Результаты поиска

Автор: Эннио Кантерджани Дата: 24 мая 2026 г.В этой статье рассматривается терруар кофе Панама. Терруар кофе Панамы перестал быть легендой и стал наукой Краткое резюме Научное исследование 2025 года доказало, что вкус панамской Гейши различается в зависимости от зоны произрастания. Это подтверждает значение терруар кофе Панама для вкусовых характеристик. Образцы были собраны в четырёх регионах:

Историческая сделка помещает Дубай в центр мировой кофейной карты, меняя облик рынка кофе категории specialty — от Панамы до Ближнего Востока. В беспрецедентной сделке Julith Coffee в Дубае приобрела 20 килограммов премиальной арабики сорта Гейша с плантации Hacienda La Esmeralda в Панаме за рекордные 604 080 долларов США. Эта продажа привлекла внимание всего мира и

Семья Ламастус, лидеры в мире специализированного кофе, вновь доказала свое непревзойденное мастерство, установив новые рекорды в 2024 году и одержав победу в престижной категории «Гейша Натуральная» на конкурсе «Лучший кофе Панамы» (Best of Panama — BoP). Их давняя традиция производства одного из самых востребованных кофе в мире продолжает процветать, что подтверждается успехом на аукционах и

Автор: Кофе Уорлд Источник: CNN Дата: 18 мая 2026 г. Краткое содержание (Executive Summary): Гонконг, город с населением 7,5 миллиона человек, начал выращивать кофе на острове Лантау вопреки сложным городским условиям. Ринго Лам, бывший технологический предприниматель, начал проект после того, как привёз 100 семян кофе из Панамы шесть лет назад. Около 80 из 100 семян

Экономическое и логистическое партнёрство выводит торговлю на рекордные уровни и усиливает глобальные позиции колумбийского кофе Дубай — Qahwa World Дубайский центр многопрофильной торговли сырьевыми товарами организовал виртуальный вебинар под названием «Программа “Создано для торговли”: Колумбия в центре внимания» в партнёрстве с Посольством Объединённых Арабских Эмиратов в Колумбии, торговыми палатами Манисалеса, Армении и Киндио, а также

Дубай — Qahwa World В последние годы Бразилия вновь укрепила свою позицию не только как крупнейший производитель кофе в мире, но и как центр инноваций в сегменте специального кофе. В этом меняющемся ландшафте появляется новое поколение бразильских брендов, которые превращают кофе из обыкновенной сельскохозяйственной культуры в насыщенную опытами и историями продукцию. Среди них ярко выделяется Гостозу

Дубай – Али Альзакари В конкуренции, характеризующейся точностью, креативностью и строгой дисциплиной, Фредерик Адам Рубин занял первое место на Национальном чемпионате бариста ОАЭ 2026 года, получив звание лучшего бариста Объединённых Арабских Эмиратов, в рамках выставки «Мир кофе» в Дубае. Этот успех отражает не только высокий уровень технического мастерства, но и продуманную философию, основанную на балансе,

Торонто — Qahwa World Новое кафе в районе Мидтаун в Торонто предлагает необычный подход к кофейной паузе, сочетая редкий кофе с практиками оздоровления и расслабления. В кафе Диновия подают редкий сорт кофе гейша из Панамы по цене 99 долларов за чашку. Напиток готовится в строго ограниченном количестве — не более 50 чашек на одну поставку,

Основные моменты Рекордное количество участников: Подтверждено участие 76 производителей в выпуске 2026 года, что знаменует собой самое масштабное присутствие стран-производителей в истории выставки. Максимальное международное разнообразие: Восемь национальных павильонов возглавят самый разнообразный по географии выпуск в Дубае, включая дебют Кении и Перу. Рост экспортного импульса: Анонс сделан на фоне значительного увеличения экспорта: объемы поставок кофейных

Шарджа – Али Альзакари На дороге Малиха в Шардже, где дух самобытности встречается с амбициями будущего, и золотые песчинки танцуют с мечтами новой эпохи, стоит «Саут Обжарочная» как настоящий символ в мире особого кофе. Мое путешествие туда было не просто обычным визитом журналиста; это была исследовательская поездка, глубокая встреча с первопроходцем этой области, господином Ахмед Альзааби,

Дубай – Qahwa World Панама стремится защитить свой бренд «Панама Гейша» после исторического года на аукционе «Лучшая кофе Панамы», где кофе сорта Гейша вновь занял первые места и установил рекордные цены на мировом рынке. На аукционе в августе 2025 года мытый кофе Гейша с фермы Хасинда Ла Эсмеральда в Бокете установил новый рекорд — 30 204

Дубай – Qahwa World Дубай снова сделал невозможное — установил новый мировой рекорд по самой высокой цене за чашку кофе, превзойдя собственное достижение. На эксклюзивном вечере Панама Найт, организованном кафе Джулит, состоялась официальная премьера легендарного кофе Нидо 7 Гейша, который теперь подают посетителям по беспрецедентной цене 3600 дирхамов (около 1000 долларов) за чашку. Спустя шесть

Дубай – Али Альзакари В сентябре Дубай стал свидетелем события, о котором заговорил весь кофейный мир. Сеть кофеен Ростерс Спешелти Кофи Хаус вошла в Книгу рекордов Гиннесса, установив новый мировой рекорд — самая дорогая чашка кофе в мире стоимостью 680 долларов . За этим достижением стоит не просто дорогой напиток, а история страсти, настойчивости и стремления

