Рынок кофе Залива превысил 10 млрд долларов, Саудовская Аравия лидирует
- Совокупный рынок кофе стран Залива превысил 10 млрд долларов в 2026 году.
- Рынок Саудовской Аравии оценивается в 4.5-5 млрд долларов с ростом 10-12% в год.
- Брендовые кофейни в Королевстве превышают 5100 точек.
- Жители Саудовской Аравии потребляют более 36 млн чашек в день.
- Местное производство кофе в Саудовской Аравии достигло 7400 тонн в 2026 году, рост на 106%.
- Рынок кофе ОАЭ оценивается в 3.2-3.4 млрд долларов.
- Расходы вне дома в ОАЭ составляют 93% общих расходов на кофе.
- Молодёжь составляет более 60% населения региона и движет переход к спешелти кофе.
За последние два года рынок кофе Ближнего Востока претерпел заметную трансформацию. Это сделало его одним из самых динамичных рынков в мире. Речь больше не идёт только о ежедневной привычке или традиционном напитке. Он превратился в быстрорастущий экономический сектор, влияющий на образ жизни, торговлю и инвестиции.
В странах Залива совокупный рынок кофе превысил 10 млрд долларов в 2026 году. Саудовская Аравия явно лидирует в этом росте.
Саудовская Аравия: крупнейший рынок и двигатель роста
Рынок кофе Саудовской Аравии в настоящее время оценивается в 4.5-5 млрд долларов. Он растёт на 10-12% в год. Число брендовых кофеен в Королевстве превышает 5100 точек. Это составляет почти половину всех таких точек в регионе. Общее число зарегистрированных кофеен, включая традиционные и в стиле маджлис, превысило 61 тысячу. Жители и граждане потребляют более 36 млн чашек в день.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Размер рынка | 4.5 — 5 млрд долларов |
| Годовой рост | 10 — 12% |
| Брендовые кофейни | Более 5100 точек |
| Всего зарегистрированных кофеен | Более 61 тысячи |
| Ежедневное потребление | Более 36 млн чашек |
| Импорт 2025 | 2.4 млн мешков на 910 млн долларов |
Видение 2030 меняет кофейную культуру
Этот рост напрямую связан с Видением 2030. Программа открыла путь для развлечений, туризма и социальной жизни. Кофейни стали пространствами, объединяющими семьи и молодёжь. Присутствие женщин увеличилось после того, как ранее эти заведения в некоторых районах были более ограничены для мужчин.
Крупные города, такие как Эр-Рияд и Джидда, испытывают перегрузку в новых локациях. В то же время вторичные города, такие как Даммам, Хобар, Медина и Табук, начинают привлекать новые инвестиции в сектор.
Местное производство: рост на 106%
Саудовская Аравия добилась заметного прогресса в местном производстве. Программа устойчивого сельского развития «Риф Сауди» объявила, что производство кофе достигло 7400 тонн в 2026 году. Это рост на 106%. Программа высадила около 4.4 млн саженцев в том же году. После достижения полной продуктивности объём кофейной ягоды, как ожидается, превысит 20 тысяч тонн.
Выращивание сосредоточено в горных районах Джазан, Асир и Аль-Баха. Программа направлена на поддержку мелких фермеров и постепенное повышение самообеспеченности. Однако импорт по-прежнему составляет основную часть потребностей рынка. Королевство импортировало около 2.4 млн мешков по 60 кг в 2025 году. Стоимость импорта составила 910 млн долларов. Эфиопия возглавляет список поставщиков, за ней следуют Бразилия и Колумбия.
ОАЭ: региональный центр реэкспорта
ОАЭ занимает особое положение на региональном рынке. Рынок кофе превышает 12 млрд дирхамов, или около 3.2-3.4 млрд долларов. Дубай отличается плотностью и разнообразием кофеен. Расходы вне дома в кафе и ресторанах составляют около 93% общих расходов на кофе. Это один из самых высоких показателей в мире.
