مجموعة سيمونيلي تشارك في معرض القهوة المختصة بهيوستن

تستعد مجموعة سيمونيلي، الرائدة في صناعة ماكينات ومطاحن القهوة الاحترافية، للمشاركة في معرض القهوة المختصة (SCA) الذي سيُقام في هيوستن خلال الفترة من 25 إلى 27 أبريل، وذلك من خلال جناحها رقم 1307، حيث ستعرض أحدث الابتكارات التي تقدمها علاماتها التجارية: نوفا سيمونيلي، فيكتوريا أردوينو، و3تمب، المعروفة بأجهزتها عالية الأداء والمستدامة بتقنيات تصميم مبتكرة.

فريق مجموعة سيمونيلي، إلى جانب فرعها في الولايات المتحدة، سيكون في استقبال المتخصصين في مجال القهوة، ليعرض مجموعة من الحلول التي تهدف إلى تسريع سير العمل، وضمان الاتساق في الأداء، وتحقيق كفاءة عالية في استهلاك الطاقة.

نوفا سيمونيلي، العلامة الشهيرة عالميًا بتقديم ماكينات الإسبريسو المتقدمة وسهلة الاستخدام، ستعرض في المعرض طراز “نوفا أورِيليا” بتقنية “سي-أوتوميشن”، وهي تقنية ذكية توصل بين الماكينة والمطحنة ضمن نظام موحد يتبادل الوصفات تلقائيًا عبر المقبض، ويحلل تدفق القهوة ويضبط إعدادات الطحن تلقائيًا لتحقيق نتائج متسقة. هذه التقنية قادرة على تسريع سير العمل بنسبة تصل إلى 20% وتقليل الهدر وتكاليف التدريب، مع الحفاظ على جودة المشروب.

أما فيكتوريا أردوينو، العلامة الإيطالية المعروفة بتصميماتها المتميزة وأدائها العالي، فستعرض مجموعة من الابتكارات التي تستهدف سلاسل المقاهي والمحامص ومحبي القهوة. من أبرز ما سيعرض في الجناح جهاز بلاك إيغل مافريك، المزود بتقنيات T3 Genius وPBtech وAdvanced Steam-by-Wire التي تمنح المستخدم تحكمًا كاملاً بدرجة الحرارة واستخلاص القهوة والبخار، إلى جانب الطاحونة مايثوس بتقنيتي Clima Pro وGravitech لضمان طحن متجانس وعالي الجودة.

كما سيكون جهاز إيغل ون حاضرًا في الجناح، وهو يتميز بخطوط تصميم نظيفة ومحرك NEO الفعال في استهلاك الطاقة، إلى جانب تقنية V.I.S الذكية التي تضمن دقة في الوزن وتناسقًا في الجرعات.

وسيُعرض كذلك جهاز إيغل تمبو المخصص للمقاهي والمخابز والمطاعم والمحامص، والذي يتميز بتصميم مميز وسعة إنتاج عالية مع استهلاك منخفض للطاقة، ويتيح تحضير مشروبات قهوة عالية الجودة بكفاءة.

لا تفوتوا فرصة تجربة قهوة بيور برو، والتي يتم تحضيرها باستخدام جهاز بيور برو بلس الجديد، حيث يقدم تجربة فريدة لتحضير القهوة المفلترة والشاي والنقوعات بوصفات شخصية تصل إلى 12 وصفة مختلفة، مع سعة تصل إلى 500 مل.

وسيتم الكشف أيضًا عن الطراز الجديد E1 Prima EXP، المصمم لعشاق التجديد والابتكار. هذا الجهاز الفردي يتيح إعداد وصفات متعددة تشمل الإسبريسو وقهوة البيور برو والمشروبات بالحليب باستخدام تقنيات عالية الأداء وسهلة الاستخدام.

3تمب، التي تنضم مؤخرًا إلى مجموعة سيمونيلي، ستعرض أجهزتها المبتكرة التي تم تطويرها بالتعاون مع باريستا محترفين ومحامص متخصصة، وتستخدم تقنية فريدة خالية من الخزانات تعتمد على الماء الطازج في كل عملية تحضير، مما يضمن نقاء الطعم ودقة التحضير. وتُعرض في الجناح جهازي بولس وكوبرا، اللذين يتيحان تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة وتوقيت التحضير للحصول على أفضل استخلاص سواء لفنجان واحد أو حتى جالون كامل.

ما يميز أجهزة 3تمب هو الاتساق في التصميم والأداء، إذ تستخدم جميعها نفس المكونات والمنطق في التحضير، ما يُبسط من عمليات الصيانة والتدريب ويضمن نتائج متكررة عالية الجودة بغض النظر عن المشغل.

تستطيع أجهزة 3تمب أيضًا تحضير قهوة باردة عالية الجودة خلال 20 إلى 25 دقيقة فقط، وهي ليست مجرد قهوة باردة تقليدية، بل تجربة متقدمة تتجاوز المفاهيم السائدة لتحضير القهوة. وسيتم كذلك استعراض ملفات تحضير جديدة من شأنها إعادة تعريف استخدام القهوة المفلترة في المقاهي وقطاع الضيافة.

زيارة جناح مجموعة سيمونيلي في المعرض رقم 1307 ستكون فرصة لاكتشاف أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا في عالم القهوة الاحترافية.