qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

Исследования

Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?

Отчет Международной организации по кофе за февраль 2026 года

Лондон — Qahwa World Последний ежемесячный отчет Международной организации по кофе за февраль 2026 года зафиксировал резкое изменение веса сил на мировом рынке. После длительного периода нехватки сырья и рекордно высоких цен, отчет подтвердил значительное снижение ценовых показателей. Этот сдвиг обусловлен прогнозами колоссального роста поставок из Бразилии и Вьетнама, что выводит рынок на порог исторического

Читать далее
Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов
новости
12 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов

Дубай– Qahwa World Цены на кофе упали в среду на фоне ожидаемых дождей в ключевых регионах выращивания в Бразилии и роста запасов, отслеживаемых на международной бирже ICE. Фьючерсы на майскую арабику (KCK26) снизились на 8,70 пункта (-2,94%), а майские контракты на робусту (RMK26) упали на 137 пунктов (-3,71%). Дожди поддержали снижение цен. Данные ICE показывают,

Коффа Осло - лучшая обжарочная Северной Европы 2026
новости
12 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Коффа Осло — лучшая обжарочная Северной Европы 2026

Дубай — Qahwa World Обжарочная компания Коффа Осло завоевала титул лучшей обжарочной компании Северной Европы 2026 года по итогам конкурса «Лучшая обжарочная компания Северной Европы», который прошёл в рамках фестиваля кофе Северной Европы. Соревнование считается одним из наиболее авторитетных профессиональных событий региона и сосредоточено на двух ключевых навыках обжарщиков — выборе зелёного кофе и мастерстве

ФАО приветствует резолюцию ООН о введении Международного дня кофе
кофейное Сообщество
12 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

ФАО приветствует резолюцию ООН о введении Международного дня кофе 1 октября

Дубай – Qahwa World Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН приветствует принятие резолюции Генеральной Ассамблеей ООН, которая официально объявляет 1 октября Международным днем кофе, подчеркивая глобальное экономическое, социальное и культурное значение этого напитка. Резолюция, одобренная 10 марта 2026 года в Нью-Йорке, отмечает историческую и культурную роль кофе, признавая его значимость для развития современных обществ. Кофе стал

ООН официально объявила 1 октября Международным днём кофе
кофейное Сообщество
12 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

ООН официально объявила 1 октября Международным днём кофе

Дубай — Qahwa World Международная организация кофе объявила о том, что назвала «историческим моментом для мирового кофейного сообщества», после того как Генеральная Ассамблея Организации Объединённых Наций официально провозгласила 1 октября Международным днём кофе. Это решение признаёт важную роль кофе в мировой экономике, культуре и средствах к существованию миллионов людей, подчёркивая значение кофейного сектора для стран-производителей

Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс
Исследования
11 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс

Дубай —  Qahwa World Министерство сельского хозяйства Соединённых Штатов опубликовало подробный отчёт под названием «Новые возможности — сектор спешелти-кофе Бразилии демонстрирует высокий потенциал», в котором рассматриваются развитие и перспективы индустрии высококачественного кофе в крупнейшей кофейной стране мира. Бразилия считается крупнейшим производителем и экспортёром кофе в мире, а также занимает второе место по потреблению кофе. На

Кофейные фермеры Центральной Америки сталкиваются с кризисом
новости
11 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кофейные фермеры Центральной Америки сталкиваются с кризисом

Дубай – Qahwa World Газета «Гардиан» опубликовала подробный репортаж под заголовком «Все чувствуют себя так, будто их обманывают: смогут ли мелкие производители кофе Центральной Америки выжить при падении мировых цен?», в котором рассматриваются усиливающиеся трудности, с которыми сталкиваются кофейные фермеры в ряде стран Центральной Америки, прежде всего в Сальвадоре и Гондурасе. В материале говорится о

Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке
Исследования
11 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке

Дубай – Qahwa World Масштабное международное исследование, опубликованное в марте 2026 года, выявило резкие различия в уровне углеродного следа при производстве кофе в пяти ключевых странах Латинской Америки. Этот исторический отчет устанавливает первый точный научный ориентир, основанный на первичных данных непосредственно с плантаций, для решения климатических проблем в мировом кофейном секторе. Исследование, проведенное организацией по

рынок кофе, арабика, робуста, Ближний Восток, сбои в судоходстве, экспорт Бразилии, кофе Колумбия, кофе Гондурас, цены на кофе, новости сырья
новости
10 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Рынки кофе растут на фоне сбоев в судоходстве на Ближнем Востоке

Дубай — Qahwa World Мировые рынки кофе на прошлой неделе продемонстрировали рост на фоне обострения геополитической напряжённости на Ближнем Востоке, которая повлияла на ключевые морские торговые маршруты и привела к увеличению стоимости перевозок и страхования. Дополнительное влияние на рынок оказали новости из стран-производителей. Фьючерсы на арабику начали неделю на уровне 279,90 цента за фунт и

В тренде

Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну
интервью

Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну

ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер...

