Употребление кофе ночью может сделать вас более импульсивным… Исследование выявило неожиданный эффект
Дубай, 6 августа 2025 г. – (Qahwa World) – Для миллионов людей по всему миру кофе — это верный спутник бессонных ночей, средство сосредоточиться и не уснуть на работе. Однако новое исследование, проведённое учёными Техасского университета в Эль-Пасо (UTEP), может изменить привычное восприятие этого напитка.
Работа, опубликованная в научном журнале iScience, показала: употребление кофеина в ночное время повышает импульсивность у плодовых мушек (Drosophila melanogaster), снижая их способность подавлять рискованное поведение. И хотя речь идёт о насекомых, учёные считают, что результаты могут быть актуальны и для людей — особенно для тех, чья работа требует концентрации и самоконтроля в ночное время.
Модель, приближенная к человеку
Исследование проводилось под руководством доктора Эрика Салдеса, доктора Пола Сабандала и профессора Кён-Ана Хана. Учёные выбрали плодовых мушек не случайно — несмотря на простоту, эти насекомые имеют множество нейробиологических и генетических сходств с человеком, что делает их идеальной моделью для изучения поведения.
Эксперименты заключались в добавлении кофеина в рацион мушек в разных дозах и в разное время суток. Затем наблюдали за их реакцией на сильный поток воздуха — неприятный стимул, на который обычно следует сдержанная реакция. Однако мушки, получавшие кофеин ночью, не реагировали адекватно и начинали активно летать, проявляя импульсивность. Днём тот же эффект не наблюдался.
Важность времени приёма кофе
«Мы привыкли считать кофеин просто стимулятором», — объясняет доктор Сабандал. — «Но оказывается, что время его приёма играет ключевую роль. Ночью он вмешивается в механизмы самоконтроля и подавления нежелательных реакций».
Различия между самцами и самками
Особое внимание учёных привлекли различия между полами. Самки мух демонстрировали гораздо более выраженную импульсивность, чем самцы, несмотря на одинаковый уровень кофеина в организме. Это может говорить о физиологических или генетических факторах, усиливающих чувствительность у самок, не связанных с человеческими гормонами, такими как эстроген.
Роль дофамина и нейронной активности
Авторы исследования установили, что эффект кофеина напрямую связан с дофаминергическими нейронными путями — системами, отвечающими за мотивацию, контроль и реакцию на вознаграждение.
У мушек с нарушением синтеза или передачи дофамина (генетические мутанты) не наблюдалось ни потери сна, ни импульсивности при приёме кофеина. Это указывает на то, что кофеин действует именно через активацию дофаминовых нейронов.
Кроме того, исследователи идентифицировали специфический участок мозга — кластер PAM, активация которого приводит к потере сна и повышенной активности. Искусственное возбуждение этих нейронов вызывало бодрствование даже без кофеина, что подтверждает их ключевую роль.
А что это значит для людей?
Хотя исследование проводилось на мухах, авторы подчёркивают его потенциальную значимость для людей — особенно тех, кто регулярно употребляет кофе ночью: медработники, пилоты, охранники и другие специалисты, работающие в ночные смены.
Профессор Кён-Ан Хан поясняет: «Наши данные говорят о том, что кофеин ночью может нарушать нейронные механизмы самоконтроля. Особенно это касается женщин, которые, по-видимому, более чувствительны к его действию».
Вывод: для каждой чашки — своё время
В Qahwa World мы глубоко ценим кофе как культурное и сенсорное явление. Но наука напоминает нам: даже такой знакомый напиток, как кофе, взаимодействует с нашей биологией гораздо сложнее, чем кажется.
Это исследование открывает новую главу в понимании того, как кофе влияет на поведение. И, возможно, лучшее время для чашки — вовсе не ночь.
Основные выводы:
-
Кофеин ночью усиливает импульсивное поведение у мух.
-
Эффект связан с дофаминергической системой мозга.
-
Самки проявляют большую чувствительность, чем самцы.
-
Время приёма кофеина может быть важнее его количества.
-
Исследование имеет значение для людей, особенно работающих по ночам.
