Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "Спешиалти кофе"
новостиДубай – Qahwa World Ассоциация спешиалти-кофе Объединённых Арабских Эмиратов объявила официальный список участников Национального чемпионата ОАЭ по приготовлению кофе 2026 года. В соревновании примут участие 12 бариста, представляющих ведущие кофейни и обжарочные компании страны. Чемпионат состоится в период с 13 по 15 февраля 2026 года и пройдёт в кофейне Карам Кофи в городе Дубай. Мероприятие</p>
РазмышленияАвтор: Абдулла Рамай С началом 2026 года австралийская индустрия спешелти-кофе вступает в новый этап развития. Рост операционных расходов, изменение ожиданий потребителей и ускоренное внедрение инноваций меняют принципы работы кофеен, формат обслуживания гостей и подход к формированию бренда. Эти вызовы не снижают интерес к кофе, а, напротив, стимулируют развитие отрасли. Кофейни, которые умеют сочетать креативность, продуманные</p>
новостиДубай — Qahwa World Его Высочество шейх Мохаммед бин Рашид Аль Мактум, вице-президент, премьер-министр и правитель Дубая, сегодня посетил пятую по счёту выставку «Мир кофе Дубай 2026», которая открылась во Всемирном торговом центре Дубая 18 января и продлится до 20 января 2026 года. В ходе визита Его Высочество шейх Мохаммед в сопровождении Его Высочества шейха</p>
РазмышленияДубай — Qahwa World Рынок кофе сегодня перегружен информацией: бесконечные заголовки, графики, слухи и колебания цен нередко создают больше шума, чем понимания. Фабрицио Скокко предлагает иной подход — новый формат анализа рынка кофе, который делает акцент на ясности, структуре и практических решениях, а не на информационном потоке. Этот формат представлен в виде аналитического обзора объёмом</p>
новостиРас-эль-Хайма – Qahwa World Оманский кофемейкер Луай Аль-Хаттали, представляющий обжарочную Historia из Султаната Оман, был удостоен первого места во втором выпуске конкурса «конкурс Халиджи кофемейкер», который прошёл в эмирате Рас-эль-Хайма (Объединённые Арабские Эмираты) при широком участии представителей стран Персидского залива. Конкурс отличался высоким уровнем соперничества: в нём приняли участие 44 профессиональных кофемейкера из ОАЭ, Омана</p>
новостиДубай — Qahwa World Журнал National Geographic опубликовал развернутый материал, посвящённый кофейной культуре Вьетнама, назвав её одной из самых динамично развивающихся и самобытных в мире. В публикации подчёркивается, что напиток, появившийся в стране в колониальный период, со временем превратился в важную часть национальной идентичности и социальной жизни. По данным журнала, во Вьетнаме кофе давно перестал</p>
новостиТоронто — Qahwa World Новое кафе в районе Мидтаун в Торонто предлагает необычный подход к кофейной паузе, сочетая редкий кофе с практиками оздоровления и расслабления. В кафе Диновия подают редкий сорт кофе гейша из Панамы по цене 99 долларов за чашку. Напиток готовится в строго ограниченном количестве — не более 50 чашек на одну поставку,</p>
интервьюВьетнам — Квартал Тиенган во Вьетнаме, в провинции Шонла на севере страны, постепенно становится центром производства высококачественного кофе арабика. Кофейные плантации способствуют росту доходов местных жителей и помогают им выходить из бедности. В 2025 году развитие территории ориентировано на высокоурожайные сорта, внедрение современных технологий и кооперативные формы хозяйствования. Всего в нескольких минутах езды от центра</p>
