الإعلان عن شراكة تاريخية في معرض عالم القهوة بكوبنهاغن

أعلن برنامج كأس التميز (CoE) وتحالف التميز في القهوة (ACE) عن شراكة رسمية مع جمعية القهوة المختصة (SCA). تم توقيع مذكرة تفاهم (MoU) اليوم في معرض عالم القهوة في كوبنهاغن.

تاريخياً، عملت CoE وACE وSCA بشكل مستقل مع تعاونات عرضية في مشاريع صغيرة. تستفيد هذه الشراكة الرسمية من قوتهم المشتركة لإحداث تأثير كبير على منتجي القهوة والصناعة والمستهلكين على حد سواء.

أكد إروين ميريش، المدير التنفيذي لكأس التميز وتحالف التميز في القهوة، على أهمية هذه الشراكة قائلاً: “لسنوات طويلة، سارت منظماتنا في مسارات منفصلة. هذه الشراكة التي طال انتظارها هي مجرد بداية للتأثير الإيجابي المتوقع للمزارعين والبلدان المنتجة ومحامص القهوة الباحثة عن الجودة العالية. من التعليم إلى تحليل الجودة إلى التوعية وتبادل المعلومات، تتاح فرص هائلة لدفع القهوة المختصة في الاتجاه الصحيح.”

سيكون التركيز الأولي للشراكة على دمج الأجزاء الوصفية والتقييمية من بروتوكول تحليل CVA في هيكل مسابقة كأس التميز. سيقوم حكام كأس التميز المحترفون والموظفون، بالتعاون مع الفريق الفني لـSCA، بتقييم وتحسين وتكييف نموذج CVA مع المسابقة لضمان التحكيم العادل والتحليل الحسي للقهوة المتسابقة والمباعة في المزادات.

ستكون التعليم وشهادات الكوبر جزءًا محوريًا من هذه الشراكة. يهدف التحالف إلى تعزيز مهارات واعتراف كوبريي الدول المنتجة، الذين تعتبر خبرتهم أساسًا للقهوة المختصة.

صرح يانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة: “تتجاوز هذه الشراكة تحسين تقييم الجودة؛ فهي تهدف إلى تحسين النظام البيئي الكامل للقهوة. من خلال التعاون ومشاركة الخبرات، سنضع معايير جديدة تفيد الجميع من المنتجين إلى المستهلكين، مما يجعل القهوة أفضل للجميع.”

كان معرض عالم القهوة في كوبنهاغن، حيث تم توقيع مذكرة التفاهم، منصة مثالية لهذا الإعلان. تعد التعاون بين المنظمات بتغييرات إيجابية كبيرة في الصناعة، وعرض القهوة الحائزة على الجوائز والعمل المتميز لـCoE وACE في اكتشاف ومكافأة المنتجين.