أفضل 16 مشروب قهوة خريفي من الأكثر صحة إلى الأقل
دبي – قهوة ورلد
مع حلول فصل الخريف في نصف الكرة الشمالي، بدأت سلاسل المقاهي العالمية مجددًا في طرح إبداعاتها الموسمية المنتظرة. وبينما لا يزال مشروب «لاتيه القرع العطري» يحتل الصدارة في قوائم الخريف، تكشف قائمة عام 2025 عن تنوّع أكبر في النكهات — من البقان والكراميل إلى نكهات مستوحاة من حبوب الإفطار — إلى جانب اختلافات واضحة في القيمة الغذائية لكل مشروب.
دراسة جديدة أجراها موقع Hers تناولت مقارنة بين 16 مشروب قهوة خريفي من أشهر العلامات التجارية الأمريكية، مرتبة من الأكثر صحة إلى الأقل، اعتمادًا على أربعة مؤشرات غذائية رئيسية: السعرات الحرارية، نسبة السكر، الدهون، والدهون المتحوّلة. وشملت الدراسة مشروبات من «ستاربكس»، «دانكن»، «ماكدونالدز»، «كريسبي كريم»، و«آينشتاين بروز»، وتم تحليلها بناءً على الوصفة القياسية وحجم الكوب المتوسط.
وأظهرت النتائج اختلافات كبيرة بين المشروبات، مؤكدة أن مشروبات الخريف الدافئة ليست جميعها متشابهة من حيث الفائدة. فبينما تتميز بعض المشروبات — خصوصًا القهوة الباردة (كولد برو) — بانخفاض السعرات والسكر، تحتوي أخرى على نسب عالية من الدهون والسكر تكاد توازي وجبة كاملة.
وأوضحت الدراسة أن اثنين من أكثر خمسة مشروبات صحية هما من فئة الكولد برو، لما تتمتع به هذه المشروبات من طعم ناعم ومحتوى أقل من السعرات والسكريات. أما «ستاربكس» فقد تصدرت القائمة بتشكيلة واسعة من المشروبات التي تتراوح بين الصحية والمليئة بالسعرات، فيما جاءت مشروبات القرع العطري عمومًا في المنتصف، إذ تُعد خيارًا معتدلًا لعشّاق الخريف.
وفيما يلي القائمة الكاملة لموقع Hers لعام 2025، من الأكثر صحة إلى الأقل:
- كورطادو بحليب الشوفان ونكهة البقان – ستاربكس
- كولد برو بالكريمة والكراميل – آينشتاين بروز
- شاي اللاتيه – ستاربكس
- قهوة مثلجة بنكهة القرع العطري – كريسبي كريم
- كولد برو بالكريمة والقرع العطري – ستاربكس
- لاتيه القرع العطري (ماك كافيه) – ماكدونالدز
- لاتيه القرع العطري – كريسبي كريم
- لاتيه مميز مثلج بنكهة القرع العطري – دانكن
- لاتيه مثلج بنكهة حبوب الإفطار والحليب – دانكن
- لاتيه مثلج بحليب الشوفان ونكهة البقان – ستاربكس
- لاتيه مثلج بالقرع العطري – ستاربكس
- فرابتشينو بالكريمة ونكهة القرع العطري – ستاربكس
- لاتيه القرع العطري – ستاربكس
- فرابتشينو القرع العطري الممزوج – ستاربكس
- شاي مثلج بالكريمة والقرع العطري – ستاربكس
- لاتيه القرع العطري المجمّد – كريسبي كريم
في مقدمة القائمة جاء مشروب «كورطادو البقان بحليب الشوفان» من ستاربكس و«كولد برو الكراميل بالكريمة» من آينشتاين بروز، وهما مشروبان تميّزا بتوازن الطعم وانخفاض السعرات. أما في نهاية القائمة فجاء «لاتيه القرع العطري المجمّد» من كريسبي كريم، والذي يحتوي على 610 سعرات حرارية و80 غرامًا من السكر و25 غرامًا من الدهون — وهي نسب تقترب من حلوى كاملة أكثر منها مشروب قهوة. كما جاءت مشروبات مثل «شاي القرع العطري بالكريمة المثلج» و«فرابتشينو القرع العطري» من ستاربكس ضمن الأقل صحة، إذ تجاوزت كمية السكر فيها 60 غرامًا في الكوب الواحد.
في المقابل، أظهرت المشروبات الباردة نتائج متوازنة؛ فمشروب «كولد برو الكراميل بالكريمة» من آينشتاين بروز يحتوي على 210 سعرات فقط و33 غرامًا من السكر، بينما يحتوي «كورطادو البقان بحليب الشوفان» من ستاربكس على 26 غرامًا من السكر فقط، وهو الأقل بين جميع المشروبات. كما حقق مشروب «كولد برو بالكريمة والقرع العطري» من ستاربكس أداءً جيدًا، إذ جاء ضمن الخمسة الأوائل بمعدل 250 سعرة حرارية و31 غرامًا من السكر.
ولضمان المقارنة الدقيقة، اعتمدت الدراسة حجمًا موحدًا يبلغ 16 أونصة لكل مشروب، واستندت إلى البيانات الغذائية الرسمية لكل علامة تجارية. كما أعطت الدهون المتحوّلة وزنًا مضاعفًا في التقييم نظرًا لعلاقتها المباشرة بأمراض القلب والسكري.
وإلى جانب التصنيف الغذائي، تشجع الدراسة عشّاق القهوة على الاستمتاع بنكهات الخريف بطريقة متوازنة وصحية، من خلال الحرص على شرب الماء بانتظام، وتناول الفواكه والخضروات الموسمية مثل التفاح واليقطين، وممارسة النشاط البدني اليومي الذي يساهم في تعزيز المناعة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
وفي النهاية، تؤكد الدراسة أن مشروبات الخريف ليست مجرد نكهات موسمية، بل تجربة تعكس توازن المتعة والوعي الصحي. فبين أول رشفة من «لاتيه القرع العطري» وبرودة الكولد برو المنعشة، يبقى الخيار بيد المستهلك بين الطعم اللذيذ والحياة الصحية المتوازنة.
