دراسة جديدة.. القهوة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الأيضية

كشفت دراسة حديثة أن شرب فنجان القهوة صباحًا قد يقدم فوائد صحية تتعدى مجرد تنشيط الجسم لبدء اليوم. فقد أوضح الدكتور تشاوفو كي، الأستاذ المشارك في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بجامعة “سوتشو” في الصين، أن استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، بما يقارب ثلاثة أكواب من القهوة أو الشاي يوميًا، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، وهي حالة تشمل الإصابة بمرضين أو أكثر من أمراض القلب والأيض، مثل مرض القلب التاجي والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني.

وأشار كي إلى أن تناول الكافيين يمكن أن يكون له دور وقائي في جميع مراحل تطور هذه الأمراض. وفي الدراسة التي نُشرت في مجلة “The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”، حلّل الباحثون بيانات حوالي 180 ألف مشارك من “بنك المملكة المتحدة الحيوي”، وهو مورد بحثي كبير يتابع المشاركين على المدى الطويل. وأكد الباحثون أن المشاركين لم يكونوا مصابين بتعدد الأمراض القلبية الأيضية في بداية الدراسة.

جمعت الدراسة معلومات عن استهلاك المشاركين للكافيين من القهوة والشاي الأسود أو الأخضر، بالإضافة إلى متابعة الأمراض القلبية الأيضية التي أصيبوا بها من خلال بيانات الرعاية الأولية وسجلات المستشفيات وشهادات الوفاة.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين استهلكوا الكافيين بشكل معتدل كانوا أقل عرضة للإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، حيث انخفض الخطر بنسبة 48.1% عند استهلاك ثلاثة أكواب يوميًا، وبنسبة 40.7% عند استهلاك 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين يوميًا مقارنة بمن لم يتناولوا الكافيين أو تناولوا كميات أقل من كوب واحد.

وفي تعليق على الدراسة، قال الدكتور جريجوري ماركوس، رئيس قسم أمراض القلب المساعد للأبحاث وأستاذ الطب بجامعة كاليفورنيا، إن الدراسة استندت إلى عينة كبيرة واستخدمت العديد من المؤشرات الحيوية، مما يجعل نتائجها قوية. وأشار إلى أن الكافيين والمشروبات المحتوية عليه مثل القهوة والشاي قد تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، أكد ماركوس أن الدراسة قائمة على الملاحظة، وبالتالي لا يمكن استنتاج علاقة سببية واضحة بين استهلاك الكافيين وصحة القلب، مشيرًا إلى أن هناك عوامل أخرى قد تلعب دورًا، مثل اتباع نظام غذائي صحي أو ممارسة النشاط البدني. كما أشار إلى أن الدراسة لم تشمل الكافيين الموجود في المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة، مما يعني أن تأثير تلك المشروبات لم يُدرس بشكل كافٍ.

وعلى الرغم من أن نتائج الدراسة قد توفر اطمئنانًا لأولئك الذين يشربون القهوة والشاي بانتظام، إلا أن ماركوس أكد أنه لا ينبغي البدء في تناول الكافيين بشكل مفرط. ونبّه إلى أن الكميات الكبيرة من الكافيين، خاصة عند تناولها في مشروبات صناعية مثل مشروبات الطاقة، قد تسبب مشاكل صحية خطيرة تتعلق بنظم القلب.