“أبحاث القهوة العالمية” تبحث عن عالِم أبحاث لتقييم جودة القهوة!
في محاولة لتقديم المزيد في مجال تقنيات زراعة القهوة، أعلنت منظمة “أبحاث القهوة العالمية” عن فرصة مثيرة لفرد مؤهل للانضمام إلى فريق أبحاثها المحترم. تسعى المنظمة للعثور على فرد ديناميكي وذو خبرة لشغل وظيفة عالِم أبحاث – تقييم جودة القهوة.
حول الوظيفة:
سيقوم العالِم بالأبحاث بلعب دور رئيسي في تقديم الخبرة العلمية والقيادة التقنية بشكل خاص في مجال تقييم جودة القهوة ضمن برامج أبحاث وتطوير (R&D) المتخصصة في الأصناف الخاصة بمنظمة “أبحاث القهوة العالمية”. ستشمل هذه المركزة مراقبة وتيسير دمج اعتبارات جودة القهوة في تصميم البرنامج وعمليات تقييم الأصناف على مستوى عالمي.
المسؤوليات الرئيسية: سيقوم الفائز بالوظيفة بالمساهمة في المجالات الرئيسية التالية:
الرقابة العلمية على أبحاث جودة القهوة (70%)
- فهم تأثير الكيمياء الحيوية للحبوب الخضراء والوراثة النباتية على جودة الكوب وملامح الطعم في القهوة العربية والروبوستا.
- ترجمة سمات جودة القهوة المرغوبة إلى سمات قابلة للقياس تؤثر في قرارات الاختيار بالتعاون مع فريق الاختيار.
- مراقبة تنفيذ جوانب تقييم الجودة في مشاريع منظمة “أبحاث القهوة العالمية”، وتقديم نصائح فنية ومراقبة الجودة لضمان سلامة البيانات.
- تصميم وقيادة مشاريع تعاونية ووضع مقترحات المشاريع والميزانيات وخطط العمل لدعم أهداف منظمة “أبحاث القهوة العالمية”.
التمثيل/ارتباط مع الصناعة (30%)
- بناء والحفاظ على علاقات قوية وعمليات تشاور مع شركات الأعضاء والآخرين في صناعة القهوة.
- التفاعل مع شركاء البحث في “أبحاث القهوة العالمية” لتقديم نصائح فنية، وتعزيز التركيز على الجودة، وضمان تلبية البحوث التعاونية لاحتياجات الصناعة.
- إعداد تقارير وأوراق علمية وعروض تقديم ومواد تواصل أخرى لتوجيه النتائج للجمهور الداخلي والخارجي.
- تمثيل “أبحاث القهوة العالمية” في اجتماعات ومؤتمرات الصناعة.
المؤهلات:
- دكتوراه في علوم الأغذية (أو تخصص ذي صلة)، أو ماجستير بالإضافة إلى خبرة مهنية مكافئة.
- دورات أو تدريب في الكيمياء التحليلية للأغذية و/أو استخدام الأجهزة لتقييم جودة المنتج.
- خبرة في تحليل وتقييم و/أو تطوير منتجات الطعام/المشروبات في إعداد بحثي أو صناعي.
- إلمام بإدارة المشاريع عبر فرق متعددة التخصصات.
- معرفة بتحليل الإحصائيات وتصميم التجارب ومعالجة البيانات.
- الخبرة السابقة في مجال القهوة مرغوبة؛ ومعرفة علوم المستهلك أو الحواس الحسية تعتبر نقطة قوة.
كيفية التقديم:
يُدعى المرشحون المهتمون إلى إرسال نسخة من سيرهم الذاتية ورسالة تغطية إلى مدير الموارد البشرية، سياسكا فييرا دي كاسترو، عبر البريد الإلكتروني siaska@worldcoffeeresearch.org. يُرجى تضمين “عالِم أبحاث، تقييم جودة القهوة” في سطر الموضوع.
اعتبارات إضافية: تعتبر “أبحاث القهوة العالمية” منظمة عالمية افتراضية مع فريق في عدة دول، وقد يُنظر في استكشاف نماذج توظيف/شراكة بديلة للمرشحين ذوي الوصول إلى مرافق المختبر الحالية.
إن هذه فرصة مثيرة للمساهمة في مستقبل القهوة والعمل مع فريق عالمي متنوع ودينامي. انضم إلى “أبحاث القهوة العالمية” في مهمتها لزراعة وحماية وتحسين إمدادات القهوة عالية الجودة ورفاهية العائلات المنتجة لها حول العالم.
