6 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

القهوة التي لم تكن “صلبة” كما يوحي اسمها

بقلم: د. شتيفن شوارز، معهد كوفي كونسيليت هناك كلمة في عالم القهوة تسببت في ضرر أكبر مما يدركه كثيرون. إنها قصيرة، سهلة الاستخدام، مألوفة تجارياً، لكنها غير دقيقة علمياً. لعقود طويلة، استخدمت صناعة القهوة العالمية اسم “روبوستا” وكأنه يصف نوعاً نباتياً، أو نكهة، أو نظام إنتاج، أو فئة سعرية، أو وعداً مناخياً في الوقت نفسه.

قوة الريال البرازيلي تدعم أسعار القهوة
أخبار
5 مايو 2026•5 دقيقة للقراءة

قوة الريال البرازيلي تدعم أسعار القهوة

سجلت عقود القهوة الآجلة مكاسب حادة اليوم. ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا إلى أعلى مستوى لها في أسبوع. قوة الريال البرازيلي أسعار القهوة كانت من العوامل المؤثرة في هذا الصعود. زادت عقود يوليو لأرابيكا بنسبة 3.43 في المائة. وصعدت عقود يوليو لروبوستا بنسبة 1.5 في المائة. العامل الداعم الرئيسي هو قوة الريال البرازيلي. فقد صعدت

الأكثر رواجاً

حوار استثنائي مع البروفيسور شاهان يريتزيان، رائد القهوة المزروعة في المختبر
حوارات

حوار استثنائي مع البروفيسور شاهان يريتزيان، رائد القهوة المزروعة في المختبر

دبي – علي الزكري   لثلاثة عقود، كان البروفيسور شاهان يريتزيان واحداً من أكثر الأصوات احتراماً في عالم القهوة. بصفته أستاذاً فخرياً للكيمياء التحليلية ورئيس مركز التميز للقهوة في جامعة زيورخ...

23 دقيقة للقراءة
استراحة القهوة دبي.. ثقة بالحكومة وتحولات السوق والضغوط الهيكلية في صناعة القهوة العالمية
أخبار

استراحة القهوة دبي.. ثقة بالحكومة وتحولات السوق والضغوط الهيكلية في صناعة القهوة العالمية

دبي — قهوة ورلد جمع المنتدى الأول لاستراحة القهوة الذي عقد أمس الخميس في دبي كبار قادة قطاع القهوة والضيافة واللوجستيات والإعلام والاستثمار لمناقشة الضغوط الهيكلية المتزايدة التي تواجه صناعة...

22 دقيقة للقراءة
من فيلنيوس إلى القمة.. كيف وصلت «هوراكان كوفي» إلى لقب الأفضل عالميًا؟
حوارات

من فيلنيوس إلى القمة.. كيف وصلت «هوراكان كوفي» إلى لقب الأفضل عالميًا؟

حوار خاص مع فيتاوتاس كراتوليس، مؤسس أفضل محمصة قهوة في العالم 2026 دبي – علي الزكري عندما فازت «هوراكان كوفي» بلقب أفضل محمصة قهوة في العالم لعام 2026 ضمن جوائز...

18 دقيقة للقراءة
حرب إيران ومخاطر الإمدادات تحلق بأسعار القهوة
أخبار

حرب إيران ومخاطر الإمدادات تحلق بأسعار القهوة

دبي – قهوة ورلد ارتفعت أسعار عقود القهوة الآجلة بشكل حاد يوم الأربعاء، لتصل إلى أعلى مستوياتها في نحو ثلاثة أسابيع ونصف، وسط مخاوف متزايدة من تأثير الحرب في إيران...

6 دقيقة للقراءة
Buy qahwaworld coffee

حوارات

عرض الكل
حوار استثنائي مع البروفيسور شاهان يريتزيان، رائد القهوة المزروعة في المختبر
حوارات
1 مايو 2026•23 دقيقة للقراءة

حوار استثنائي مع البروفيسور شاهان يريتزيان، رائد القهوة المزروعة في المختبر

من فيلنيوس إلى القمة.. كيف وصلت «هوراكان كوفي» إلى لقب الأفضل عالميًا؟
حوارات
23 أبريل 2026•18 دقيقة للقراءة

من فيلنيوس إلى القمة.. كيف وصلت «هوراكان كوفي» إلى لقب الأفضل عالميًا؟

إيلي أبو خليل يكشف تحولات القهوة المنزلية في الخليج واتجاهات الباريستا المنزلي
حوارات
15 أبريل 2026•25 دقيقة للقراءة

إيلي أبو خليل يكشف تحولات القهوة المنزلية في الخليج واتجاهات الباريستا المنزلي

حِرفة هادئة.. انضباط كافا أوسلو وفن التذوق والتحميص
حوارات
11 أبريل 2026•15 دقيقة للقراءة

حِرفة هادئة.. انضباط كافا أوسلو وفن التذوق والتحميص

أخبار

عرض الكل
نستله تؤكد رسمياً بيع “بلو بوتل” لمالك “لاكن كوفي” الصينية
مجتمع القهوة
26 أبريل 2026•12 دقيقة للقراءة

