آداب القهوة: 11 نصيحة لزوار المقاهي
تجسد ستينيات وسبعينيات القرن العشرين بزوغ “عصر القهوة المختصة”، حيث تبرز قيم الجودة والتميز في تحضير القهوة، مع تنوع النكهات والروائح.
تعتبر اللاتيه والإسبريسو والكابتشينو من بين المشروبات الرائجة، وتمتد شهرتها عبر آلاف المقاهي الحديثة التي تتمتع بتقنيات متقدمة لتحميص وتحضير القهوة في مختلف أنحاء العالم.
في هذه المقاهي العصرية، يتميز صانعو القهوة المحترفون، المعروفون بـ “الباريستا”، بكفاءتهم وودهم ومهارتهم في تقديم القهوة بأذواق فريدة، وابتكار طرق جديدة لتحسين جودتها.
ومن المهم عند زيارة المقهى الالتزام ببعض الآداب أو “الإتيكيت” لضمان تجربة ممتعة للجميع، حيث إن العملاء المهذبين هم دائما المفضلون لدى صانعي القهوة.
إليك 11 قاعدة لسلوك راق في المقاهي:
تفحص القائمة: عند وصولك إلى المقهى، اطلع على لافتة المقهى وتفقد قائمة الأصناف، حتى لا تفاجأ بعدم توفر مشروبك المفضل.
تواصل بالعيون: عند طلب القهوة، تذكر أنك تتعامل مع شخص حقيقي، فتفضل بالتحدث بوضوح واحترام دون الانشغال بالهاتف.
حديد تفضيلاتك: كن واضحا في طلبك ولا تتردد في تحديد تفاصيل مثل نوع الحليب وحجم المشروب ودرجة الحرارة.
لا تغير طلبك في الوقت الخطأ: حاول تجنب تغيير طلبك بعد تقديمه، خاصة في ساعات الذروة.
الثقة مهمة: لا تشك في مهارات صانع القهوة ولا تسأله عن منزوع الكافيين إذا كنت تتجنبه، حيث قد يعتبر ذلك إزعاجا.
احترم الوقت: لا تطول في استخدام الطاولة، وتفضل بالمغادرة بعد الانتهاء من قهوتك لتتيح الفرصة للآخرين.
ابتعد عن المزاح الزائد: تجنب إلقاء النكات المكررة في ساعات الذروة حيث قد تكون صانع القهوة مشغولا.
لا مجال للمحاضرات: تجنب إظهار ثقافتك القهوية أمام صانع القهوة الذي قد لا يكون مهتما بذلك.
كن لطيفا بالإكرامية: تذكر أن الإكرامية تشكل جزءا كبيرا من دخل صانع القهوة، لذا كن سخيا.
تجنب التصرف الأناني: لا تحتل الطاولة الكبيرة بمفردك وتشغل الأخرين بأجهزتك أو أصواتك.
تجنب رمي بقايا القهوة في سلة المهملات: قم بتسليم بقايا القهوة للعاملين في المكان بدلا من رميها في سلة المهملات.
باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بتجربة القهوة في المقاهي بأسلوب أدبي ومهذب يضمن راحة الجميع وسعادة صانعي القهوة.
