بيع 20 كيلوجرامًا من القهوة مقابل 600,000 دولار: رحلة «جيشا» تحطم الأرقام القياسية عالميًا
شهد عالم القهوة المختصة حدثًا تاريخيًا خلال المزاد الإلكتروني لعام 2025 لمسابقة «الأفضل في بنما»، حيث بيعت قهوة «جيشا» المغسولة من مزرعة «هاسيندا لا إزميرالدا» في منطقة بوكويت ببنما بسعر قياسي بلغ 30,204 دولارات للكيلوجرام الواحد. وحصلت شركة «جوليث كوفي وروستري» في دبي على كامل الدفعة المكونة من 20 كيلوجرامًا بإجمالي بلغ 604,080 دولارًا، بعد أن حصلت على تقييم غير مسبوق وصل إلى 98.00 نقطة من قبل 22 حكمًا دوليًا في تذوق القهوة.
تُعد مسابقة «الأفضل في بنما» المزاد الأبرز في صناعة القهوة، حيث تجذب نخبة المشترين من مختلف أنحاء العالم. هذا العام، ضم المزاد 50 دفعة: 20 من قهوة جيشا المغسولة، و20 من جيشا المجففة، و10 من أصناف أخرى. وقد تجاوزت أسعار 30 دفعة منها 1,000 دولار للكيلوجرام، فيما بلغ متوسط السعر العام 2,861.20 دولارًا للكيلوجرام، أي ما يقارب ضعف متوسط العام الماضي البالغ 1,383.72 دولارًا. وخلال فترة المزاد التي استمرت 12 ساعة، تم تسجيل 18,988 مزايدة، محققة رقمًا قياسيًا جديدًا في حجم المشاركة والأسعار.
أعربت راشيل بيترسون، الشريكة المالكة لمزرعة «هاسيندا لا إزميرالدا»، عن امتنانها العميق لهذا الإنجاز، مؤكدة أن هذه النتيجة تعكس سنوات من التفاني والعمل الجماعي والسعي المشترك نحو التميز. من جانبه، أوضح ديفيد باباريلي، الرئيس التنفيذي لشركة «إم كولتيفو» المنظمة للمزاد، أن هذه الصفقة تعزز مكانة بنما كأحد أبرز منتجي القهوة الفاخرة في العالم، وتفتح آفاقًا جديدة أمام المزارعين بمختلف أحجامهم.
بالنسبة لشركة «جوليث كوفي» في دبي، يمثل هذا الشراء محطة فارقة في مسيرتها. فقد أصبحت الشركة، التي تتخذ من منطقة القوز مقرًا لها، محط أنظار مشهد القهوة المختصة في الإمارات. وقال سركان ساغسوز، رئيس التحميص وبطل تركيا في بطولة الباريستا، إن جلب هذه القهوة الأسطورية إلى دبي هو «شرف حقيقي وقطعة من التاريخ»، مشيرًا إلى أن التحميص سيتم بكميات محدودة للغاية، مع تنظيم جلسات تذوق وتجارب خاصة لعشاق القهوة.
تعكس هذه الصفقة ليس فقط قدرة بنما على إنتاج أجود وأندر أنواع القهوة في العالم، بل تسلط الضوء أيضًا على تنامي دور دبي كمركز عالمي لثقافة القهوة المختصة. ومع هذا الإنجاز، رسخت «جوليث كوفي» اسمها في تاريخ القهوة، جالبة إلى الإمارات واحدة من أندر وأعلى أنواع القهوة تقييمًا على الإطلاق.