نستله تؤكد رسمياً بيع “بلو بوتل” لمالك “لاكن كوفي” الصينية

موكا 1450 يقدم تجربة قهوة غامرة أعادت تعريف التذوق
مجتمع القهوة
26 أبريل 2026•10 دقيقة للقراءة

موكا 1450 يقدم تجربة قهوة غامرة أعادت تعريف التذوق

“بيت القهوة” في كاهابا هايتس.. عندما تصبح القهوة جسراً بين الشعوب
مجتمع القهوة
25 أبريل 2026•10 دقيقة للقراءة

“بيت القهوة” في كاهابا هايتس.. عندما تصبح القهوة جسراً بين الشعوب

استراحة القهوة دبي.. ثقة بالحكومة وتحولات السوق والضغوط الهيكلية في صناعة القهوة العالمية
مجتمع القهوة
24 أبريل 2026•22 دقيقة للقراءة

استراحة القهوة دبي.. ثقة بالحكومة وتحولات السوق والضغوط الهيكلية في صناعة القهوة العالمية

حوارات

عرض الكل
Arabica Coffee Prices Drop on Outlook for Large Brazilian Harvest
أخبار
8 مايو 2026•14 دقيقة للقراءة

Arabica Coffee Prices Drop on Outlook for Large Brazilian Harvest

يانيس أبوستولوپولوس: ارتفاع استهلاك القهوة يعيد تشكيل ديناميكيات السوق العالمي
أخبار
7 مايو 2026•8 دقيقة للقراءة

يانيس أبوستولوپولوس: ارتفاع استهلاك القهوة يعيد تشكيل ديناميكيات السوق العالمي

المفوضية الأوروبية توسع نطاق لائحة إزالة الغابات لتشمل القهوة سريعة الذوبان
أخبار
7 مايو 2026•9 دقيقة للقراءة

المفوضية الأوروبية توسع نطاق لائحة إزالة الغابات لتشمل القهوة سريعة الذوبان

الصين تُخرج تايوان من المشهد العالمي للقهوة بعد تعديل سجلات البطولات
أخبار
7 مايو 2026•6 دقيقة للقراءة

الصين تُخرج تايوان من المشهد العالمي للقهوة بعد تعديل سجلات البطولات

تحت المجهر

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

المخا 1450 / كوفي بوتيك طريق الوصل دبي

قصةٌ تجمع كل هذه العناصر الكلاسيكية. بدأت في اليمن، وتحديدًا في ميناء المخا العريق عام ١٤٥٠. فهنا انطلقت نبضات ثقافة القهوة، ومع تكشّف هذه الحكاية، نشأ تقليدٌ غيّر العالم إلى الأبد.

اقرأ المزيد
Buy qahwaworld coffee
العلم الخفي في القهوة.. كيف يمكن للكهرباء أن تضبط تقلب جودة القهوة
دراسات

العلم الخفي في القهوة.. كيف يمكن للكهرباء أن تضبط تقلب جودة القهوة

طريقة كهروكيميائية جديدة تعد بتقديم ما لا تستطيع أجهزة قياس الانكسار أو متذوقو القهوة وحدهم فعله: قياس قوة النقيع ودرجة التحميص في آن واحد. هناك إحباط هادئ يلازم كل عاشق...

Qahwa World•4 مايو 2026•46 min read
فنجانك الصباحي أذكى مما تظن
دراسات

فنجانك الصباحي أذكى مما تظن

دبي – قهوة ورلد قد لا يقتصر دور فنجان القهوة الصباحي على إيقاظك فحسب، بل يمكنه تحسين حالتك المزاجية وأدائك العقلي حتى لو تخلّيت عن الكافيين تمامًا. في هذا المقال...

Qahwa World•2 مايو 2026•14 min read
ارتفاع إنتاج القهوة في هندوراس إلى 5.53 مليون كيس
دراسات

ارتفاع إنتاج القهوة في هندوراس إلى 5.53 مليون كيس

معهد القهوة الهندوراسي يتوقع استمرار النمو في 2026/27 بفضل التغذية المحسنة وتوسعة المساحات والمزارع الحديثة؛ الصادرات ترتفع 7.5% لكن حصة القهوة المتمايزة تنخفض بشدة وفق البيانات الأولية. تيغوسيغالبا — قهوة...

Qahwa World•1 مايو 2026•26 min read
ابتكار كوري يحوّل نفايات القهوة إلى عازل حراري عالي الكفاءة
دراسات

ابتكار كوري يحوّل نفايات القهوة إلى عازل حراري عالي الكفاءة

سيول – قهوة ورلد مع تصاعد البحث العالمي عن حلول فعّالة لأزمة المناخ وتراكم النفايات العضوية، كشفت دراسة علمية حديثة عن حل غير متوقع يأتي من بقايا فنجان القهوة. فقد...

Qahwa World•29 أبريل 2026•12 min read