qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

новости

Экспорт кофе Вьетнама вырос на 16% в 2026 году при снижении выручки

Coffee beans on a road in Gia Lai province, Vietnam

Дубай — Qahwa World Сектор кофе Вьетнама зафиксировал значительный рост объемов экспорта в первые четыре месяца 2026 года, однако общая выручка снизилась на фоне падения мировых цен после рекордных уровней предыдущего года. В настоящей статье рассматриваются ключевые тенденции экспорт кофе Вьетнам 2026 и их влияние на рынок. Кроме того, анализируется, как экспорт кофе Вьетнам 2026

Читать далее
Сидра и Типика Мехорадо: происхождение, версии и что известно
Размышления
4 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Сидра и Типика Мехорадо: происхождение, версии и что известно

Автор: Эннио Кантерджиани — Академия кофе Происхождение кофе сидра и типика мехорадо — одна из интересных тем для обсуждения в кофейной индустрии. Важно отметить, что происхождение кофе сидра и типика мехорадо до сих пор вызывает вопросы и споры среди специалистов. Сидра и Типика Мехорадо, две разновидности кофе из Эквадора, в последние годы привлекли внимание мира спешелти

Йеменская кофейная культура активно развивается в США
Размышления
2 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Йеменская кофейная культура активно развивается в США

Саннивейл — AP Сотни лет назад Йемен сыграл ключевую роль в распространении кофе по миру. Сегодня эта горная страна, пострадавшая от войны, экспортирует нечто новое — свою уникальную кофейную культуру. В последнее время йеменская кофейная культура в США становится предметом большого интереса и обсуждения среди ценителей кофе. Именно поэтому многие исследователи отмечают важность йеменской кофейной культуры

Чемпионат мира по дегустации кофе 2026: 45 стран сражаются в Бангкоке
новости
2 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Чемпионат мира по дегустации кофе 2026: 45 стран сражаются в Бангкоке

Мир кофе Азия | Международный выставочный центр Бангкока (BITEC) | 7–10 мая 2026 В 2026 году в Бангкоке пройдёт Чемпионат мира по дегустации кофе 2026. БАНГКОК — QAHWA WORLD Самые точные знатоки кофе в мире направляются в Таиланд. С 7 по 9 мая 2026 года Международный выставочный центр Бангкока (BITEC) примет уникальное событие — дегустация

close-up shot of a barista holding a dark green cup of specialty coffee featuring intricate latte art.
Исследования
2 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете

Дубай — Qahwa World Утренняя чашка кофе может не только разбудить вас, но и улучшить настроение и умственную работоспособность, даже если вы полностью откажетесь от кофеина. Кроме того, обсуждается и польза кофе без кофеина для здоровья. К тому же, исследователи всё чаще изучают пользу кофе без кофеина для общего самочувствия. Согласно недавнему исследованию, как обычный,

Two baristas preparing drinks at a Luckin Coffee counter under a blue deer logo.
новости
2 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Лаккин Кофе объявляет выкуп акций на 300 млн долларов США

Дубай – Qahwa World Компания Лаккин Кофе опубликовала финансовые результаты за первый квартал 2026 года, отметив сильный рост выручки и запуск программы обратного выкупа акций на сумму до 300 млн долларов США. За период трёх месяцев, завершившийся 31 марта 2026 года, компания зафиксировала выручку около 12,0 млрд юаней (1,76 млрд долларов США), что означает рост

Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций
новости
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Фьючерсы на кофе восстанавливаются на фоне слабости доллара и покрытия коротких позиций

ДУБАЙ — Qahwa World Цены на кофе в пятницу отыгрались от минимумов полутора недель и завершили сессию на положительной территории. Этот разворот произошёл на фоне падения доллара США до двухнедельного минимума, что побудило трейдеров покрывать короткие позиции на рынке кофе. Также аналитики отмечают, что фьючерсы на кофе покрытие коротких позиций стали ключевым фактором изменения динамики

Barista behind a modern cafe counter taking an order from two customers.
новости
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Швеция испытывает кафе, управляемое менджером искусственного интеллекта

Стокгольм — Qahwa World В тихом районе Васастан в Стокгольме, по адресу Норрбакагатан 48, кафе Andon выглядит как любая другая минималистичная кофейня. Маленькие растения украшают столики, серые стены создают спокойную атмосферу, а посетители наслаждаются тостами с авокадо и пенными латте. При этом это первое кафе под управлением ИИ в этом районе. Кафе под управлением ИИ

