qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

новости

Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций

Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций

ДУБАЙ — Qahwa World Цены на кофе в пятницу отыгрались от минимумов полутора недель и завершили сессию на положительной территории. Этот разворот произошёл на фоне падения доллара США до двухнедельного минимума, что побудило трейдеров покрывать короткие позиции на рынке кофе. Также аналитики отмечают, что фьючерсы на кофе покрытие коротких позиций стали ключевым фактором изменения динамики

Читать далее
Barista behind a modern cafe counter taking an order from two customers.
новости
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Швеция испытывает кафе, управляемое менджером искусственного интеллекта

Стокгольм — Qahwa World В тихом районе Васастан в Стокгольме, по адресу Норрбакагатан 48, кафе Andon выглядит как любая другая минималистичная кофейня. Маленькие растения украшают столики, серые стены создают спокойную атмосферу, а посетители наслаждаются тостами с авокадо и пенными латте. При этом это первое кафе под управлением ИИ в этом районе. Кафе под управлением ИИ

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари На протяжении трех десятилетий профессор Шахан Ерецян остается одним из самых уважаемых экспертов в области науки о кофе. Будучи почетным профессором аналитической химии и руководителем Центра кофейного мастерства в городе Бар, Швейцария, он был свидетелем всех ключевых изменений в том, как мы понимаем, обжариваем и оцениваем вкус самого любимого напитка в

Workers spreading green coffee beans on large raised drying beds under a clear blue sky in a mountainous plantation.
Исследования
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков

IHCAFE прогнозирует дальнейший рост в 2026/27 благодаря улучшенному питанию растений, расширению площадей и новым плантациям; экспорт увеличивается на 7,5%, но доля дифференцированного кофе резко падает по предварительным данным. ТЕГУСИГАЛЬПА — Qahwa World В маркетинговом году 2025/26 Гондурас произведёт 5,53 миллиона 60-килограммовых мешков кофе, что на 6,3 процента больше, чем в предыдущем цикле, согласно ежегодному отчёту,

Конкурс техников Нуова Симонелли 2026 в Дубае возвращается во втором издании
новости
30 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Конкурс техников Нуова Симонелли 2026 в Дубае возвращается во втором издании

Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы выиграть кофемашину Оскар Второй Дубай – Qahwa World Компания Симонелли приглашает техников по кофе со всего мира продемонстрировать свои навыки на одной из крупнейших площадок индустрии. Конкурс техников Дубая 2026 года во втором издании, официально известный как Конкурс техников Симонелли, состоится 5 июня 2026 года в Лаборатории опыта Нуова Симонелли в районе

Урожай кофе в Индонезии снижается второй год подряд
новости
30 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Урожай кофе в Индонезии снижается второй год подряд

Дубай — Qahwa World Производство кофе в Индонезии в сезоне 2025–2026 годов, как ожидается, снизится второй год подряд на фоне продолжительных и чрезмерных осадков в ключевых регионах выращивания. Уже сейчас активно обсуждается урожай кофе Индонезия 2026 и его влияние на мировой рынок. Несмотря на падение объёмов, участники рынка отмечают сохранение стабильного качества чашки благодаря сниженной

Alt Text: Brian Niccol, Starbucks CEO, drinking from a white Starbucks ceramic mug while wearing a dark green checkered blazer and a lapel microphone.
новости
30 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Старбакс превзошёл ожидания по прибыли, а генеральный директор отметил гибкость цен

Дубай — Qahwa WorldКомпания Старбакс сообщила о результатах квартала, превзошедших ожидания аналитиков, что привело к росту акций на фоне продолжающегося восстановления бизнеса и улучшения потребительского спроса. Важно отметить, что старбакс прибыль в текущем году стала предметом большое внимания для инвесторов. В недавнем интервью генеральный директор Брайан Никкол отметил, что старбакс прибыль интервью брайан никкол гибкость

Вебинар ДМСС посвящен растущей торговле кофе между Колумбией и Объединенными Арабскими Эмиратами
новости
30 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Вебинар ДМСС посвящен растущей торговле кофе между Колумбией и Объединенными Арабскими Эмиратами