14 Мин. чтение
Как 10 президентов США предпочитали пить кофе
Размышления

Как 10 президентов США предпочитали пить кофе

Дубай — Qahwa World Профессиональная адаптация материала, опубликованного на сайте Tasting Table, автор — Шарлотта Пойнтинг Кофе занимает особое место в американской культуре уже несколько столетий. Это не просто утренний...

11 Мин. чтение
Саудовская Аравия: 1,3 миллиона кофейных деревьев производят более 870 тонн ежегодно
новости

Саудовская Аравия: 1,3 миллиона кофейных деревьев производят более 870 тонн ежегодно

Дубай — Qahwa World Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии сообщило, что в королевстве насчитывается более 1,3 миллиона плодоносящих кофейных деревьев. Их совокупный ежегодный объём производства...

6 Мин. чтение
Индия — тихая сверхдержава кофе
Размышления

Индия — тихая сверхдержава кофе

Автор: Доктор Штеффен Шварц Как страна, долгие годы остававшаяся в тени государственного регулирования и обезличенных поставок растворимого кофе, возвращается на мировую сцену под давлением климата, благодаря развитию обжарочного сектора и...

14 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Амаль Аль-Экaди: Женский голос, раскрывающий ценность йеменского кофе
интервью
9 мар. 2026 г.•16 Мин. чтение

Амаль Аль-Экaди: Женский голос, раскрывающий ценность йеменского кофе

Ким Томпсон: кофе на грани потрясений
интервью
8 мар. 2026 г.•16 Мин. чтение

Ким Томпсон: кофе на грани потрясений

Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну
интервью
2 мар. 2026 г.•14 Мин. чтение

Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну

Тобби Ву о запуске «Кафин» – первой в Дубае вьетнамской спешелти-кофейни
интервью
19 февр. 2026 г.•17 Мин. чтение

Тобби Ву о запуске «Кафин» – первой в Дубае вьетнамской спешелти-кофейни

Исследования

Просмотреть все
Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?
Исследования
12 мар. 2026 г.•12 Мин. чтение

Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?

Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс
Исследования
11 мар. 2026 г.•24 Мин. чтение

Сектор спешелти-кофе Бразилии набирает мировой импульс

Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке
Исследования
11 мар. 2026 г.•10 Мин. чтение

Раскрытие углеродного следа кофе в Латинской Америке

Японские ученые: кофе защищает десны от воспаления
Исследования
6 мар. 2026 г.•4 Мин. чтение

Японские ученые: кофе защищает десны от воспаления

новости

Просмотреть все
Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?
новости
12 мар. 2026 г.•12 Мин. чтение

Обзор рынка кофе за февраль 2026 года: Конец эпохи дефицита?

Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов
новости
12 мар. 2026 г.•7 Мин. чтение

Цены на кофе падают из-за дождей в Бразилии и роста запасов

Коффа Осло – лучшая обжарочная Северной Европы 2026
новости
12 мар. 2026 г.•10 Мин. чтение

Коффа Осло – лучшая обжарочная Северной Европы 2026

ФАО приветствует резолюцию ООН о введении Международного дня кофе 1 октября
новости
12 мар. 2026 г.•12 Мин. чтение

ФАО приветствует резолюцию ООН о введении Международного дня кофе 1 октября

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Амаль Аль-Экaди: Женский голос, раскрывающий ценность йеменского кофе
интервью

Амаль Аль-Экaди: Женский голос, раскрывающий ценность йеменского кофе

Дубай – Али  Альзакари В долгой истории кофе йеменский кофе занимает одно из самых подлинных и увлекательных мест. Именно в горах Йемена началось путешествие кофе по миру, и до сих...

Qahwa World•9 мар. 2026 г.•16 min read
Ким Томпсон: кофе на грани потрясений
интервью

Ким Томпсон: кофе на грани потрясений

Дубай – Али  Альзакари Мировая кофейная отрасль в последние годы живёт в условиях постоянных потрясений. Пандемия, климатические колебания в странах-производителях и резкий рост стоимости перевозок уже серьёзно повлияли на рынок....

Qahwa World•8 мар. 2026 г.•16 min read
Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну
интервью

Сара Аль-Хадж: «Самра Кофе».. История кофе, который победил войну

ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер...

Qahwa World•2 мар. 2026 г.•14 min read
Тобби Ву о запуске «Кафин» – первой в Дубае вьетнамской спешелти-кофейни
интервью

Тобби Ву о запуске «Кафин» – первой в Дубае вьетнамской спешелти-кофейни

ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ Тобби Ву в эксклюзивном интервью после открытия «Кафин» — первой в Дубае концепции вьетнамского спешелти-кофе Когда Тобби Ву открыла «Кафин» в районе Джумейра Лейк Тауэрс, она...

Qahwa World•19 февр. 2026 г.•17 min read