ارتفاع إنتاج القهوة في هندوراس إلى 5.53 مليون كيس

تيغوسيغالبا — قهوة ورلد

من المتوقع أن ينتج قطاع القهوة في هندوراس 5.53 مليون كيس من القهوة (بوزن 60 كيلوغراماً للكيس) في العام التسويقي 2025/26، بزيادة قدرها 6.3 في المئة مقارنة بالدورة السابقة، وفقاً للتقرير السنوي الصادر عن دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية (USDA) في تيغوسيغالبا. ويتوقع أن يرتفع الإنتاج 9 في المئة أخرى ليصل إلى 6.03 مليون كيس في 2026/27، وهو ما يعيد البلاد إلى مستويات الإنتاج التي شوهدت آخر مرة في موسم 2021/22.

يُعزى النمو المتوقع إلى تحسن التغذية النباتية، ودورات الإنتاج الثنائية المواتية، وتوسع المساحات المنتجة، وتحسين ممارسات التقليم وإدارة المحصول، ونضوج مزارع البن المزروعة حديثاً. ومن المتوقع أن تنمو المساحة المزروعة بنحو 3 في المئة أي 10 آلاف هكتار في 2025/26، ويعود الفضل في ذلك بشكل كبير إلى إدخال صنف “باراينيما” المقاوم لمرض الصدأ.

تُعتبر هندوراس واحدة من أبرز منتجي القهوة في أمريكا الوسطى ومن أكبر مصدري البن العربي في العالم، وتتركز زراعتها في ست مناطق رئيسية: كوبان، مونتي سيلوس، أوبالاكا، كوماياغوا، إل بارايسو، وأغالتا. ويتراوح ارتفاع هذه المناطق بين 1000 و1600 متراً فوق سطح البحر، حيث تزدهر أصناف مثل بوربون، كاتواي، كاتورا، وتيبيكا.

توقعات الإنتاج وضغوط الصدأ الورقي

بحلول مارس 2026، زاد معدل الإصابة بمرض صدأ أوراق البن من 7.57 في المئة إلى 8.44 في المئة على المستوى الوطني، مما أثار مستوى الإنذار الأصفر من الدرجة الرابعة. وتعكس هذه الزيادة ارتفاعاً في عدد الآفات وتلف الأوراق، مدعومة بظروف بيئية مواتية وحركة غير المقيدة لعمال الحصاد. ورغم الضغوط المحلية، لا تزال مستويات الصدأ الوطنية منخفضة نسبياً بفضل ظروف موسم الجفاف في مناطق الإنتاج الرئيسية.

وأظهرت بيانات المسح السابقة في أبريل 2025 أن 16.67 في المئة من المزارع العينية لديها إصابة متوسطة بالصدأ (5-10%)، و7.80 في المئة إصابة عالية (10-15%)، و21.63 في المئة سجلت إصابة عالية جداً (أكثر من 15%). وحتى مارس 2026، بقي نحو 5 في المئة من المحصول الحالي غير محصود، فيما لا يزال 44 في المئة ضمن سلسلة التوريد في انتظار التصدير أو التحميص أو التجهيز.

الأسعار والبرازيل وتقلبات السوق

أظهرت الأسعار المرجعية للقهوة ضغوطاً هبوطية حتى أواخر مارس 2026، مدفوعة بتحسن توقعات العرض العالمي وتوقعات بحصاد كبير في البرازيل. ورغم تراجع الأسعار عن مستوياتها المرتفعة في أوائل 2026، إلا أنها لا تزال متقلبة. ولم تنخفض أسعار التجزئة بشكل كبير حتى الآن، مما يعكس التأخر النموذجي بسبب العقود والمخزونات وهياكل التسعير.

قد تمارس مخاطر الطقس في البرازيل، بما في ذلك احتمالية حدوث صقيع مبكر في مناطق الإنتاج الرئيسية، ضغوطاً تصاعدية على الأسعار العالمية للقهوة في 2026. إلا أن استمرار تقلبات السوق وارتفاع تكاليف الإنتاج — بما في ذلك ارتفاع أسعار الديزل وعدم اليقين بشأن إمدادات الأسمدة المرتبطة بالنزاع في الخليج العربي — قد يحد من هوامش ربح المنتجين. وستعتمد تطورات الأسعار على مدى خطورة أي أحداث صقيع في البرازيل بين مايو ويوليو 2026، وأداء المحصول في فيتنام وكولومبيا، وتحركات العملات، خاصة سعر صرف الريال البرازيلي مقابل الدولار.

الصادرات ترتفع 7.5% ومتوسط السعر يتراجع

من المتوقع أن تصل صادرات القهوة الهندوراسية إلى 5.03 مليون كيس في 2025/26، بزيادة 7.47 في المئة عن تقديرات العام السابق البالغة 4.96 مليون كيس في 2024/25. وبالنسبة لعام 2026/27، من المتوقع أن ترتفع الصادرات 9 في المئة أخرى إلى 5.50 مليون كيس. وحتى أبريل 2026، صدرت هندوراس 3.17 مليون كيس، بزيادة 38 في المئة عن 2.30 مليون كيس خلال الفترة ذاتها من 2024/25. وبلغ متوسط سعر التصدير 439.47 دولاراً للكيس (60 كغم)، بانخفاض 2.70 في المئة عن 451.70 دولاراً، لكن القيمة الإجمالية للصادرات قفزت 33 في المئة إلى 1.39 مليار دولار.

