البيت الأخضر الروسية تستهدف 100 متجر بعد نجاح 2023
أنهت “البيت الأخضر” سلسلة المقاهي بنظام الامتياز عام 2023 بإجمالي 69 متجرًا في 12 مدينة، وتمتلك حاليًا 15 موقعًا إضافيًا في مراحل التطوير.
تهدف “البيت الأخضر”،التي يقع مقرها الرئيسي في كراسنويارسك، إلى تحقيق الهدف من إنشاء 100 متجر عبر روسيا في غضون الستة أشهر القادمة، استنادًا إلى نموها الملحوظ وماحققته من مبيعات في عام 2023.
خلال الـ12 شهرًا المنتهية في 31 ديسمبر 2023، أضافت سلسلة المقاهي بنظام الامتياز 18 متجرًا جديدًا صافيًا، لتصل إلى 69 موقعًا، مع 15 موقعًا آخر حاليًا في مراحل متقدمة من التطوير. تتوزع العديد من هذه المتاجر، أكثر من 50، في مدينة سيبيريا كراسنويارسك.
في عام 2023، أعلن “البيت الأخضر” عن مبيعات سنوية قياسية بلغت 584.3 مليون روبل (6.5 مليون دولار)، ووصفت السنة بأنها “فترة هيكلية”، إشارة إلى الاضطراب الاقتصادي في روسيا .
ووفقًا لبيان من “البيت الأخضر”، “أصبح عام 2023 الأكثر نجاحًا بالنسبة للسلسلة من حيث الإيرادات ونمو المقاهي. افتتاح 18 مقهى في السنة هو رقمنا القياسي الجديد. الإيرادات التي تتجاوز 500 مليون روبل (5.6 مليون دولار) هي أيضًا رقم قياسي جديد. الهدف الفوري هو وجود 100 مقهى في الشبكة”.
تطمح “البيت الأخضر” في المستقبل إلى تحقيق هدفها طويل الأمد بتشغيل 1000 متجر بنظام الامتياز بحلول عام 2030، مشيرة إلى الطلب الحالي من الفرانشايزي كعامل رئيسي يجعل هذا الهدف قابلًا للتحقيق.
تأسست سلسلة مقاهي “البيت الأخضر” في عام 2012 على يد رواد الأعمال إيغور توختوبين، وأليكسي شو، وآرتيم كالتشينكو، افتتحت “البيت الأخضر” أول متجر لها في مركز التسوق “كفانت” في كراسنويارسك.
تعمل الشركة بثلاثة تنسيقات للمتاجر بنظام الامتياز – بار قهوة بمساحة 10 متر مربع، ومقهى بحجم صغير يتراوح بين 20 و50 متر مربع، ومتجر أكبر بمساحة تتراوح بين 50 و80 متر مربع.
على الرغم من مواجهة عقوبات دولية بسبب الحرب في أوكرانيا، نما سوق المقاهي الروسية التي تحمل العلامة التجارية بنسبة 2.2% لتصل إلى 4479 متجرًا خلال 12 شهرًا حتى مارس 2023، وفقًا لبيانات World Coffee Portal.
في حين أن الشركات الكبيرة مثل ستاربكس وماكافيه وكريسبي كريم قامت بالانسحاب من روسيا ، تم استحواذ على العديد من المتاجر لاحقًا من قبل الشركات المحلية وإعادة تسميتها بشكل فضفاض كـ”ستارز كوفي” و”فكوسنو إي توتشكا” (لذيذ، وهذا هو كل شيء)، و”كرانشي دريم” على التوالي.
