Сеул — Qahwa World На фоне усиливающегося глобального поиска решений климатического кризиса и проблемы органических отходов новое научное исследование предложило неожиданное решение, основанное на отходах кофе. Одним из перспективных решений становится теплоизоляция из кофейных отходов. Учёные из Национального университета Чонбук в Южной Корее разработали высокоэффективный теплоизоляционный материал, полностью созданный из кофейных отходов. Проект возглавили исследователи
Читать далее
Москва — Qahwa World Рост цен меняет поведение российских потребителей кофе и постепенно разворачивает рынок в сторону домашнего приготовления. Тенденция, которая стала заметной еще в 2025 году, в 2026 году усиливается и начинает влиять на всю индустрию. По словам главы ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, россияне все чаще отказываются от кофе навынос и переходят на приготовление
Дубай — Qahwa World Международная организация кофе подчеркивает стратегическое направление, сосредоточенное на укреплении связей между странами происхождения и рынками спешиалти кофе, отмечая, что более сильные связи между странами происхождения и рынками спешиалти кофе означают более широкие возможности для производителей кофе. Организация выражает гордость партнерством с Международным торговым центром в поддержке инициатив, направленных на устранение этого
Триест, Италия – Qahwa World Международный кофейный конгресс 2026 пройдет в городе Триест в Италии с шестнадцатого по семнадцатое октября. Мероприятие соберет ученых, экспертов отрасли и представителей бизнеса для обсуждения будущего мировой кофейной индустрии. Основная тема конгресса посвящена тому, как кофе развивается на пересечении климатических изменений, поведения потребителей и перехода к цикличной экономике. Участники обсудят,
Дубай — Qahwa World Компания Лавацца представила новый продукт «Ла Резерва ди Тьерра Селекшн», первый кофе для сегмента общественного питания, получивший сертификацию регенеративного сельского хозяйства от Альянс тропических лесов. Запуск приурочен к Дню Земли. Новый продукт дополняет существующую сертификацию устойчивого сельского хозяйства и подтверждает внедрение практик, направленных на восстановление экосистем, улучшение состояния почв, сохранение биоразнообразия
Дубай — Qahwa World Мировые цены на кофе начали неделю снижением на фоне ожиданий увеличения предложения, особенно в преддверии нового урожая в Бразилии. Цены на арабику ранее опустились до минимальных уровней за последние недели из-за прогнозов возможного рекордного урожая в Бразилии в сезоне 2026–2027 годов. По оценкам аналитиков, объем производства может превысить 75 миллионов мешков,
Дубай — Qahwa World Тарифная политика, введённая в 2025 году, привела к значительным изменениям в мировой торговле кофе, вынуждая участников рынка пересматривать цепочки поставок и ускорять структурные преобразования в отрасли. В 2025 году были введены широкие таможенные тарифы на импорт зелёного кофе и оборудования для обжарки. Базовая ставка начиналась примерно с 10%, но в отдельных
Дубай — Qahwa World Итальянская группа Чимбали опубликовала в своей учетной записи на платформе Линкедин аналитический материал, посвященный стремительным изменениям на рынке кофе в Индии, где ключевыми факторами роста становятся развитие сегмента спешелти и активное расширение сетей кофеен. Индия, традиционно считающаяся страной с преобладанием чая, демонстрирует устойчивый рост потребления кофе, особенно среди молодежи и городских
БАНГКОК — Qahwa World Стремительное развитие кофейного рынка в Китае создает новые и неожиданные возможности для тайских экспортеров фруктов. Рост местных сетей кофеен, таких как Лакин Кофи и Котти Кофи, не только меняет рынок напитков, но и усиливает спрос на тропические фруктовые ингредиенты, где Таиланд обладает конкурентным преимуществом. От традиционного кофе к напиткам образа жизни
Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...
Дубай — Али Альзакари В странах Залива кофе выходит за пределы кафе и становится частью домашней культуры. Потребители стремятся к качеству, точности и глубокому пониманию процесса приготовления напитка. Этот...
Дубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в...
Дубай — Али Альзакари Когда на сцене Lavazza Barista Challenge 2026 объявили победу Лаблибел Бахариас, это был не просто триумф, а результат сочетания видения, мастерства и глубокого чувства к кофе...
