Дубай, ОАЭ – Qahwa World
Адам Рубен из компании Бенчмарк Кофи был назван лучшим бариста в Объединённых Арабских Эмиратах на национальном чемпионате бариста, проведённом в рамках выставки «Мир Кофе Дубай 2026», которая завершила своё пятое издание вчера в Дубайском торговом центре.
Победа Рубена была достигнута после тщательной оценки, включавшей приготовление эспрессо, напитков на основе молока и фирменных напитков. На втором месте оказалась Нуран Альбаннай из Кофи Аркитектур, третье место занял Серкан Сагсоз из Джулит Кофи.
Национальный чемпионат бариста ОАЭ является частью серии соревнований, проводимых на выставке, включая чемпионат по латте-арту, чемпионат по обжарке кофе и мировой чемпионат по приготовлению кофе в джезве/ибрик, которые отмечают профессиональное мастерство, креативность и стабильность качества по международным стандартам специализированного кофе.
Выставка также отметила инновации и дизайн с помощью наград, таких как «Лучший новый продукт», выигранной компанией Сейдж, и «Премия за дизайн кофе», присуждённой компании Кофи Маркет Инновейшнс, а также провела три живых аукциона кофе и оборудования, установив новые ценовые ориентиры на глобальном рынке.
Победа Адама Рубена подтверждает рост и развитие местных талантов в секторе специализированного кофе в ОАЭ и подчёркивает роль Дубая как мирового центра профессионального мастерства, инноваций и торговли в кофейной индустрии.
