Дубай – Qahwa World
Джомар Моралес из кофейни «Бенчмарк Кофе» занял первое место на Национальном чемпионате ОАЭ по латте-арту в ходе пятого издания выставки «Мир кофе Дубай 2026», прошедшей в Дубайском всемирном торговом центре. Чемпионат отмечал креативность, точность и техническое мастерство в приготовлении напитков на основе молока и стал одной из главных событий среди четырёх национальных и международных конкурсов, проводимых на выставке.
Второе место занял Марк Лайстер Хименo из «Хиф», а третье — Вин Мин Хтикe из «Джебена Спешиалти Кофе» после строгой оценки по художественному дизайну, текстуре молока, балансу кофе и общей презентации.
Национальный чемпионат ОАЭ по латте-арту является частью более широкой серии соревнований, проводимых на «Мире кофе Дубай», включающей также Национальный чемпионат ОАЭ среди бариста, Национальный чемпионат ОАЭ по обжарке и Чемпионат мира по турецкому кофе/ибрик. В этом году Адам Рубин из «Бенчмарк Кофе» стал национальным чемпионом ОАЭ среди бариста, Низам Башa Луванг из «Эспресси» получил звание обжарщика года, а Джейн Эспанте из ОАЭ выиграла Чемпионат мира по турецкому кофе/ибрик.
Выставка «Мир кофе Дубай 2026» собрала более 2100 компаний из 78 стран и привлекла более 20 000 посетителей со всего мира. Мероприятие также отмечало инновации через награды, такие как премия за лучший новый продукт, которую получила компания «Сейдж» за двухбойлерную кофемашину «Оракл», и премия за дизайн кофе, присуждённая «Инновациям кофейного рынка».
Выставка подтвердила высокий спрос на следующий год, уже забронировано 50% пространства, а несколько стран, включая Бразилию, объявили о расширении своих национальных павильонов.
Победа Джомара Моралеса Моралеса подчеркивает растущее мастерство и креативность бариста, работающих в ОАЭ, на мировой арене специализированного кофе, отражая возрастающую роль Дубая как центра качества и инноваций в кофейной индустрии.
Выставка «Мир кофе Дубай 2027» запланирована на 26–28 января 2027 года в Дубайском всемирном торговом центре.
