جمعية القهوة المختصة ومعهد جودة القهوة يتعاونان لتطوير برنامج التقييم المهني
بعد أيام فقط من تأكيده للأسس العلمية التي يقوم عليها نظام تقييم قيمة القهوة الجديد، أعلن غارفيلد كير، رئيس جمعية القهوة المختصة، عن شراكة جديدة مع معهد جودة القهوة لتطوير برنامج التقييم المهني “كيو غريدر”.
في مقابلته المنشورة على موقع “عالم القهوة” بتاريخ 6 أبريل، وصف كير نظام تقييم قيمة القهوة بأنه “قفزة نوعية كبرى”، مشيرًا إلى أنه يرتكز على البحث العلمي ويهدف إلى إضفاء المزيد من الوضوح والعدالة على عمليات تقييم القهوة عبر سلسلة الإمداد. وقال: “أنا متحمس جدًا لهذا النظام، لأنني أؤمن بالبيانات والأدلة التجريبية أكثر من المقاربات التي تعتمد على العُرف الاجتماعي أو الأذواق الشخصية فقط”، موضحًا أن هذا النظام يفصل بين المعايير الموضوعية والذاتية ويُعطي لكل منها قيمتها المستقلة.
وعن علاقته بالأنظمة الحالية، قال كير: “أعتقد أن اعتماد هذا النهج العلمي يخدم مصلحة الجميع في قطاع القهوة، وأرى أن معهد جودة القهوة سيكون شريكًا مهمًا، وسيتبنى هذا النظام في نهاية المطاف”.
وقد بدأت ملامح هذا التعاون تتجلى بوضوح، حيث صرّح كير مؤخرًا قائلاً:
“يسعدني الإعلان عن أننا نعمل مع معهد جودة القهوة على تطوير برنامج التقييم المهني. ندعوكم لزيارتنا خلال معرض القهوة في هيوستن الأسبوع المقبل للاطلاع على المزيد من التفاصيل.”
يُعد برنامج التقييم المهني أحد أبرز أدوات تقييم جودة قهوة الأرابيكا منذ سنوات، ويبدو أنه الآن على أعتاب مرحلة جديدة تعتمد على منهجية قائمة على البيانات العلمية، ومتكيفة مع مختلف الثقافات والأسواق، وقادرة على عكس الفروق الدقيقة في الجودة.
وقد شدد كير مرارًا على أهمية توحيد الصوت داخل قطاع القهوة المختصة، ويُنظر إلى هذا التعاون كخطوة عملية نحو تحقيق هذا الهدف، بما يعكس التزامًا مشتركًا بالابتكار والشفافية وتوزيع القيمة بشكل عادل عبر جميع مراحل سلسلة التوريد.