Дубай – 15 сентября 2025 года (Qahwa World) – Дубай снова привлёк внимание мирового кофейного сообщества. Кофейня Roasters Specialty Coffee House официально вошла в Книгу рекордов Гиннесса, представив самую дорогую чашку кофе в мире. Этот рекорд был зарегистрирован 13 сентября 2025 года в Дубае, где представители Книги рекордов Гиннесса подтвердили достижение. Уникальная чашка, приготовленная методом

Дубай – Али Альзакари Новость о продаже кофе сорта «Гейша» с плантации «Асиенда Ла Эсмеральда» на аукционе «Лучшие урожаи Панамы – 2025» стала сенсацией. Был установлен исторический рекорд — 30 204 доллара за килограмм. Но ещё большее удивление вызвало не само ценообразование, а личность покупателя: дубайский стартап, которому на тот момент исполнилась всего одна неделя,

Мир кофе специального класса стал свидетелем исторического события во время электронного аукциона 2025 года «Лучшее в Панаме». Мытый кофе сорта «Гейша» с плантации «Асьенда Ла Эсмеральда» в регионе Боquete, Панама, был продан по рекордной цене 30 204 доллара за килограмм. Компания «Джулит Кофе и Ростери» из Дубая приобрела всю партию весом 20 килограммов за 604

Компания «Арада» представила на рынке Объединённых Арабских Эмиратов новую концепцию премиального кофе — «Лаборатория Реформаторов», основанную на популярной австралийской модели. Этот шаг расширяет ассортимент потребительских направлений компании и вносит международный колорит в развивающуюся кофейную культуру страны. Создателем бренда является Симон Харамилло — колумбийский фермер в четвёртом поколении и любитель графических историй. Он осуществил свою мечту,

В самом сердце Тайбэя уникальный кофейный опыт привлекает настоящих гурманов, готовых заплатить 635 долларов за одну чашку. Кафе Симпл Каффа, основанное Бергом Ву, первым чемпионом мира по баристике из Тайваня (2016), предлагает исключительный дегустационный опыт, получивший мировое признание. Флагманское кафе Симпл Каффа расположено в районе Хуашань и работает по предварительному бронированию, хотя посетители без записи

Узнайте, как изменился спрос на кофе «Чаша превосходства» в Китае, где рынок переходит к массовому потреблению и гибридным напиткам. Исследуйте влияние быстрого расширения «Лакин» и «Коти» и экономических изменений на специализированный кофе.

Первый аукцион специального кофе в Дубае установил рекордные цены – панамская Гейша продана за 10 000 долларов за килограмм. Установлены новые рекорды для кофе из Боливии, Эфиопии и США. Узнайте, как аукцион укрепил статус Дубая как мирового центра торговли кофе.

Выставка Мир Кофе Дубай 2025 соберёт рекордные 1980 компаний из 78 стран. Чемпионаты, эксклюзивные аукционы редкого кофе, рост интереса со стороны Саудовской Аравии. Узнайте, куда движется мировая кофейная индустрия!

В настоящее время в индустрии специализированного кофе разгорается ожесточенный спор между сторонниками натурального кофе и теми, кто поддерживает ароматизированные или приготовленные с добавлением других веществ сорта. Этот раскол был особенно заметен на мероприятиях World of Coffee и Expo в этом году, где участники выражали свои предпочтения с помощью наклеек, футболок и обсуждений за дегустационными столами.

Дубай, 31 января 2024 г. (QW): Я не был уверен, что ожидать от третьего выпуска World of Coffee Dubai, который проходил с 21 по 23 января в Дубае под эгидой Specialty Coffee Association (SCA). Конечно, я был на двух предыдущих, и в этом году ожидалось больше волнения с немного большим предложением. Как и раньше, с участием

Хотя кофе стал неотъемлемой частью повседневной жизни для многих, существует уникальная группа людей, готовых заплатить огромные суммы за чашку кофе. Fox News исследует мир кофейных гурманов, демонстрируя некоторые сорта, которые считаются драгоценными камнями из-за своей уникальности и особых методов обработки. По мнению Fox News, кофе не просто утренний бодряк; это предмет роскоши, ценящийся за свои

Более тысячи экспонентов и брендов примут участие в выставке world of coffee «Мир кофе», в выставочном центре Дубая на выставке Expo 2020 Dubai и продлится три дня. В выставке примут участие более 7 тысяч специализированных посетителей и экспертов кофейной индустрии из страны, региона и всего мира. В этом году пройдут два аккредитованных национальных чемпионата, Национальный

Посетители выставки Expo 2020 в Дубае смогут не только увидеть разнообразные павильоны 192 стран-участниц, но и попробовать одни из лучших кофейных чашек со всего мира. Посетители международного мероприятия могут побаловать свои чувства выбором лучшего кофе, предлагаемого кафе многих павильонов, участвующих в международном мероприятии. Чтобы упростить задачу, мы составили список из 10 любимых мест, где можно

DMCC – ведущая в мире Свободная зона и Управление правительства Дубая по торговле сырьевыми товарами и предпринимательству – 18 февраля 2019 года открыла «Кофейный центр DMCC», современное помещение площадью 7 500 м2 с регулируемой температурой и первое в своем роде на Ближнем Востоке. Центр открылся во время дубайского мероприятия Gulfood, крупнейшей ежегодной выставки продуктов питания