شركة كيلاشاندرا تسلط الضوء على تميز القهوة الهندية المختصة في معرض “عالم القهوة 2025” بجاكرتا
تستعد شركة كيلاشاندرا كوفي، أكبر شركة مزارع قهوة مملوكة للقطاع الخاص في الهند، لتمثيل القهوة الهندية المختصة على الساحة العالمية خلال مشاركتها في معرض عالم القهوة 2025، والذي يُقام من 15 إلى 17 مايو في مركز جاكرتا الدولي للمؤتمرات (JICC) بإندونيسيا. ويُعد هذا الحدث أول نسخة من “عالم القهوة” تُنظَّم في دولة آسيوية منتجة للبن، ما يوفّر فرصة متميزة لكيلاشاندرا لتسليط الضوء على مكانة الهند المتنامية كقوة رائدة في قطاع القهوة المختصة، مدفوعة بالاستدامة والابتكار وجودة لا مثيل لها.
وتأتي مشاركة كيلاشاندرا في وقت تشهد فيه صادرات القهوة الهندية ارتفاعًا غير مسبوق، حيث تجاوزت قيمتها 1.54 مليار دولار أمريكي، بزيادة 40% مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي. وستعرض الشركة خلال المعرض منتجاتها من القهوة المزروعة تحت الظل والمعتمدة من تحالف الغابات المطيرة (Rainforest Alliance)، والتي تُزرع على امتداد 15 مزرعة تغطي أكثر من 6300 فدان في منطقة غاتس الغربية الغنية بالتنوع البيولوجي.
ويمكن للزوار المشاركة في جلسات تذوق القهوة (cupping)، والحوارات حول الاستدامة، والتفاعل المباشر مع فريق كيلاشاندرا في الجناح رقم AS101.
وقالت نيليما رانا جورج، رئيسة قسم التكنولوجيا في كيلاشاندرا: “لقد دخلت الهند عصرًا جديدًا ومثيرًا في صناعة القهوة، حيث تجاوزنا مرحلة إنتاج السلع لنصبح منافسًا حقيقيًا في قطاع القهوة المختصة. في معرض عالم القهوة بجاكرتا، نفخر بتقديم ثمارنا المزروعة بطريقة أخلاقية والمستمدة من تراث زراعي عريق، والتي تعكس التزامنا بالجودة، وتتبع المصادر، والحفاظ على البيئة، وهي جميعها قيم تهم المستهلك العالمي اليوم.”
وتتم زراعة قهوة كيلاشاندرا بأساليب تقليدية يدوية، في بيئة فريدة تجمع بين التراث الزراعي العريق والتقنيات الحديثة، مع اعتماد ممارسات مستدامة تشمل الزراعة الحرجية (agroforestry)، والزراعة متعددة المحاصيل، وإدارة دقيقة للمياه وتحليل التربة، ما يضمن توازن النظام البيئي وجودة استثنائية للمحصول.
وصرحت ريانا كوروفيلّا، مسؤولة قسم الثقافة والموارد البشرية في الشركة: “خلال العام الماضي، حملنا قهوتنا اليدوية والمزروعة تحت الظل إلى مختلف أنحاء العالم. ونحن متحمسون الآن لمشاركة قصتنا في جاكرتا، حيث يجتمع التنوع البيولوجي مع التقاليد الزراعية لصناعة قهوة استثنائية بكل معنى الكلمة.”
ويشكّل الاستدامة جوهر رؤية كيلاشاندرا، حيث تعتمد الشركة ممارسات زراعية متجددة ومرنة مناخيًا، وتوظف نسبة 55% من النساء في مزارعها، وتلتزم بمبادئ EDUR (العلاقات الأخلاقية والمباشرة الداعمة)، لضمان الزراعة دون إزالة للغابات، وحماية حقوق العمال، وتحقيق أثر إيجابي دائم. كما تتوافق ممارساتها مع لوائح الاتحاد الأوروبي بشأن إزالة الغابات (EUDR).
من جانبها، قالت ريشينا كوروفيلّا، رئيسة قسم المسؤولية الاجتماعية والاستدامة في الشركة: “الاستدامة لا تعني الزراعة المسؤولة فحسب، بل تعني بناء أنظمة بيئية قادرة على الاستمرار لأجيال قادمة. مزارعنا الخمس عشرة المعتمدة من تحالف الغابات المطيرة تثبت أن الجودة العالية يمكن أن تتماشى مع حماية البيئة.”
وتدعو كيلاشاندرا الزوار للمشاركة في جلسة تذوق خاصة يقدمها نيشيل سابوترا، باريستا ومؤسس “نيك كوفي”، وذلك في 17 مايو الساعة 12:00 ظهرًا في الجناح L217 – القهوة بلا حدود، بحضور فريق قيادة كيلاشاندرا.
نبذة عن شركة كيلاشاندرا كوفي
تعد كيلاشاندرا كوفي إحدى وحدات مجموعة كيلاشاندرا، التي يعود تاريخ تأسيسها إلى عام 1786، وتُعد اليوم أكبر شركة مزارع قهوة مملوكة للقطاع الخاص في الهند. تنتج الشركة أنواعًا مميزة من أرابيكا وروبوستا المختصة، تُزرع في 15 مزرعة تغطي أكثر من 6300 فدان في مناطق تشيكمانغالور بكارناتاكا وأجزاء من ولاية كيرالا. وتنتج الشركة 2000 طن متري من القهوة سنويًا، منها 30 طنًا متريًا من القهوة المختصة، باستخدام أحدث التقنيات الزراعية لضمان الجودة والاستمرارية. وتصدر كيلاشاندرا منتجاتها إلى دول مثل اليابان والدنمارك والنرويج وأستراليا، وتخدم أيضًا السوق المحلي من خلال شراكات مع علامات مرموقة مثل بلو توكاي وثيرد ويف. كما أن جميع مزارعها معتمدة من تحالف الغابات المطيرة وتلتزم بمبادئ EDUR للاستدامة والأخلاقيات.