بلغت عقود البيع لموسم 2025/26 ما مجموعه 4.10 ملايين كيس، بزيادة 27 في المئة على أساس سنوي. وقد وسعت هندوراس وصولها إلى الأسواق، بما في ذلك بموجب اتفاقية التجارة الحرة مع كوريا الجنوبية، التي أصبحت الآن سابع عشر أكبر سوق تصدير للقهوة. عالمياً، تحتل هندوراس المرتبة الثامنة كأكبر مصدر للقهوة، والثالثة في الأمريكتين، والأولى في أمريكا الوسطى.

الاستهلاك المحلي وارتفاع الواردات

من المتوقع أن يزداد استهلاك القهوة في هندوراس بنسبة 9 في المئة في 2026/27، مدعوماً بنمو الناتج المحلي الإجمالي المتواضع بنسبة 3.8 إلى 4 في المئة. ويُقدّر متوسط استهلاك الفرد بنحو 4-5 كيلوغرامات سنوياً. ويأتي هذا النمو من زيادة انتشار مقاهي القهوة في مراكز التسوق ومحطات الوقود والمتاجر الكبرى، بالإضافة إلى وجود شريحة شابة تستهلك أنواعاً مختلفة من مشروبات القهوة. وتُعد أكياس وكبسولات “كيوريق” (Keurig) اتجاهاً استهلاكياً جديداً يجذب المستهلكين الشباب.

على الرغم من كون هندوراس منتجاً رئيسياً، فإنها تستورد القهوة لتلبية الطلب المحلي على القهوة سريعة الذوبان والخلطات منخفضة التكلفة. من المتوقع أن تصل إجمالي الواردات إلى 160 ألف كيس في 2026/27، بزيادة 16.8 في المئة عن 137 ألف كيس في 2025/26. في 2024/25، بلغ إجمالي واردات حبوب البن الخضراء 96,216 كيساً، مصدرها الأساسي نيكاراغوا (91,731 كيساً). وبلغت واردات القهوة سريعة الذوبان (سولوبل) خلال الفترة من أكتوبر 2024 حتى فبراير 2025 نحو 30,992 كيساً، مقابل 27,516 كيساً في الفترة نفسها من العام السابق. شملت الدول الموردة الرئيسية المكسيك والولايات المتحدة وكولومبيا وغواتيمالا والهند وماليزيا وكوستاريكا.

القهوة المتمايزة.. غياب حاد للبيانات الأولية لموسم 2025/26

خلال موسم حصاد 2024/25، تم بيع 2.6 مليون كيس (60 كغم) من القهوة المتمايزة (المعتمدة والحاصلة على شهادات خاصة)، وهو ما شكل 55 في المئة من إجمالي الصادرات. وكانت أبرز خمس شهادات هي: UTZ، والعضوية، والتجارة العادلة/العضوية، و4C، وتحالف الغابات المطيرة. ومع ذلك، تظهر البيانات الأولية لعام 2025/26 انخفاضاً كبيراً: فقد انخفضت حصة القهوة المتمايزة إلى 37 في المئة من إجمالي الحجم، أي 1.24 مليون كيس تم تصديرها حتى الآن. قد يعكس هذا الانخفاض البالغ 15 نقطة مئوية توقيت الشحنات أو تحديات إنتاجية أو ديناميكيات السوق المتطورة. وستوضح الأرقام النهائية ما إذا كان هذا تقلباً مؤقتاً أم اتجاهاً مستداماً.

عادةً ما تزرع القهوة المتخصصة في هندوراس على ارتفاعات تزيد عن 3000 قدم. ويتم حالياً إنتاج وتصدير القهوة المتخصصة ضمن 22 برنامجاً وشهادة، من بينها UTZ، و4C، وتحالف الغابات المطيرة، والعضوية، وصديق الطيور، وممارسات ستاربكس، وكأس التميز. تم تصنيف جودة القهوة المصدرة في 2025/26 على النحو التالي: 49 في المئة من النوع العالي النمو (SHG)، و43 في المئة من النوع المرتفع الجودة (HG)، و9 في المئة من النوع القياسي (STD).

صغار المنتجين والدعم الحكومي

يواجه العديد من صغار ومتوسطي منتجي القهوة في هندوراس قيوداً مالية مع محدودية الوصول إلى الائتمان. وفقاً لبيانات IHCAFE لموسم 2024/25، قام 86,895 مزارعاً صغيراً بحصاد 179,271 هكتاراً وإنتاج 2.63 مليون كيس. بينما أنتج 6,359 مزارعاً متوسطاً 1.66 مليون كيس، وأنتج 374 مزارعاً كبيراً 515,533 كيساً.

نفذت الحكومة عدة إجراءات لدعم القطاع، من بينها إعفاء ضريبة المبيعات بنسبة 12 في المئة على القهوة (المرسوم 352-2022) الذي يوفر إعفاءً مالياً يقدر بنحو 183 مليون دولار. ويستهدف برنامج “تجديد دون توقف الإنتاج” التابع لـ IHCAFE دعم 33 ألف منتج يغطون 250 ألف قطعة أرض. كما تم إدخال سياسة تغير المناخ لتعزيز المرونة على ست مراحل خمسية من 2022 إلى 2050. ويتولى المجلس الوطني للقهوة، وهو أعلى هيئة تنظيمية، توجيه السياسات المتعلقة بالإنتاج وتغير المناخ والعمالة وإدماج الجنسين. وقد تبنى القطاع سياسة إدماج الجنسين في عام 2021.

وحتى مارس 2026، يواصل IHCAFE تقديم الدعم الفني لمساعدة المزارعين على تلبية متطلبات لائحة إزالة الغابات الخاصة بالاتحاد الأوروبي، والتي تهدف إلى الحد من إزالة الغابات المرتبطة بالإنتاج الزراعي وتعزيز سلاسل التوريد المسؤولة بيئياً.