Loading page...
Please wait...
ИсследованияДубай – Qahwa World Влияние кофе на наш ночной отдых долгое время оставалось предметом ожесточенных научных споров. Однако новое новаторское исследование, проведенное швейцарскими учеными из Цюрихского университета, пересматривает эти взаимоотношения, выявляя сложный и удивительный механизм адаптации, который использует человеческий мозг при регулярном потреблении кофеина. Исследование, опубликованное в авторитетном Журнале психофармакологии, подтверждает двойной парадокс: хотя ежедневное</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Согласно исследованию Проджект Кафе Восточная Азия 2026, подготовленному платформой Ворлд Кофи Портал, рынок брендированных кофеен в Восточной Азии вырос на 18.4%, достигнув 180268 заведений. Китай, Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Филиппины показали двузначный рост числа точек. Китай демонстрирует рекордные темпы расширения За последние 12 месяцев количество брендированных кофеен в Китае увеличилось на</p>
ИсследованияДубай – Qahw World Рассеянный склероз (РС) – это тяжелое, неизлечимое на данный момент аутоиммунное заболевание центральной нервной системы, — но, возможно, найден новый фактор, способствующий снижению его риска: кофе. Строгий систематический обзор и мета-анализ многочисленных предыдущих исследований, объединивший данные более чем 4500 участников, показал, что люди, регулярно употребляющие кофе, на 22% менее склонны к</p>
StudiesОбсервационное исследование выявило связь между умеренным потреблением кофе и удлинением теломер — ключевых маркеров клеточного старения — в специфической популяции. Дубай – Qahwa World Новые интригующие данные, опубликованные в журнале BMJ Mental Health, предполагают, что самый популярный в мире ежедневный напиток может содержать ключ к замедлению скорости старения организма, особенно среди людей, страдающих серьезными психическими</p>
StudiesДубай – Qahwa World Исследователи Австралийского университета RMIT разрабатывают новые методы снижения углеродного следа строительных материалов, превращая использованную кофейную гущу в биоуголь, пригодный для применения в бетоне. Анализ жизненного цикла, проведённый университетом впервые, показал, что биоуголь из кофейных отходов помогает получать бетон с более низкими выбросами углекислого газа, сохраняя при этом повышение прочности, зафиксированное в</p>
StudiesДубай – Qahwa World Британская вещательная корпорация (Би-би-си) опубликовала расследование о росте популярности кофейных напитков, содержащих дополнительные ингредиенты, нацеленные на определенные преимущества для здоровья, известных как «функциональный кофе» (Functional Coffee), отмечая их переход из специализированных магазинов здорового питания в крупные сети кофеен. Функциональный кофе определяется как кофейные напитки, в которые добавлены дополнительные компоненты, такие как</p>
StudiesЧетвертая волна определяет тенденции и формирует облик мирового рынка кофе ДУБЛИН — Qahwa World Мировая кофейная индустрия больше не просто помогает проснуться — она пробуждает новую экономическую реальность. Согласно знаковому отчету, опубликованному вчера на портале ResearchAndMarkets, прогнозируется, что мировой рынок кофе вырастет с 121,69 млрд долларов США в 2024 году до 186,55 млрд долларов США</p>
StudiesДубай – Qahwa World Новый глобальный отчет за 2025 год о привычках потребления кофе выявил огромное неравенство в пристрастии к бодрящему напитку. Анализ, проведенный Voronoi , подтвердил, что европейские страны сохраняют свое историческое доминирование по потреблению на душу населения. При этом Ливан признан лидером среди арабских стран, а государства Персидского залива продемонстрировали самый высокий уровень</p>
StudiesДубай — Qahwa World Qahwa World продолжает серию «Словарь бариста», и сегодня выходит выпуск 17, посвящённый развитию профессиональных и культурных навыков бариста. В этом материале рассматривается один из важнейших аспектов работы бариста — умение понимать гостей и помогать им выбирать напитки, соответствующие их вкусовым предпочтениям. Профессиональный бариста делает больше, чем просто готовит отличный кофе —</p>
StudiesДубай — Qahwa World Вопрос о том, как кофе воздействует на пищеварительную систему, давно вызывает интерес у учёных и любителей напитка. Новое исследование Университета Токусима, опубликованное в журнале Scientific Reports (2025), предлагает один из самых детальных и технологичных анализов того, как именно кофе стимулирует работу кишечника в первые минуты после употребления — и усиливается ли</p>
StudiesКлиническое испытание опровергло давние медицинские рекомендации и показало, что умеренное потребление кофе снижает риск мерцательной аритмии Дубай — Qahwa World Многие десятилетия врачи советовали пациентам с нарушениями сердечного ритма избегать кофеина.Считалось, что кофе повышает частоту пульса и стимулирует нервную систему, что может спровоцировать приступ мерцательной аритмии — самого распространённого нарушения ритма сердца в мире. Однако</p>
StudiesТокио – Qahwa World Компания Kirin Holdings Co., Ltd. представила новый ферментированный ингредиент, полученный из кофейных ягод, превращая отходы кофейного производства в ценный продукт, усиливающий тело и аромат напитков. Разработка выполнена в Институте будущих напитков Kirin и направлена на поддержку устойчивости кофейных ферм, снижение воздействия на окружающую среду и улучшение качества безалкогольных и слабоалкогольных напитков,</p>
