Loading page...
Please wait...
صحفي متخصص في الأخبار، يتمتع بخبرة واسعة في تغطية الأحداث والتطورات في هذا المجال.
5745 مقالاً
أخبارالبرازيل – قهوة ورلد يسعى مزارعو القهوة من نوع روبوستا في البرازيل إلى رفع جودة محاصيلهم، بهدف جذب عشاق القهوة المختصة وزيادة الطلب على هذا النوع الذي طالما اعتُبر أقل جودة مقارنة بالأرابيكا. تقدّم بعض المقاهي الفاخرة في ساو باولو الآن إسبرسو مصنوع بالكامل من روبوستا، يتميز بكريما غنية ونكهات تشبه الشوكولاتة، وهو ما يغير النظرة</p>
أخبارتكاليف القهوة بالتجزئة تكاد تتضاعف خلال السنوات الخمس الماضية دبي – قهوة ورلد يشهد الكنديون ارتفاعًا مستمرًا في أسعار القهوة اليومية. وفقًا لإحصاءات كندا، شهد شهر أغسطس زيادة قدرها حوالي 28% في أسعار القهوة المشتراة من المتاجر مقارنة بالعام الماضي. وعلى مدى السنوات الخمس الماضية، ارتفع سعر عبوة قهوة وزنها 340 غرام من 5.36 دولار</p>
أخباردبي – قهوة ورلد نشرت وكالة بلومبرغ تحقيقاً بعنوان: «من الحبة إلى الفنجان.. نساء كولومبيا يواجهن هيمنة الرجال في قطاع القهوة»، وجاء فيه: تعيش التلال الضبابية في منطقة هويلا الكولومبية تحولاً بطيئاً لكنه ثابت. فالنساء في واحد من أشهر أقاليم إنتاج القهوة في العالم يقتحمن مجالات كانت لفترات طويلة حكراً على الرجال. اليوم، تُدير النساء</p>
أخباررحلة أصول القهوة (الرحلة الثانية) برعاية مجموعة كيرشانشي الإثيوبية أديس أبابا – قهوة ورلد الطريق خارج أديس أبابا لم يتوارَ خلفنا وحسب – بل حرّرنا. كان الفجر قد أعلن عن حلوله، وأشرق ضوء الشمس بقوة بينما كانت قافلتنا من المركبات ذات الدفع الرباعي البيضاء تتقدم بتسلسل منضبط على الطريق السريع الخارجي. وصفها أحدهم مازحاً بـ</p>
حواراتدبي – علي الزكري في عالم القهوة، حيث يلتقي العلم بالشغف، وحيث تُصنع الجودة في كل مرحلة من مراحل التحضير، تبرز قصصٌ تستحق أن تُروى. قصصٌ لشخصيات آمنت بقدرتها على تحويل الحب العميق لِـ “حبة القهوة” إلى مسيرة مهنية رائدة، لتُسهم في صياغة هوية جديدة لثقافة القهوة المتخصصة. “شيريل نابيت” ليست مجرد سيدة أعمال، بل</p>
أخباردبي – قهوة ورلد من المتوقع أن تسجل البرازيل في عام 2025 أحد أكبر محاصيل القهوة في تاريخها. ووفقًا للوكالة الوطنية للإمداد (كوناب)، يُقدّر إجمالي الإنتاج بـ 56,5 مليون كيس بوزن 60 كجم، بزيادة قدرها 4,3% عن عام 2024، وهو ثالث أكبر محصول في السجلات التاريخية بعد عامي 2020 و2018. على الرغم من أن عام</p>
أخبارأمستردام — 4 ديسمبر 2025 أعلنت شركة جي دي بيتس، المنتج العالمي الرائد في قطاع القهوة، عن تسعير سندات غير مضمونة بقيمة 600 مليون يورو. وسيتم إصدار السندات في 11 ديسمبر 2025، وهي عبارة عن سندات ذات معدل فائدة متغير تستحق في ديسمبر 2027، وتم تسعيرها عند 3 أشهر يوريبور مضافًا إليه 70 نقطة أساس.</p>
أخباردبي – قهوة ورلد أعلنت مبادرة تحدي القهوة المستدامة عن دخولها مرحلة محورية جديدة في مسارها، داعيةً شركاءها إلى تعزيز مشاركتهم ودعمهم المالي لضمان مرونة قطاع القهوة على المدى الطويل. طوال السنوات العشر الماضية، عملت المبادرة على بناء مجتمع عالمي من الشركاء للمساهمة في تشكيل منهج الصناعة تجاه الاستدامة، ووضع الأسس اللازمة للعمل المنسّق على</p>
أخباردبي – قهوة ورلد ارتفعت عقود قهوة الأرابيكا لشهر مارس (KCH26) بشكل طفيف يوم الثلاثاء بمقدار (+0.04% +0.15)، بينما تراجعت عقود الروبوستا لشهر يناير (RMF26) بمقدار (-15 –0.34%)، لتسجل أدنى مستوى في أسبوع ونصف. ويعكس هذا الأداء انقساماً في حركة السوق، حيث تستفيد الأرابيكا من قوة الريال البرازيلي الذي صعد إلى أعلى مستوى له في</p>
أخباربروكسل – قهوة ورلد صوَّت الاتحاد الأوروبي في 26 نوفمبر 2025 على تأجيل جديد وغير مسبوق لتطبيق “لائحة الاتحاد الأوروبي لمكافحة إزالة الغابات” (EUDR)، في خطوة تعكس حجم التحديات اللوجستية والسياسية التي تواجه التشريع البيئي الأبرز للقارة. وقد حظي قرار التأجيل بموافقة أغلبية 402 صوتًا مقابل 250، مانحاً قطاعات التجارة عاماً إضافياً للاستعداد. تُلزم لائحة</p>
تأملاتبقلم: أنطونيلا إيلاريا توتارو في جميع مناطق إنتاج القهوة الرئيسية مثل البرازيل، وفيتنام، وكولومبيا، وإندونيسيا، وإثيوبيا، والهند، يستمر ملايين المزارعين الصغار في دعم صناعة عالمية تقدم مليارات الأكواب يوميًا. ومع وجود أكثر من 12 مليون مزرعة لزراعة القهوة على مساحة تتجاوز 10 ملايين هكتار، يظل هذا القطاع مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا باقتصادات الجنوب العالمي. ومع ذلك،</p>
مجتمع القهوةدبي – قهوة ورلد تخوض باريس هيلتون تجربة جديدة في عالم القهوة عبر تعاون يكشف عن مجموعة محدودة من الكريمر والرغوة الباردة، والمقرر طرحها في يناير 2026. تم ابتكار هذه المنتجات لإضافة لمسة أكثر تميزًا ومتعة على القهوة اليومية، بما يعكس أسلوب هيلتون المعروف وذوقها الجريء. تضم السلسلة نوعين من كريمر القهوة إلى جانب رغوة</p>
