دبي – قهوة ورلد
لطالما ارتبطت القهوة بفوائد صحية متعددة، لكن أبحاثًا حديثة تشير إلى أن توقيت شربها قد يكون بنفس أهمية الكمية. فقد توصلت دراسة نُشرت في مجلة European Heart Journal إلى أن تناول القهوة في وقت مبكر من اليوم قد يكون أكثر فائدة للصحة مقارنة بشربها في ساعات متأخرة.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة خلال ساعات الصباح، من الفجر تقريبًا وحتى منتصف النهار، يتمتعون بنتائج صحية أفضل على المدى الطويل مقارنة بمن يشربون القهوة لاحقًا أو لا يشربونها إطلاقًا.
وأوضح الدكتور لو تشي، أستاذ الصحة العامة في جامعة تولين والمشرف على الدراسة، أن تأثير القهوة لا يعتمد فقط على الكمية، بل يتأثر أيضًا بوقت استهلاكها. وقد حلل فريق البحث بيانات غذائية وصحية لعشرات الآلاف من البالغين في الولايات المتحدة على مدار ما يقرب من 20 عامًا، حيث سجّل المشاركون ما يتناولونه من أطعمة ومشروبات، بما في ذلك توقيت شرب القهوة.
وأظهرت النتائج أن من اعتادوا شرب القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب، كما انخفض لديهم خطر الوفاة بشكل عام. واللافت أن هذه الفوائد ظهرت بغض النظر عن عدد أكواب القهوة التي تم شربها، مما يشير إلى أن التوقيت كان عاملًا حاسمًا.
ورغم حاجة العلماء إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج، فإن الأدلة الحالية تشير إلى أن شرب القهوة في بداية اليوم قد يكون الخيار الأفضل للصحة العامة.
- لماذا قد يكون شرب القهوة ليلًا أقل فائدة؟
تُعد القهوة منبّهًا قويًا، ويكمن تأثيرها الأساسي في تعزيز الانتباه والطاقة، وهو ما يجعلها مناسبة لفترة الصباح حين يبدأ الجسم في الاستيقاظ. كما أن زيادة التركيز والإنتاجية ترتبط عادةً بصحة نفسية أفضل، والتي بدورها تؤثر إيجابيًا على الصحة الجسدية، بما في ذلك صحة القلب.
لكن شرب القهوة في وقت متأخر قد يؤدي إلى نتائج عكسية. فبالنسبة للأشخاص الذين يعملون بنظام المناوبات الليلية أو يفضلون السهر، قد يبدو شرب القهوة ضروريًا، إلا أن الكافيين يمكن أن يربك الساعة البيولوجية للجسم. ويشير خبراء التغذية إلى أن الكافيين قد يبقى في الجسم لساعات طويلة، ما قد يؤثر في جودة النوم حتى لو تم تناوله في فترة بعد الظهر.
اضطراب النوم قد ينعكس سلبًا على معدل ضربات القلب، والتنفس، والحالة المزاجية. ولدى بعض الأشخاص، قد يؤدي الكافيين ليلًا إلى زيادة التوتر أو القلق، مما يجعل الاسترخاء والنوم أكثر صعوبة.
لهذا السبب، ينصح المختصون عمومًا بتناول القهوة في الساعات الأولى من اليوم كلما أمكن ذلك. فالقهوة الصباحية قد تكون مفيدة، لكن تأخيرها إلى الليل قد يقلل من فوائدها الصحية.
- الأسئلة الشائعة
س1: ما هو أفضل وقت في اليوم لشرب القهوة؟
ج: تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة في الصباح، من الساعات الأولى وحتى منتصف النهار، قد يوفر أكبر الفوائد الصحية.
س2: هل القهوة الصباحية أكثر فائدة من قهوة فترة بعد الظهر؟
ج: نعم. تُظهر الدراسات أن شرب القهوة في الصباح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض معدل الوفاة مقارنة بشربها في وقت لاحق من اليوم.
س3: هل شرب القهوة ليلًا يؤثر على النوم؟
ج: نعم، فشرب القهوة في وقت متأخر قد يؤثر على النوم لأن الكافيين يبقى في الجسم لعدة ساعات وقد يعطل الساعة البيولوجية.
س4: هل كمية القهوة أهم من توقيت شربها؟
ج: وفقًا للأبحاث، يبدو أن توقيت شرب القهوة أكثر أهمية من الكمية عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية طويلة المدى.
س5: هل يجب على العاملين في المناوبات الليلية تجنب القهوة؟
ج: قد يحتاج العاملون ليلًا إلى القهوة، لكن تقليل استهلاكها قبل وقت النوم يمكن أن يساعد في تقليل تأثيرها السلبي على الراحة والنوم.
