علي تهلك.. شغف بالقهوة يثمر عن إنتاج 4 أطنان شهرياً
في مايو 2020، أطلق رائد الأعمال الإماراتي علي تهلك مشروعه الطموح من دبي تحت اسم “محامص القهوة فالكون”، بهدف بناء علامة تجارية متميزة في مجال القهوة المختصة وتوصيلها إلى المنازل والمقاهي. وأوضح تهلك، الحاصل على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، أن شغفه بالقهوة وتجربته الشخصية من خلال السفر إلى مختلف دول العالم كانا الحافز الأساسي لإطلاق هذا المشروع، الذي يتماشى مع النمو المتسارع في سوق القهوة المختصة في الإمارات.
في حديثه مع “البيان”، أشار تهلك إلى أن شغفه بأنواع القهوة المختلفة ومعرفته المتزايدة بها دفعته إلى تأسيس مشروع يركز على تلبية الطلب المتزايد على قهوة “أرابيكا” المختصة، والتي باتت تحظى بشعبية واسعة في السوق المحلي. وأكد أن المشروع حظي بدعم مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة، التي قدمت له تسهيلات عديدة مثل إصدار رخصة تجارية بتكاليف مخفضة، بالإضافة إلى التوجيه والدورات التدريبية وقاعدة بيانات للموردين المحليين.
اختار تهلك منطقة ند الحمر في دبي لتكون مقراً للشركة ومحمصتها الرئيسية، التي تنتج حالياً ما بين 3 إلى 4 أطنان من القهوة المحمصة شهرياً. كما يخطط لزيادة حجم الإنتاج من خلال محمصة أكبر في المستقبل، مع الاستمرار في التركيز على جودة المنتجات لتلبية الطلب المتنامي.
وأشار تهلك إلى أن الشركة تقدم أكثر من 16 نوعاً مختلفاً من القهوة بأنواع ونكهات متعددة، بالإضافة إلى معدات وإكسسوارات خاصة بتحضير القهوة مثل المحامص اليدوية وميزان القهوة وأدوات التسخين. وتصل خدمات الشركة إلى جميع إمارات الدولة، حيث يتم توزيع الطلب بنسبة 50% بين المنازل والمقاهي.
ورغم التحديات التي صاحبت إطلاق المشروع في ظل جائحة كورونا، تمكن تهلك من تحويل هذه التحديات إلى فرص للنمو، حيث ارتفع الطلب على القهوة عالية الجودة لتحضيرها في المنازل خلال فترة الإغلاق. ويطمح اليوم إلى التوسع داخل الإمارات وفي دول الخليج، مع الاستمرار في تقديم منتجات ذات جودة عالية تلبي تطلعات العملاء الذين باتوا أكثر وعياً بمفهوم القهوة المختصة.
وفي ختام حديثه، دعا تهلك رواد الأعمال الجدد إلى الجرأة في تحويل أفكارهم إلى مشاريع واقعية، مشيراً إلى أهمية التعلم من التجارب والأخطاء للنمو وتحقيق النجاح.