Экономическое и логистическое партнёрство выводит торговлю на рекордные уровни и усиливает глобальные позиции колумбийского кофе Дубай — Qahwa World Дубайский центр многопрофильной торговли сырьевыми товарами организовал виртуальный вебинар под названием «Программа “Создано для торговли”: Колумбия в центре внимания» в партнёрстве с Посольством Объединённых Арабских Эмиратов в Колумбии, торговыми палатами Манисалеса, Армении и Киндио, а также

Promotional graphic for Youth Academy Middle East announcing that the application window is officially open with the phrase "Apply now."
новости
29 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 открывает приём заявок

Дубай — Qahwa World Открыт приём заявок на участие в программе «Академия молодёжи Ближнего Востока 2026», направленной на развитие нового поколения специалистов кофейной индустрии в Объединённых Арабских Эмиратах. Старт подачи заявок начался 29 апреля 2026 года. Кроме того, Академия молодёжи Ближнего Востока 2026 будет способствовать обмену опытом между участниками. О программе Организатором выступает Симонелли Груп

В тренде

Кофейная пауза Дубай доверие к государству изменения рынка и структурное давление в мировой кофейной индустрии
кофейное Сообщество

Кофейная пауза Дубай доверие к государству изменения рынка и структурное давление в мировой кофейной индустрии

Дубай – Qahwa World Первый форум Coffee Break, прошедший вчера в Дубае, собрал ведущих представителей индустрии кофе, гостеприимства, логистики, медиа и инвестиций для обсуждения растущего структурного давления на мировую кофейную...

17 Мин. чтение
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

23 Мин. чтение
Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина
Исследования

Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина

Дубай — Qahwa World Новое исследование, опубликованное в научном журнале, показало, что влияние кофе не ограничивается содержанием кофеина. Учёные установили, что как обычный кофе, так и кофе без кофеина способны...

10 Мин. чтение
Мировые лидеры кофейной отрасли запускают первую систему картирования обезлесения
новости

Мировые лидеры кофейной отрасли запускают первую систему картирования обезлесения

Амстердам — Qahwa World Крупные компании мировой кофейной отрасли объявили о запуске инициативы «Широкая кофейная крона» — первого в мире комплексного и открытого проекта по картированию глобального производства кофе и...

9 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью
1 мая 2026 г.•28 Мин. чтение

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью
23 апр. 2026 г.•23 Мин. чтение

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе
интервью
15 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью
11 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Исследования

Просмотреть все
Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков
Исследования
1 мая 2026 г.•26 Мин. чтение

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков

Корейская разработка превращает кофейные отходы в высокоэффективный теплоизоляционный материал
Исследования
29 апр. 2026 г.•11 Мин. чтение

Корейская разработка превращает кофейные отходы в высокоэффективный теплоизоляционный материал

Глобальная дорожная карта генетического улучшения
Исследования
25 апр. 2026 г.•12 Мин. чтение

Глобальная дорожная карта генетического улучшения

Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина
Исследования
23 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина

новости

Просмотреть все
Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций
новости
1 мая 2026 г.•13 Мин. чтение

Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций

Швеция испытывает кафе, управляемое менджером искусственного интеллекта
новости
1 мая 2026 г.•14 Мин. чтение

Швеция испытывает кафе, управляемое менджером искусственного интеллекта

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков
новости
1 мая 2026 г.•26 Мин. чтение

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков

Конкурс техников Нуова Симонелли 2026 в Дубае возвращается во втором издании
новости
30 апр. 2026 г.•16 Мин. чтение

Конкурс техников Нуова Симонелли 2026 в Дубае возвращается во втором издании

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари На протяжении трех десятилетий профессор Шахан Ерецян остается одним из самых уважаемых экспертов в области науки о кофе. Будучи почетным профессором аналитической химии и руководителем Центра...

Qahwa World•1 мая 2026 г.•28 min read
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

Qahwa World•23 апр. 2026 г.•23 min read
Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе
интервью

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе

Дубай — Али Альзакари В странах Залива кофе выходит за пределы кафе и становится частью домашней культуры. Потребители стремятся к качеству, точности и глубокому пониманию процесса приготовления напитка. Этот...

Qahwa World•15 апр. 2026 г.•10 min read
Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Дубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в...

Qahwa World•11 апр. 2026 г.•10 min read