نتائج البحث

المصدر: تقارير إعلامية (مايو 2026) الكاتب: قهوة ورلد – دبي التاريخ: 24 مايو 2026 مقهى في ستوكهولم يديره الذكاء الاصطناعي يطلب 3000 زوج من القفازات خلاصة تنفيذية مقهى تجريبي في ستوكهولم يديره نظام ذكاء اصطناعي اسمه “مونا” يعمل بنموذج جوجل جيميناي. الذكاء الاصطناعي طلب 3000 قفاز نيتريل و6000 منديل و4 مجموعات إسعاف أولي وعلب طماطم

الكاتب: قهوة ورلد – دبي | المصدر: Barchart | التاريخ: 11 مايو 2026 في هذا التقرير سوف نناقش تجربة مقهى يديره الذكاء الاصطناعي استكهولم. متابعة لتقرير سابق عن مقهى أندون كافيه الذي افتتح في 18 أبريل 2026 في حي فاستستان باستكهولم الذكاء الاصطناعي المدير مونا أنفق معظم ميزانية التأسيس البالغة 21 ألف دولار، مع بقاء

أعلنت شركة «ري بورن كوفي» (المدرجة في بورصة ناسداك تحت الرمز: REBN)، الرائدة في قطاع القهوة المختصة، عن توقيع مذكرة تفاهم مع شركة «توري إيه آي» المتخصصة في تقنيات الذكاء الاصطناعي. وتهدف هذه الشراكة إلى إدخال تقنيات ذكية متقدمة في المقاهي لتحسين تجربة العملاء ورفع كفاءة العمليات التشغيلية. ووفقًا للمذكرة، ستقوم «ري بورن كوفي» بدمج

دبي – قهوة ورلد ستقوم روبوتات تابعة لمجموعة يانغو بتوصيل القهوة إلى زوار مقهى سوايل في شاطئ كايت بدبي خلال الفترة من الثامن إلى العاشر من مايو عام ألفين وستة وعشرين، وذلك في تجربة تهدف إلى إدخال تقنيات الروبوتات التابعة للشركة إلى بيئة مقهى تعمل بشكل يومي. تأتي هذه المبادرة ضمن سلسلة فعاليات روبوتات يانغو

ستوكهولم – قهوة ورلد في منطقة فاستادان الهادئة في ستوكهولم، يبدو مقهى «أندون» مثل أي مقهى بسيط آخر. تزيّن النباتات الصغيرة الطاولات، وتُضفي الجدران الرمادية أجواءً هادئة، بينما يستمتع الزبائن بخبز الأفوكادو ومشروبات اللاتيه الرغوية. لكن خلف الكواليس، يُجري المقهى تجربة جريئة في العالم الحقيقي: تُديره عاملة ذكاء اصطناعي تُدعى «مونا». بالفعل، قصة مقهى تُديره عاملة

افتتحت سلسلة “موكا 1450″، الرائدة في مجال القهوة المختصة، صالة عرضها الأحدث تحت اسم موكا 1450 بريوريستس للقهوة المختصة في منطقة 2071 بأبراج الإمارات، تزامناً مع انطلاق اليوم الأول لأسبوع الذكاء الاصطناعي في دبي، الذي يُقام في متحف المستقبل ومنطقة البوليفارد. وتقدم الصالة الجديدة تجربة تُعد “الأولى من نوعها” عالميًا، حيث تصبح القائمة مجرد خيار

الذكاء الاصطناعي (AI) يحدث ثورة في الصناعات حول العالم، وصناعة القهوة ليست استثناءً. صناعة القهوة، بتاريخها الغني وسلسلة الإمداد المعقدة، جاهزة للتحول من خلال الذكاء الاصطناعي. يستكشف هذا التقرير كيف يستعد الذكاء الاصطناعي لتحويل جوانب مختلفة من صناعة القهوة، من اختيار الحبوب إلى تجربة العملاء. المجالات الرئيسية لتطبيق الذكاء الاصطناعي في القهوة أ) اختيار الحبوب

الموجة الرابعة تحدد اتجاهات سوق القهوة العالمي وترسم ملامحه دبلن — قهوة ورلد لم تعد صناعة القهوة العالمية مجرد وسيلة للاستيقاظ؛ بل أصبحت استيقاظاً على واقع اقتصادي جديد. وفقاً لتقرير بارز صدر بالأمس عن موقع ريسيرش أند ماركتس، من المتوقع أن يقفز سوق القهوة العالمي من 121.69 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 186.55

دبي، 16 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – لم تعد القهوة سلعة استهلاكية عادية، بل تحوّلت إلى تجربة ثقافية ومعيار للذوق الرفيع، حيث يشهد العالم طفرة غير مسبوقة في نمو قطاع القهوة المختصة. وفي تقريره الأخير ضمن سلسلة مستقبل التجارة الزراعية، يؤكد مركز دبي للقهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة أن هذا النمو المتسارع يعيد تشكيل السوق

