دبي – قهوة ورلد
حتى أبريل 2026، يواصل استهلاك القهوة العالمي النمو رغم تقلبات الأسعار السابقة. وفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ديسمبر 2025 Coffee: World Markets and Trade، بلغ استهلاك العالم للقهوة لعام 2025/26 (أكتوبر 2025 – سبتمبر 2026) رقمًا قياسيًا قدره 173.85 مليون كيس 60 كغ، بزيادة 1.3٪ مقارنة بالعام السابق.
يأتي هذا النمو مع تعافي المعروض، بينما تبقى المخزونات العالمية ضيقة عند حوالي 20.1 مليون كيس للعام الخامس على التوالي، ما يحافظ على سوق متوازن مع حساسية للأسعار.
أكبر 20 دولة ومنطقة مستهلكة للقهوة (توقعات 2025/26)
| الترتيب | الدولة / المنطقة | الاستهلاك (مليون كيس) | % من الاستهلاك العالمي |
|---|---|---|---|
| 1 | الاتحاد الأوروبي | 41.87 | 24% |
| 2 | الولايات المتحدة | 26.55 | 15% |
| 3 | البرازيل | 22.28 | 13% |
| 4 | الفلبين | 6.75 | 3.9% |
| 5 | اليابان | 6.72 | 3.9% |
| 6 | الصين | 5.85 | 3.4% |
| 7 | كندا | 5.20 | 3.0% |
| 8 | فيتنام | 4.90 | 2.8% |
| 9 | إندونيسيا | 4.81 | 2.8% |
| 10 | روسيا | 4.58 | 2.6% |
| 11 | المملكة المتحدة | 4.33 | 2.5% |
| 12 | إثيوبيا | 3.70 | 2.1% |
| 13 | كوريا الجنوبية | 3.40 | 2.0% |
| 14 | المكسيك | 3.10 | 1.8% |
| 15 | أستراليا | 2.60 | 1.5% |
| 16 | كولومبيا | 2.27 | 1.3% |
| 17 | الجزائر | 2.05 | 1.2% |
| 18 | تركيا | 1.75 | 1.0% |
| 19 | السعودية | 1.50 | 0.9% |
| 20 | الهند | 1.36 | 0.8% |
إجمالي أكبر 10 مستهلكين: ~129.5 مليون كيس (~74% من الاستهلاك العالمي).
إجمالي أكبر 20 مستهلكًا: ~160.3 مليون كيس (~92% من الاستهلاك العالمي).
أبرز ملاحظات السوق
- الاتحاد الأوروبي: أكبر كتلة مستهلكة، مع التركيز على الإسبريسو والقهوة المميزة.
- الولايات المتحدة: الطلب مرتفع على القهوة المتخصصة، والكولد برو، والمشروبات الجاهزة.
- البرازيل: سوق محلي ضخم يوازي مكانتها كمنتج رئيسي.
- آسيا: أسرع المناطق نموًا، مع الفلبين والصين وفيتنام وإندونيسيا في الصدارة.
- الأسواق الناشئة: المملكة المتحدة، إثيوبيا، كوريا الجنوبية، المكسيك، أستراليا، وكولومبيا، حيث يزداد الطلب على القهوة المختصة والمشروبات الجاهزة.
اتجاهات 2026 وما بعده
- نمو آسيا السريع: أكثر من 25% من الاستهلاك العالمي.
- القهوة المميزة: ارتفاع الطلب على القهوة العضوية والمميزة.
- المشروبات الجاهزة والكولد برو: من أسرع الفئات نموًا.
- الاستدامة والأخلاقيات: الشهادات العالمية أصبحت معيارًا.
- حساسية الأسعار: الطلب يستجيب لتغير الأسعار، خصوصًا في الأسواق الناشئة.
توقعات 2026
مع زيادة الإنتاج العالمي، من المتوقع أن يستمر الاستهلاك في الارتفاع نحو 175 مليون كيس أو أكثر، مدفوعًا بأسواق آسيا الصاعدة والاستقرار في أوروبا وأمريكا الشمالية.
الخلاصة
يشهد عام 2026 رقمًا قياسيًا آخر لاستهلاك القهوة، مع أسواق تقليدية توفر الاستقرار وأسواق ناشئة تدفع النمو. التوازن بين التعافي في المعروض والطلب المتزايد يشكل سوقًا عالميًا أكثر ديناميكية وفرصًا واعدة.
