قهوة بوليت بروف، أو قهوة الزبدة، هي نوع من القهوة التي تحتوي على الزبدة، وتم نشرها من قبل رجل الأعمال من وادي السيليكون ديف أسبري في عام 2011. أصبح هذا المشروب شائعًا بشكل خاص بين الرياضيين والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة.
يمكن أن توفر القهوة مع الزبدة دهونًا إضافية وطاقة، وتساعد الجسم على امتصاص الكافيين بشكل أكثر فعالية، وتحسن التركيز. إليك ما تحتاج لمعرفته حول هذا المشروب وفوائده، وفقًا لـ OBOZ.UA.
يقلل من الجوع
غالبًا ما تحتوي قهوة بوليت بروف على زيت جوز الهند أو الزبدة، مما يجعلها كثيفة بالسعرات الحرارية بما يكفي للحفاظ على الشعور بالشبع. خصائصها يمكن أن تسرع من عملية الأيض، مما يجعلها مثالية لتناولها في وجبة الإفطار، وبعد ذلك يمكنك ممارسة الأنشطة البدنية.
مثالي لمتبعي حمية الكيتو
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو، تساعد قهوة الزبدة في الحفاظ على عملية الكيتوزية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنها منع أعراض إنفلونزا الكيتو التي يمكن أن تحدث عند الانتقال إلى حمية الكيتو.
يساعد في فقدان الوزن
تساعد هذه القهوة في تحويل الدهون الغذائية والمخزنة في الجسم إلى كيتونات، المعروفة بالكيتوزية. علاوة على ذلك، يقلل الكافيين بشكل كبير من الشعور بالجوع وينشط عملية حرق الدهون الزائدة بفضل زيادة مستويات الطاقة في الجسم. كما تساعد الزبدة، التي تحتوي على الجلوتاثيون والأحماض الدهنية أوميغا-3، في تقليل الدهون الزائدة.
يمد الجسم بالطاقة
يساعد الكافيين في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يوفر طاقة لعدة ساعات ويتم امتصاصه ببطء لزيادة مستويات الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أيض الزيوت بسرعة واستخدامها من قبل الجسم لتزويده بالطاقة.
يحسن القدرات العقلية
تحسن قهوة الزبدة بشكل كبير التركيز والإنتاجية واليقظة. توفر الكيتونات المنتجة في الجسم من هذه القهوة الطاقة اللازمة للدماغ، مما يعزز الوظائف الإدراكية.
أحدث الرؤى والاتجاهات
أظهرت الدراسات الحديثة والاتجاهات الصحية مزايا إضافية لإدماج قهوة الزبدة في الروتين اليومي:
- تحسين الصحة الأيضية: تشير أبحاث جديدة إلى أن قهوة الزبدة يمكن أن تحسن مؤشرات الصحة الأيضية مثل التحكم في نسبة السكر في الدم وملفات الدهون.
- وضوح عقلي وتركيز: دراسة نشرت في مجلة التغذية في عام 2023 وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا قهوة الزبدة أبلغوا عن مستويات أعلى من الوضوح العقلي والتركيز مقارنةً بمن تناولوا القهوة العادية.
- مصدر طاقة مستدام: مع تزايد شعبية الصيام المتقطع، أصبحت قهوة الزبدة خيارًا مفضلاً لأولئك الذين يسعون للحفاظ على مستويات الطاقة أثناء فترات الصيام دون كسر صيامهم.
- صحة الأمعاء: تم ربط الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) في زيت جوز الهند، المستخدم غالبًا في قهوة الزبدة، بتحسين صحة الأمعاء وتوازن الميكروبيوم.
- رفاهية شاملة: تُرى قهوة الزبدة بشكل متزايد كجزء من نهج رفاهية شامل، يجمع بين فوائد الأكل الواعي، والتغذية المتوازنة، والصحة العقلية.
إدماج قهوة الزبدة في نظامك الغذائي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها إضافة قيمة لأولئك الذين يسعون إلى تحسين صحتهم وروتينهم الصحي.