إطلاق قهوة “سيداما ديلا” الإثيوبية الحصرية في مقهى المخا 1450 بنخلة جميرا في دبي
كانت الليلة الماضية مناسبة بالغة الأهمية في صالة مقهى المخا 1450 ، التي تقع في قلب الميل الذهبي في نخلة جميرا ، دبي. انضم البوتيك الشهير ، بقيادة غارفيلد كير ، الرئيس التنفيذي ومؤسس مقهى المخا 1450 ، إلى بيت لحم أنتوني ، الرئيس التنفيذي ومؤسسة شركة كيشا كوفي ، للكشف عن أحدث تحفة فنية- تمثلت في الإصدار المحدود من قهوة سيداما ديلا الإثيوبية.
استمتع ضيوف الحدث بتجربة تذوق فريدة من نوعها ، برعاية أصحاب الرؤى وراء المخا 1450 وشركة كيشا كوفي. كان أبرز ما في الأمسية هو تقديم سيداما ديلا الإثيوبية ، وهي مجموعة متنوعة من القهوة الاستثنائية التي تعد بنكهة مميزة لا تنسى.
تضمنت جلسة التذوق تجربة مثيرة للاهتمام حيث تم تقديم عينتين من القهوة مجهولة الهوية للحضور تحت مسمى أ و ب. مسترشدين بحواسهم, أخذ المشاركون عينات من المشروبات والإدلاء بأصواتهم للخيار المفضل. تبع ذلك الكشف عن العينة أ و ب على حد سواء باسم القهوة الإثيوبية “سيداما ديلا” التي تم إطلاقها حديثا ، والفرق هو أن العينة أ تم رشها بالماء قبل طحن القهوة. استندت هذه التجربة إلى دراسة نشرت بشكل متكرر حول تأثيرات الكهرباء الساكنة على طعم القهوة. أضاف عنصر المفاجأة نكهة إضافية إلى التجربة ، مما يضمن أن الحضور سيحتفظون بذكرى هذا اللقاء الفريد إلى الأبد.
حول القهوة الإثيوبية سيداما ديلا:
انتجت هذه القهوة ذات الإصدار المحدود من قرية سيداما ديلا في إثيوبيا من قبل شركة كيشا كوفي. يتم الحصول على أصناف الإرث من عائلات زراعية صغيرة على ارتفاع 2100-2250 مترا فوق مستوى سطح البحر ، وتخضع لطريقة معالجة لاهوائية طبيعية دقيقة.
الخصائص الرئيسية:
المذاق: حموضة خفيفة
الجسم: متوسط إلى كامل
النكهة: روائح الأزهار والليتشي والمانجو الناضجة
تعد قهوة “سيداما ديلا” الإثيوبية ذات الإصدار المحدود برحلة من النكهات ، بمزيج فريد من النغمات الزهرية وثراء الليتشي والمانجو الناضج. تم إعداد هذا العرض الحصري لإعادة تعريف تجربة القهوة للخبراء والمتحمسين على حد سواء.
مع استمرار مقهى المخا 1450 وشركة كيشا للقهوة في دفع حدود صناعة القهوة ، تقف “سيداما ديلا” الإثيوبية كدليل على التزامهما بتقديم جودة وابتكار لا مثيل لهما في كل فنجان. هذا الإصدار المحدود هو احتفال بالتراث الغني والنكهات المتنوعة التي يقدمها عالم القهوة.
