اليوم العالمي للقهوة 2024: الاحتفاء بالتعاون من أجل العمل الجماعي في قطاع القهوة العالمي

• منظمة القهوة الدولية تكشف عن موضوع وشعار الاحتفال لهذا العام: “قهوة: طقسك اليومي، رحلتنا المشتركة”

مع اقتراب اليوم الدولي للقهوة (ICD) في 1 أكتوبر 2024، تدعو منظمة القهوة الدولية (ICO) المجتمع العالمي للقهوة للاتحاد والاحتفال بهذه المشروب المحبوب والتعاون الذي يقف خلف كل كوب. يتمحور موضوع هذا العام حول “التعاون”، والذي يؤكد على الدور الأساسي للعمل الجماعي في تحقيق الاستدامة داخل صناعة القهوة. وتحت شعار “قهوة: طقسك اليومي، رحلتنا المشتركة”، تهدف منظمة القهوة الدولية إلى تسليط الضوء على الشراكات التي غالبًا ما تكون غير مرئية والتي تشكل سلسلة قيمة القهوة العالمية، من المزرعة إلى الفنجان.

ومع إعلان الأمم المتحدة أن عام 2025 سيكون السنة الدولية للتعاونيات، استلهمت منظمة القهوة الدولية من هذا الإنجاز للتأكيد على التعاون كعنصر أساسي لتحقيق قطاع قهوة أكثر استدامة وعدلاً. ستعرض حملة ICD 2024 كيف يدفع التعاون التقدم في صناعة القهوة، من خلال استخدام وسائل إعلام متنوعة، مثل مقاطع الفيديو والملصقات والبطاقات البريدية، المتوفرة بعدة لغات، والتي تصور بشكل مرئي قوة الشراكات في سلسلة قيمة القهوة.

القصة وراء اليوم الدولي للقهوة

تم إطلاق اليوم الدولي للقهوة في 1 أكتوبر 2015 من قبل منظمة القهوة الدولية (ICO) للاحتفاء بالقهوة كواحد من أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا. ويأتي اليوم لتكريم الملايين من الأشخاص الذين يجعلون صناعة القهوة ممكنة، بدءًا من المزارعين وصولًا إلى المستهلكين، مع رفع مستوى الوعي حول التحديات التي تواجه قطاع القهوة، مثل التفاوتات الاقتصادية، والقضايا البيئية، والاستدامة.

كما يوفر هذا اليوم منصة للاحتفال بالتقاليد والقيم المختلفة للقهوة من جميع أنحاء العالم، واستكشاف تفاصيل الزراعة، والتحميص، والتذوق. ومن خلال الفعاليات العالمية والمناقشات، يهدف اليوم الدولي للقهوة إلى تعزيز الممارسات الزراعية المستدامة والتجارة العادلة، لضمان صحة صناعة القهوة على المدى الطويل.

أهداف اليوم الدولي للقهوة

على مر السنين، تمحورت أهداف اليوم الدولي للقهوة حول عدة نقاط رئيسية تهدف إلى تعزيز قطاع القهوة بشكل أقوى وأكثر مرونة:

• دعم مزارعي القهوة: يواجه العديد من مزارعي القهوة تحديات اقتصادية بسبب تقلبات الأسعار في السوق العالمية. يسعى اليوم الدولي للقهوة إلى تسليط الضوء على هذه القضايا وتقديم الدعم للمزارعين من خلال حملات الاستدامة.

• تعزيز الاستدامة: يركز الاحتفال على تعزيز الممارسات الزراعية المستدامة، وتشجيع صناعة القهوة على تبني الأساليب التي تحمي البيئة وتضمن استمرارية إنتاج القهوة.

• رفع الوعي بالقهوة عالية الجودة: يعد اليوم الدولي للقهوة فرصة للتأكيد على أهمية القهوة عالية الجودة، وتشجيع ثقافة تذوق القهوة والتثقيف حولها.

حملة 2024: التعاون من أجل المستقبل

تحتفل حملة اليوم الدولي للقهوة لعام 2024 بموضوع التعاون. ومع استعداد العالم للسنة الدولية للتعاونيات 2025، تسلط منظمة القهوة الدولية الضوء على أهمية العمل الجماعي عبر سلسلة قيمة القهوة. سواء كان ذلك في مرحلة الزراعة أو التحميص أو البيع بالتجزئة، فإن التعاون يُعتبر أساسيًا للتغلب على التحديات التي تواجه قطاع القهوة ودفع التقدم الفعّال.

وقالت فانوسيا نوجيرا، المديرة التنفيذية لمنظمة القهوة الدولية: “إن حملة ICD 2024 لمنظمة القهوة الدولية تدعو إلى نهج موحد لتعزيز قطاع قهوة أكثر استدامة وعدلاً. من المزرعة إلى الفنجان، يُعد التعاون أمرًا ضروريًا لتعزيز الاستدامة ودعم مزارعي القهوة، وتحقيق سوق متوازن، وضمان رضا المستهلكين الواعيين.”

دعوة للمشاركة والعمل

تدعو منظمة القهوة الدولية الجميع، من مزارعي القهوة إلى المستهلكين، إلى الاحتفاء بروح التعاون في اليوم الدولي للقهوة لهذا العام. من خلال مشاركة موارد الحملة والمشاركة في الفعاليات ونشر رسالة #ICD2024 و**#EmbraceCollaboration**، يمكن للأفراد والمنظمات المساعدة في تقوية قطاع القهوة العالمي.

لمزيد من المعلومات وتسجيل الفعاليات والاطلاع على مواد الحملة، قم بزيارة موقع منظمة القهوة الدولية: www.icocoffee.org.