Эмират также стал региональным центром реэкспорта. Стоимость реэкспорта кофе превысила 3.5 млрд дирхамов в 2024 году. Сектор пользуется инфраструктурой Дубайского центра товаров и сырья. Центр предоставляет услуги хранения, обжарки и связи между производителями Африки и Южной Америки с покупателями региона и Европы.
| Показатель | Саудовская Аравия | ОАЭ |
|---|---|---|
| Размер рынка | 4.5 — 5 млрд долларов | 3.2 — 3.4 млрд долларов |
| Годовое потребление | 1.8 млн мешков | — |
| Фокус | Широкий внутренний рынок с быстрым ростом | Реэкспорт и туризм |
| Расходы вне дома | Высокие | 93% общих расходов |
| Импорт | 2.4 млн мешков в 2025 | Транзитный и распределительный центр |
World of Coffee Dubai устанавливает рекорды
Этот импульс отразился в крупных мероприятиях. Дубайский международный торговый центр принял пятую выставку World of Coffee Dubai в январе 2026 года. Выставка установила рекордные показатели, превысив 20 тысяч посещений профессионалами из более чем 80 стран. Более 2100 экспонентов и брендов из 78 стран приняли участие.
Аукционы достигли высоких цен. Среди них боливийский лот, достигший 386 долларов за килограмм. Другой лот натурального Гейши превысил 3000 долларов за килограмм. Ассоциация спешелти кофе продлила партнёрство с организаторами выставки до 2031 года. Также объявлены планы по расширению аналогичных мероприятий в других странах Залива.
Рынки Северной Африки и Леванта также растут
За пределами Залива рынки Северной Африки и Леванта также демонстрируют заметный рост. Потребление кофе в Египте удвоилось за последние пять лет. Импорт Марокко вырос на 23% в 2024 году. Алжир возглавляет список стран региона по объёму. Его потребление достигло около 2.3 млн мешков в 2025 году. Саудовская Аравия следует с примерно 1.8 млн мешков, затем Египет.
Потребление на этих рынках остаётся более чувствительным к ценам, чем в странах Залива. Рынки Залива активно движутся к премиальным и спешелти продуктам.
Переход к спешелти кофе и третьей волне
Сектор переживает переход к спешелти кофе и третьей волне. Растёт интерес к происхождению зерна, методам обжарки и устойчивости. Распространяются местные обжарщики и независимые кофейни, ориентированные на качество и опыт. Также растёт спрос на холодный кофе, готовые к употреблению напитки и варианты с полезными добавками.
Этот тренд возглавляет молодое поколение, составляющее более 60% населения региона. Это поколение видит в кофе часть образа жизни и самовыражения.
Вызовы, стоящие перед рынком
Несмотря на рост, рынок сталкивается с реальными вызовами. Мировые цены на кофе выросли из-за климатической нестабильности и дефицита запасов в некоторые сезоны. Это отражается на издержках. В ОАЭ рынок достиг стадии относительной зрелости в среднем сегменте. Это делает конкуренцию жёсткой и вынуждает некоторые небольшие кофейни закрываться или продаваться.
В Саудовской Аравии нормативы требуют определённых долей локализации. Новые инвестиции также нуждаются в чётких местных партнёрствах.
Перспективы: от крупного потребителя к звену цепочки стоимости
Несмотря на эти вызовы, расширение продолжается. Глобальные сети, такие как Starbucks, объявили планы открыть сотни новых филиалов в регионе. Местные бренды, такие как Barn’s, стремятся разместить акции и расширить присутствие. Растут новые форматы, включая точки быстрого обслуживания, службы доставки и мобильные кофейни.
Похоже, регион намерен закрепить свои позиции не только как крупный потребитель. Он также становится звеном в глобальной цепочке создания стоимости кофе. Это охватывает путь от импорта и обжарки до потребления и ограниченного местного производства, которое в последние годы начало приобретать более чёткие очертания.
