Киото – Qahwa World

Группа японских ученых выявила молекулярный механизм, с помощью которого кофейная кислота, полифенол, содержащийся в кофе, подавляет рост клеток колоректального рака. Результаты исследования, опубликованные в научном журнале Scientific Reports 5 марта 2026 года, дают научное обоснование эпидемиологическим данным о том, что регулярное потребление кофе снижает риск развития рака кишечника.

  • Молекулярный механизм: воздействие на ось RPS5-Cyclin D1

Хотя предыдущие исследования указывали на связь между кофе и профилактикой рака, конкретные компоненты и их биологические функции оставались неясными. Исследователи из Киотского префектурного медицинского университета и Больницы медицинского университета Кансай сосредоточились на кофейной кислоте, которая образуется при расщеплении хлорогеновой кислоты в кишечнике.

Вы можете прочитать: Японские ученые: кофе защищает десны от воспаления

  • Основные выводы исследования:

Прямое связывание с RPS5: С помощью наномагнитных частиц и масс-спектрометрии ученые определили, что кофейная кислота напрямую связывается с рибосомным белком S5 (RPS5). Высокий уровень экспрессии этого белка связан с плохим прогнозом выздоровления пациентов.

Остановка клеточного цикла: Исследование показало, что кофейная кислота блокирует функцию RPS5, что останавливает клеточный цикл раковых клеток на стадии G1, предотвращая копирование ДНК и размножение клеток.

Регуляция циклина D1: Как добавление кофейной кислоты, так и подавление RPS5 снижают уровень белка циклина D1, который критически важен для цикла роста клеток. Анализ показал, что RPS5 регулирует количество циклина D1 на посттранскрипционном уровне.

Вы можете прочитать: Почему кофе — один из самых полезных напитков в мире?

  • Будущий терапевтический потенциал

Ведущий исследователь Мотоки Ватанабэ заявил, что эти данные раскрывают ранее неизвестную ось RPS5-циклин D1, на которую воздействует кофейная кислота. Это открытие может привести к разработке новых стратегий профилактики рака и созданию лекарственных препаратов на основе структуры кофейной кислоты.

  • Важные предостережения

Ученые подчеркнули, что это фундаментальное исследование, проведенное на клеточных культурах. Концентрации кофейной кислоты, необходимые для достижения такого эффекта в лаборатории, выше тех, что обычно достигаются при обычном употреблении кофе. Кроме того, кофе содержит кофеин и другие компоненты, которые могут подходить не всем, поэтому чрезмерное употребление напитка не рекомендуется.