Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "القهوة المستدامة"
أخباردبي – قهوة ورلد أطلقت لافاتزا منتجها الجديد «لا ريزيرفا دي تييرا سيليكشن»، كأول قهوة مخصصة لقطاع الخدمات خارج المنزل تحصل على شهادة الزراعة التجديدية من تحالف الغابات المطيرة، وذلك بمناسبة يوم الأرض. ويمثل هذا الإطلاق خطوة جديدة في استراتيجية الاستدامة للشركة، حيث تجمع القهوة الجديدة بين شهادة الزراعة المستدامة وشهادة الزراعة التجديدية، بما يعكس</p>
أخبارزيورخ — قهوة ورلد مع تزايد الضغوط على زراعة القهوة التقليدية بفعل تغير المناخ وارتفاع الطلب العالمي، يبرز بديل مخبري ينتقل من مرحلة الفكرة التجريبية إلى منافس محتمل في الأسواق. القهوة المزروعة خلوياً، التي يتم إنتاجها عبر تنمية خلايا نبات القهوة داخل مفاعلات حيوية ثم تجفيفها وتحميصها وتحضيرها، حصلت على تمويلات جديدة وزخم تنظيمي ملحوظ</p>
تأملاتبقلم: مايا ماسيكا يواصل استهلاك القهوة ارتفاعه عالميًا، حيث يتم شرب مليارات الأكواب يوميًا. وفي الولايات المتحدة وحدها، يشرب نحو ثلثي البالغين القهوة بشكل يومي، ما يجعلها من أكثر المشروبات حضورًا في الحياة اليومية. لكن هذا الانتشار الواسع ترافقه تحديات بيئية واجتماعية متزايدة. من إزالة الغابات وتلوث المياه إلى الانبعاثات الكربونية والنفايات المنزلية، يمتد الأثر</p>
