سوق القهوة في مايو 2025.. استقرار في الأسعار وسط تغيّرات في سلاسل الإمداد العالمية

واصل سوق القهوة العالمي مسيرته المعقدة في مايو 2025، حيث شهدت الأسعار تعديلات طفيفة، بينما عكست أنماط التصدير تقلبات في العرض والطلب، وسط استمرار التحديات اللوجستية والضبابية الاقتصادية العالمية.

ووفقًا لتقرير سوق القهوة الصادر عن المنظمة الدولية للقهوة (ICO)، بلغ متوسط المؤشر المركب لأسعار القهوة (I-CIP) نحو 334.41 سنتًا أمريكيًا للرطل في مايو، متراجعًا بنسبة 0.4% مقارنة بشهر أبريل. وعلى الرغم من هذا التراجع الطفيف، تظل الأسعار مرتفعة بنسبة 60.5% مقارنة بمستواها في مايو 2024، مما يعكس استمرار الاتجاه الصعودي خلال العام الماضي.

ارتفاع بسيط في أسعار الأرابيكا وتراجع في الروبوستا

شهدت قهوة الروبوستا انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 3.5% لتصل إلى 237.76 سنتًا/رطل، بينما حققت أنواع الأرابيكا ارتفاعًا طفيفًا:

• الأرابيكا الكولومبية: 395.59 سنتًا/رطل (+0.4%)

• الأرابيكا الأخرى: 397.84 سنتًا/رطل (+1.3%)

• الأرابيكا الطبيعية البرازيلية: 380.02 سنتًا/رطل (+0.5%)

في المقابل، اتسعت الفجوة بين عقود لندن ونيويورك الآجلة بنسبة 6.6% لتبلغ 143.58 سنتًا/رطل، في حين استقرت تقلبات الأسعار اليومية عند 11.1%.

تغيرات في أنماط التصدير: تباطؤ البرازيل وارتفاع قوي من إفريقيا

بلغت صادرات القهوة الخضراء في أبريل 2025 نحو 10.2 مليون كيس (وزن 60 كجم)، بانخفاض 6.8% مقارنة بـ10.94 مليون كيس في أبريل 2024. ويُعزى هذا التراجع بشكل أساسي إلى انخفاض صادرات القهوة البرازيلية الطبيعية بنسبة 14.4%، إلى جانب تراجع الروبوستا.

بالمقابل، حافظت الأصناف الكولومبية والأخرى من الأرابيكا على استقرارها، حيث سجلت كينيا ارتفاعًا لافتًا بنسبة 14%، وهو أعلى مستوى لها خلال 24 عامًا لنفس الفترة، فيما سجلت إثيوبيا أكبر مساهمة إيجابية بين “الأرابيكا الأخرى”.

ارتفعت حصة الأرابيكا في إجمالي صادرات القهوة الخضراء إلى 63.3% مقابل 59.9% خلال الفترة ذاتها من العام السابق، ما يعكس استمرار الطلب العالمي على القهوة عالية الجودة رغم ارتفاع التكاليف.

لمحة إقليمية

• إفريقيا: قفزت الصادرات بنسبة 30.2% إلى 1.8 مليون كيس، مدفوعة بزيادة من إثيوبيا (+42.1%) وأوغندا (+36%)، بدعم من موسم حصاد قوي وارتفاع الأسعار الدولية.

• آسيا وأوقيانوسيا: ارتفعت الصادرات بنسبة 8.3%، بقيادة إندونيسيا (+39.1%) وفيتنام (+9.5%)، نتيجة زيادة الشحنات استجابة للأسعار المرتفعة للروبوستا.

• أمريكا الجنوبية: انخفضت الصادرات بنسبة 28.4%، حيث تراجعت صادرات البرازيل بنسبة 34.1% بسبب تأثيرات أساسية ومشاكل لوجستية مستمرة.

• المكسيك وأمريكا الوسطى: سجلت المنطقة نموًا بنسبة 4.1%، ما قد يشير إلى بداية دورة جديدة من النمو بعد عدة سنوات من التراجع.

ارتفاع في صادرات القهوة سريعة التحضير والمحَمّصة

شهدت صادرات القهوة سريعة التحضير نموًا بنسبة 6.0% لتصل إلى 1.13 مليون كيس في أبريل، وتصدرت البرازيل القائمة بحجم صادرات بلغ 0.28 مليون كيس. كما ارتفعت صادرات القهوة المحمّصة بنسبة 16.4% لتصل إلى 87,619 كيس.

وبلغت حصة القهوة سريعة التحضير من إجمالي صادرات القهوة 9.5% خلال موسم 2024/2025، ارتفاعًا من 8.8% في الموسم السابق، ما يشير إلى تزايد الإقبال العالمي على القهوة الجاهزة.

تحديث سوق العقود الآجلة: تغييرات جذرية مرتقبة

أعلنت بورصة ICE Futures الأمريكية أنها ستقوم بالتخلي عن عقد القهوة التقليدي “Coffee C” بحلول مارس 2028، على أن يتم إدراج عقد جديد للأرابيكا يُسعَّر بالدولار لكل طن متري بدلًا من النظام الحالي (سنت/رطل). كما سيسمح العقد الجديد باستخدام حاويات FIBC للتخزين، وهو ما يعكس التحديثات المستمرة في منظومة التداول الدولية.

إشارات متباينة في السوق.. ماذا بعد؟

سلّط التقرير الضوء على مجموعة من المؤشرات المتضاربة التي قد تؤثر على السوق في المستقبل القريب:

مؤشرات إيجابية:

• إنفاق قوي من المستهلكين الأمريكيين، مدعوم بانخفاض الديون واستقرار الوضع المالي للأسر.

• إعلان شركة JDE Peet’s عن إمكانية رفع الأسعار بسبب التكاليف المرتفعة، مما يعكس استمرار الطلب.

مؤشرات سلبية:

• توقعات وزارة الزراعة الأمريكية بزيادة الإنتاج من البرازيل (+0.2%) وبيرو (+8%).

• التوقعات المناخية بغياب ظاهرة النينيو، مما يعزز احتمالات إنتاج وفير.

• وقف هجمات الحوثيين على السفن، ما يحسّن سلاسل الإمداد في البحر الأحمر وقناة السويس.

• المخاوف من الركود في الولايات المتحدة بسبب غموض السياسات الجمركية.

ارتفاع في المخزونات المعتمدة

سجّلت المخزونات المعتمدة من القهوة في مايو نموًا ملحوظًا:

• الأرابيكا (بورصة نيويورك): ارتفعت بنسبة 9.4% إلى 0.93 مليون كيس

• الروبوستا (بورصة لندن): ارتفعت بنسبة 28.1% إلى 0.92 مليون كيس

الخلاصة

يبدو أن مايو 2025 يمثل مرحلة “استقرار هادئ” في سوق القهوة العالمية. فبينما تراجعت الصادرات من أمريكا الجنوبية، صعدت إفريقيا وآسيا للاستفادة من الأسعار المرتفعة. وتُظهر البيانات توازنًا هشًا بين العوامل الداعمة للطلب والضغوط المتزايدة من ناحية العرض، في ظل متغيرات لوجستية وتغيرات مرتقبة في العقود الآجلة.

📥 لتحميل التقرير الكامل اضغط هنا

📊 لمزيد من الرسوم البيانية وتحليلات السوق، تابعوا تغطيتنا المستمرة على QahwaWorld.com