Дубай – Qahwa World

В шаге, закрепляющем статус Дубая как одного из ключевых мировых центров кофейной экономики, город готовится принять выставку «Мир кофе Дубай 2026» — событие, нацеленное на формирование нового этапа в истории отрасли, переводя кофе из разряда традиционных товаров массового потребления в сектор, основанный на знаниях и инновациях.

  • Путь качества сквозь время

Концепция выставки опирается на историческую эволюцию, сформировавшую современную кофейную культуру, с уточнением понятий и представлением выверенного справочного контента:

Эпоха массового производства (1890–1960):
Преобладал принцип «кофе для всех», при котором основной упор делался на объёмы и простоту приготовления в ущерб качеству.

Зарождение специализации (1960–1990):
В шестидесятые годы прошлого века появились первые признаки перехода к высокому качеству. Именно это движение привело к официальному появлению термина «спешелти-кофе» в семидесятые годы и усилило глобальный интерес к происхождению зерна и методам обжарки.

Эра ремесла и устойчивого развития (с 2000 года по настоящее время):
Сегодня отрасль переживает зрелый профессиональный этап, в котором кофе стал социальной культурой, поддерживаемой технологиями, с повышенным вниманием к прозрачности и устойчивости.

  • Цифры и амбиции

Пятая по счёту выставка пройдёт с 18 по 20 января 2026 года в Дубайском всемирном торговом центре. Мероприятие, начавшееся с трёх тысяч посетителей, сегодня привлекает более 17 тысяч гостей и 450 международных экспонентов, что делает его ключевыми воротами на региональный кофейный рынок, объём которого, как ожидается, достигнет 38 миллиардов долларов США к 2030 году.

  • Возможности участия и мероприятия

Выставка предлагает профессионалам широкий спектр форматов участия, включая:

Деревня обжарщиков: специализированная зона для небольших обжарочных компаний, позволяющая напрямую представить свою продукцию (9 000 дирхамов ОАЭ).

Зона приготовления и дегустационные комнаты: профессиональные площадки для дегустации редких сортов кофе и их оценки специалистами.

Премии за инновации и кофейные аукционы: мероприятия, посвящённые креативности и прямому взаимодействию экспортёров и покупателей.

Программа «Стань спикером»: образовательная платформа, на которой эксперты делятся своими взглядами на будущее отрасли и влияние технологий и искусственного интеллекта.

  • Приглашение для региональных кофеен

Организаторы приглашают кофейни региона присоединиться к «Сети кофеен Мир кофе», получив доступ к прямым поставкам и профессиональному взаимодействию с более чем 1 980 брендами из 130 стран мира.

«Мир кофе Дубай 2026» — это не просто торговое мероприятие, а глобальная платформа, объединяющая фермеров и обжарщиков, инвесторов и бариста, формируя будущее мировой кофейной сцены из самого сердца Дубая.