معرض “عالم القهوة” يقدم ميزات جديدة في كوبنهاغن هذا الشهر
صالون المشترين في قطاع التجزئة: لأول مرة، يقدم معرض “عالم القهوة” صالون المشترين في قطاع التجزئة، وهو مساحة مخصصة للمحترفين في القهوة الذين يتمتعون بقدرة الشراء في العمليات التجارية. تتيح هذه المنطقة الحصرية، المفتوحة لعدد محدد من الحضور، بيئة مثالية لتبادل المهارات، والتعلم، والتواصل بين خبراء صناعة القهوة في قطاع التجزئة العالمي. يوفر صالون المشترين في قطاع التجزئة ملاذًا مريحًا خارج قاعة العرض، حيث يمكن للمشاركين متابعة رسائل البريد الإلكتروني، والتواصل مع الآخرين على فنجان من القهوة، والتعرف على أحدث الاتجاهات التي تؤثر على الصناعة.
بالإضافة إلى المساحة المريحة، سيستضيف صالون المشترين في قطاع التجزئة سلسلة من الأحاديث القصيرة والمناقشات الجماعية التي يقدمها خبراء الصناعة. تهدف هذه الجلسات إلى توفير وصول ورؤى لا تقدر بثمن، مما يمكّن المشترين في قطاع التجزئة من اتخاذ قرارات مستنيرة والبقاء في المقدمة في سوق القهوة سريع التطور.
مبادرة التواصل في القهوة الخضراء: مبادرة التواصل في القهوة الخضراء هي إضافة مثيرة أخرى إلى معرض “عالم القهوة كوبنهاغن 2024”. يخصص هذا الحدث لتعزيز بيئة شاملة لصناعة القهوة الخضراء، مما يوفر للمشاركين منصة ديناميكية للتعلم والتواصل.
في مبادرة التواصل في القهوة الخضراء، يمكن للحضور المشاركة في محادثات القهوة الخضراء، حيث يشارك كبار الخبراء في الصناعة رؤاهم وخبراتهم. سواء كنت تاجر قهوة خضراء متمرسًا أو جديدًا في هذا القطاع النابض بالحياة، توفر مبادرة التواصل في القهوة الخضراء فرصة فريدة للتعلم والنمو وإقامة روابط قيمة. المشاركة في مبادرة التواصل في القهوة الخضراء مجانية تمامًا، مما يضمن للجميع فرصة الانضمام إلى هذه الرحلة من النمو والتعاون.
عالم القهوة المستدام: في كوبنهاغن، تتضافر جهود رابطة القهوة المختصة لدعم المنتجين الذين يواجهون تحديات بيئية – من خلال توجيه الدعم المالي للمزارعين في أمريكا اللاتينية، الذين سيزرعون أشجارًا محلية تسهم في صحة التربة، وتقليل التآكل، وامتصاص الكربون. تأتي هذه المبادرات بالشراكة مع Caravela Coffee، وهي مصدر ومصدر قهوة خضراء من أمريكا اللاتينية وزعيم معترف به في استدامة القهوة الخضراء، وBarista Attitude. تدعم هذه المنظمات أجندة القهوة المختصة المستدامة لرابطة القهوة المختصة وتعمل معًا لإنشاء استراتيجية تعويض مبتكرة لمعارض رابطة القهوة المختصة، بتأثير أقرب إلى مزارع القهوة والمناظر الطبيعية، وكوسيلة لتعزيز التوزيع العادل للقيمة عبر سلسلة توريد القهوة.
تشمل الأنشطة المستدامة الأخرى في الحدث حفل ومناقشة جماعية لتكريم الفائزين بجائزة الاستدامة لعام 2024 في فئة الربح وغير الربح، وذلك يوم الخميس، 27 يونيو.
بالإضافة إلى الميزات الجديدة المثيرة على أرض العرض، ستقام أربعة بطولات قهوة عالمية في معرض “عالم القهوة”. ستجلب بطولة العالم لفن اللاتيه (WLAC)، وبطولة العالم للقهوة في أجواء جيدة (WCIGS)، وبطولة العالم لتحميص القهوة (WCRC)، وبطولة القهوة التركية / الإبريك مستوى غير مسبوق من الإثارة للحدث هذا العام، حيث يتنافس كبار محترفي القهوة في العالم للحصول على لقب بطل العالم. يتم دعم بطولات القهوة العالمية في كوبنهاغن من قبل راعي آلة الإسبرسو المعتمد لـ WLAC، Thermoplan؛ وراعي آلة وطاحونة الإسبرسو المعتمد لـ WCIGS، Rocket Espresso؛ وراعي طاحونة الفلتر المعتمد لـ WCIGS، Femobook؛ وراعي آلة التحميص الرسمي لـ WCRC، Stronghold؛ وراعي تصفية المياه المعتمد لـ WCRC، BRITA.
يتم تحقيق معرض “عالم القهوة كوبنهاغن” بفضل الدعم السخي لبلد البورتريه لعام 2024، بيرو. “نحن فخورون جدًا بأن نكون بلد البورتريه في معرض عالم القهوة 2024، مما سيسمح لنا بعرض جودة القهوة المختصة البيروفية للمشترين الدوليين. أصبحت القهوة أحد منتجات التصدير الزراعية التقليدية في بيرو، مع أسواقها الرئيسية في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. في عام 2023 وحده، بلغت صادرات القهوة 829 مليون دولار أمريكي. لذلك، يمثل مشاركة بيرو في هذا المعرض فرصة كبيرة لمنتجينا لتحقيق اتصالات تجارية أكبر وإتمام شحنات القهوة المستقبلية”، قالت كلاريشيا تيرادو، الرئيس التنفيذي لـ PROMPERÚ.
يتم دعم معرض “عالم القهوة كوبنهاغن” أيضًا من قبل الراعي المضيف، BWT water+more، وراعيينا الرئيسيين، Alpro و Barista Attitude. يساعد التزامهم بالتميز والابتكار في صناعة القهوة في جلب حدث لا يُنسى لمحترفي القهوة حول العالم.
انضم إلينا في كوبنهاغن من 27 إلى 29 يونيو 2024، لثلاثة أيام من الابتكار، والتواصل، والقيادة الصناعية في مجال القهوة المختصة. مع إضافة ميزات جديدة مثيرة، يعد معرض “عالم القهوة كوبنهاغن 2024” بأن يكون حدثًا أساسيًا لمحترفي القهوة الذين يتطلعون إلى التواصل، والتعلم، والقيادة في الصناعة.
لمزيد من المعلومات حول ميزات المعرض والتسجيل، قم بزيارة worldofcoffee.org.
