Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "устойчивый кофе"
ИсследованияИсточник: Университет Нового Южного Уэльса (UNSW) – Журнал пищевой инженерии | Автор: Qahwa World | Дата: 11 июня 2026 года Ультразвуковой эспрессо: холодное заваривание снижает энергопотребление на 75% Главное: Исследователи Университета Нового Южного Уэльса (UNSW) в Сиднее разработали метод приготовления эспрессо‑крепкого кофе с использованием воды комнатной температуры и ультразвука. Технология снижает потребление энергии до 75%</p>
новостиИсточник: Coffee World (перевод с вьетнамского) | Автор: Nguyễn Nghĩa | Дата: 7 июня 2026 года Что нужно сделать, чтобы прекратить экспорт сырого кофе и продажу его дёшево? Главные тезисы: Лам Донг – крупнейшая кофейная провинция Вьетнама – до сих пор экспортирует почти 100% сырых зёрен по низким ценам. За первые 4 месяца 2026 года</p>
новостиАвтор: Qahwa World Источник: Mongabay (Meena Menon) Дата: 1 июня 2026 г.Тема статьи: устойчивый кофе и изменение климата. Устойчивый кофе: эксцельса и либерика дают надежду Краткое содержание: Mongabay опубликовал этот репортаж. Арабика и робуста сталкиваются с растущими угрозами из-за жары и нестабильных дождей. Менее известные виды кофе, такие как эксцельса и либерика, привлекают внимание своей</p>
ИсследованияЦюрих — Qahwa World На фоне давления изменения климата и стремительного роста мирового спроса на кофе лабораторная альтернатива переходит от экспериментальной стадии к потенциальному участнику рынка. Культивированный кофе, получаемый путём выращивания клеток кофейного растения в биореакторах с последующей сушкой, обжаркой и приготовлением, привлёк значительное финансирование и регуляторное внимание за последние восемнадцать месяцев, согласно отраслевым данным</p>
кофейное СообществоБрюссель – Qahwa World Группа EFICO официально опубликовала Отчёт о прогрессе за 2025 год, подтверждая приверженность десяти принципам Глобального договора ООН. В отчёте показано, как компания интегрирует права человека, трудовые стандарты, экологическую ответственность и меры по борьбе с коррупцией в операции, партнёрства и процесс принятия решений по всей глобальной цепочке поставок кофе. Устойчивость в основе</p>
новостиДубай – Qahwa World Компания Джи Ди Питс объявила о запуске нового плана перехода к защите природы, направленного на развитие восстановительного сельского хозяйства и укрепление цепочек поставок кофе без вырубки лесов. Инициатива представляет собой научно обоснованную дорожную карту, нацеленную на сохранение экосистем, повышение устойчивости фермеров и обеспечение долгосрочного будущего производства кофе. В компании отметили, что</p>
РазмышленияАвтор: Майя Мачека Потребление кофе в мире продолжает расти — ежедневно люди выпивают миллиарды чашек. В Соединённых Штатах кофе регулярно употребляют около двух третей взрослого населения, что делает его одним из самых распространённых напитков. Однако за этой популярностью скрываются серьёзные экологические и социальные последствия. От вырубки лесов и загрязнения воды до выбросов углерода и бытовых</p>