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью
1 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари важаемых голосов в науке о кофе. Как почётный профессор аналитической химии и руководитель Центра передового опыта по кофе при Цюрихском университете прикладных наук (ZHAW) в Швейцарии, он стал свидетелем всех крупных изменений в том, как мы понимаем, обжариваем и пробуем самый любимый напиток в мире. Но пять лет назад даже он

В тренде

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари важаемых голосов в науке о кофе. Как почётный профессор аналитической химии и руководитель Центра передового опыта по кофе при Цюрихском университете прикладных наук (ZHAW) в Швейцарии,...

28 Мин. чтение
Кофейная пауза Дубай доверие к государству изменения рынка и структурное давление в мировой кофейной индустрии
кофейное Сообщество

Кофейная пауза Дубай доверие к государству изменения рынка и структурное давление в мировой кофейной индустрии

Дубай – Qahwa World Первый форум Coffee Break, прошедший вчера в Дубае, собрал ведущих представителей индустрии кофе, гостеприимства, логистики, медиа и инвестиций для обсуждения растущего структурного давления на мировую кофейную...

17 Мин. чтение
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

23 Мин. чтение
Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина
Исследования

Скрытая польза кофе выходит за пределы кофеина

Дубай — Qahwa World Новое исследование, опубликованное в научном журнале, показало, что влияние кофе не ограничивается содержанием кофеина. Учёные установили, что как обычный кофе, так и кофе без кофеина способны...

10 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью
1 мая 2026 г.•28 Мин. чтение

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью
23 апр. 2026 г.•23 Мин. чтение

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе
интервью
15 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью
11 апр. 2026 г.•10 Мин. чтение

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Исследования

Просмотреть все
Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете
Исследования
2 мая 2026 г.•14 Мин. чтение

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков
Исследования
1 мая 2026 г.•26 Мин. чтение

Производство кофе в Гондурасе вырастет до 5,53 млн мешков

Корейская разработка превращает кофейные отходы в высокоэффективный теплоизоляционный материал
Исследования
29 апр. 2026 г.•11 Мин. чтение

Корейская разработка превращает кофейные отходы в высокоэффективный теплоизоляционный материал

Глобальная дорожная карта генетического улучшения
Исследования
25 апр. 2026 г.•12 Мин. чтение

Глобальная дорожная карта генетического улучшения

новости

Просмотреть все
Виктория Ардуино представит инновации на выставке Мир кофе Бангкок 2026
новости
4 мая 2026 г.•1 Мин. чтение

Виктория Ардуино представит инновации на выставке Мир кофе Бангкок 2026

Экспорт кофе Вьетнама вырос на 16% в 2026 году при снижении выручки
новости
4 мая 2026 г.•11 Мин. чтение

Экспорт кофе Вьетнама вырос на 16% в 2026 году при снижении выручки

Чемпионат мира по дегустации кофе 2026: 45 стран сражаются в Бангкоке
новости
2 мая 2026 г.•13 Мин. чтение

Чемпионат мира по дегустации кофе 2026: 45 стран сражаются в Бангкоке

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете
новости
2 мая 2026 г.•14 Мин. чтение

Ваша утренняя чашка умнее, чем вы думаете

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари важаемых голосов в науке о кофе. Как почётный профессор аналитической химии и руководитель Центра передового опыта по кофе при Цюрихском университете прикладных наук (ZHAW) в Швейцарии,...

Qahwa World•1 мая 2026 г.•28 min read
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

Qahwa World•23 апр. 2026 г.•23 min read
Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе
интервью

Интервью с Эли Абу Халилом: как страны Залива переосмысливают культуру домашнего кофе

Дубай — Али Альзакари В странах Залива кофе выходит за пределы кафе и становится частью домашней культуры. Потребители стремятся к качеству, точности и глубокому пониманию процесса приготовления напитка. Этот...

Qahwa World•15 апр. 2026 г.•10 min read
Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка
интервью

Тихое ремесло: дисциплина Коффа Осло, каппинг и обжарка

Дубай — Али Альзакари В мире спешелти кофе, который продолжает стремительно развиваться, обжарочная Коффа Осло выделяется подходом, основанным на точности, терпении и глубоком уважении к деталям. Из района Рьён в...

Qahwa World•11 апр. 2026 г.•10 min read