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – شهدت دبي انطلاقة جديدة في مسيرة تعليم القهوة مع إطلاق النسخة الأولى من أكاديمية شباب الشرق الأوسط 2025، التي تنظمها مجموعة سيمونيلي. ويمنح البرنامج ستة من المواهب الشابة في عالم القهوة منحاً دراسية كاملة للالتحاق ببرنامج مهارات القهوة التابع لجمعية القهوة المختصة (SCA)، فاتحاً أمامهم أبواب المسار المهني نحو

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة ليست مجرد مشروب. إنها شريان حياة لأكثر من 25 مليون مزارع صغير، وصناعة تتجاوز قيمتها 200 مليار دولار، وركيزة ثقافية يستهلك العالم يوميًا ما يزيد على ملياري كوب منها. ومع ذلك، يواجه قطاع القهوة العالمي اليوم أحد أعظم التحديات في تاريخه الطويل، بحسب ما جاء في تقرير مركز

دبي – علي الزكري في عالم أصبحت فيه القهوة شكلاً عميقاً من أشكال التعبير الثقافي والهوية المجتمعية، تبرز كليا جونكيرا كصوت يتمتع بعمق إنساني وخبرة واسعة. بدأت رحلتها في مدينة ساو باولو بإطلاق مقهى صغير، وسرعان ما تحولت هذه البداية إلى رسالة حياة حملتها عبر القارات — درَّبت فيها محترفي تحضير القهوة، وشاركت في تحكيم

قد تصبح تقنيات الذكاء الاصطناعي وعلم الأعصاب سرّاً جديداً لجذب الزبائن إلى المقاهي وزيادة مبيعات المعجنات الشهية! أعلنت “هاربر دامان”، الطالبة في مجال الهندسة، عن تطويرها نظاماً مبتكراً يستغل قوة حاسة الشم لتعزيز المبيعات في المقاهي عبر روائح مصممة بدقة. يعتمد النظام على مزيج من الذكاء الاصطناعي، تسويق العطور، وعلم الأعصاب لخلق “ملامح رائحية” ذكية، تعمل بطريقتين:

بقلم: سركان اورال جمعت قمة الإعلام العربي 2025 في دبي قادة الإعلام وصنّاع المحتوى والمبتكرين من مختلف أنحاء المنطقة، لكن رغم أن النقاشات تركزت على مستقبل الإعلام والتقنيات الحديثة، كانت رائحة القهوة المتخصصة هي العنصر المشترك الذي رافق الجميع طوال أيام القمة. في كل زاوية، كانت الكاميرات والميكروفونات في يد، وأكواب القهوة في اليد الأخرى.

دبي – علي الزكري من مزارع القهوة النابضة بالحياة في جامايكا إلى قلب ثورة القهوة المختصة في دبي، رسم غارفيلد كير مسارًا استثنائيًا في عالم القهوة، اتّسم بالرؤية والاحتراف واحترام عميق للقهوة كثقافة وحرفة. باعتباره مؤسس مقهى موكا 1450، البوتيك الأنيق الذي أدخل مفهوم القهوة المختصة إلى دبي للمرة الأولى، ساهم كير بشكل رئيسي في

تدخل صناعة القهوة العالمية مرحلة مفصلية. فبعد عقود من النمو المدفوع بالعولمة، والتحضر، وارتفاع مستويات الدخل، تواجه هذه الصناعة اليوم تحديات كبيرة وفرصًا غير مسبوقة. فرغم ارتفاع الاستهلاك، خاصة في الأسواق الناشئة، فإن الإنتاج يتعرض لضغوط بسبب تغيّر المناخ، وارتفاع التكاليف، وتراجع الأيدي العاملة في بلدان المنشأ. بحلول عام 2030، ستكون أعمال القهوة أكثر ذكاءً،

القهوة ليست مجرد مشروب نبدأ به يومنا؛ إنها قصة تمتد عبر القرون والثقافات والقارات. من الأسطورة الإثيوبية إلى المراكز الثقافية في العالم الإسلامي، ومن تجارة البن في اليمن إلى المزارع الشاسعة في أمريكا اللاتينية، أثرت القهوة على الحضارات والاقتصادات. في هذا المقال، سنستعرض 20 حقيقة مذهلة عن القهوة تجمع بين الأساطير والحقائق العلمية والثقافية، مما

بمشوار حافل في عالم القهوة ومسيرة مميزة امتدت لأكثر من 17 عامًا، يروي لنا مؤمن عبادي، خبير القهوة المصري والاستشاري في قطاع القهوة، والمدرب ومقيم الجودة ومحكم البطولات المعتمد من جمعية القهوة المختصة وباريستا هاسل ومعهد جودة القهوة ومنظمة بطولات العالم للقهوة، قصته التي بدأت برشفة من فنجان قهوة “الركوة” وتكللت بخبرات غنية ومهارات عالية

من الأتمتة إلى الطلب القائم على التطبيق وبرامج الكفاءة الخلفية ، تستكشف بوابة القهوة العالمية التقنيات الجديدة التي تغير وجه تفاعلات المقهى الطريقة التي يتم بها استهلاك القهوة في جميع أنحاء العالم تتغير. وفقا لجمعية المطاعم الوطنية ، خصص أكثر من 50 ٪ من شركات القهوة الأمريكية المزيد من الموارد للتكنولوجيا التي تواجه المستهلك أثناء