Loading page...
Please wait...
صحفي متخصص في الأخبار، يتمتع بخبرة واسعة في تغطية الأحداث والتطورات في هذا المجال.
6090 مقالاً
أخبارسلسلة المقاهي الرقمية الشهيرة تكشف عن خطط طموحة للتوسع في الإمارات أبوظبي – قهوة ورلد تستعد سلسلة المقاهي الرقمية «درينكت» لافتتاح أول فروعها في أبوظبي، في خطوة تمثل دخول العلامة التجارية إلى الإمارة والمرحلة التالية من توسعها في دولة الإمارات العربية المتحدة. ومن المقرر افتتاح أول مقهى لدرينكت خلال شهر أبريل المقبل في «القناة»، إحدى</p>
تأملاتبقلم : سونام شيربا يا له من شرفٍ عظيم أن ألتقي بجاك سيمبسون، بطل العالم في فن تحضير القهوة لعام 2026. حظيت بفرصة قضاء بضع لحظات في الحديث معه، وكانت الأفكار التي شاركني بها عميقة، واقعية، وملهمة جدًا. هذه بعض الدروس التي بقيت عالقة في ذهني: 1. الانضباط يمنح الأحلام اتجاهًا كلنا نملك أحلامًا، لكن</p>
أخباردبي، الإمارات — قهوة ورلد أعلنت شركة ساج للأجهزة المنزلية، العلامة العالمية المتخصصة في الأجهزة المنزلية الفاخرة، عن إطلاق آلة الإسبريسو أوراكل ثنائي الغلايات، أحدث إضافة إلى سلسلة أوراكل. ويجمع الطراز الجديد بين تقنية الغلايتين ونظام تشغيل يعتمد على شاشة لمس متطورة، مع إتاحة الخيار للمستخدمين بين التشغيل الآلي والتحكم اليدوي الكامل. تم تصميم آلة</p>
أخباردبي – قهوة ورلد ارتفعت أسعار القهوة اليوم بعد تراجعها في البداية، مدفوعة بتوقعات الطقس التي أشارت إلى انخفاض فرص الأمطار في المناطق الرئيسية لإنتاج القهوة في البرازيل خلال الأسبوع القادم. وسجلت عقود مارس لأرابيكا (KCH26) زيادة قدرها +1.40 نقطة (+0.39%)، بينما ارتفعت عقود مارس لروبوستا (RMH26) بمقدار +52 نقطة (+1.31%). شهدت أسعار الأرابيكا انخفاضاً</p>
أخباردبي – قهوة ورلد شهدت دبي حدثًا استثنائيًا في عالم القهوة المختصة مع فعالية حصرية بعنوان «ما وراء قهوة البطولات»، نظّمته موكا 1450 للقهوة المختصة الفاخرة بالتعاون مع لوهـاس بينز، لتقديم تجربة معرفية متكاملة تتعمق في الجوانب الفنية والاستراتيجية لإنتاج قهوة على مستوى بطولات العالم، وجمعت بين الخبرات العالمية والمجتمع المحلي لعشّاق القهوة. وكانت أبرز</p>
أخباردبي – قهوة ورلد من 18 إلى 20 يناير، ستكون مجموعة سيمونيلي أحد أبرز المشاركين في معرض عالم القهوة دبي، وذلك في الجناح رقم ZN5-4. وخلال أيام المعرض، تقدم المجموعة رؤية شاملة لتطور عالم القهوة، من الإسبريسو إلى طرق التحضير المختلفة، عبر علامتيها فيكتوريا أردوينو وثري تمب. فيكتوريا أردوينو.. حيث يلتقي الجمال بالمذاق تم تصميم</p>
أخباردبي – قهوة ورلد أطلقت شركة كيريج دكتور بيبر عرضًا نقديًا موصى به للاستحواذ على جميع الأسهم القائمة لشركة جاي دي إي بيتس، إحدى أكبر شركات القهوة في العالم، بسعر يبلغ واحدًا وثلاثين يورو وخمسة وثمانين سنتًا للسهم الواحد. ويأتي إطلاق العرض بعد اعتماد مذكرة العرض من قبل الهيئة الهولندية للأسواق المالية، على أن يحصل</p>
تأملاتدبي – قهوة ورلد فهم طرق معالجة القهوة في بلد المنشأ أمر أساسي للمشترين والمحمصين والمستوردين. رغم بروز التصنيفات التقليدية — المعالجة بالغسل، الطبيعية، والعسلية — فإن الواقع أكثر تعقيدًا. من الحصاد الميكانيكي في البرازيل إلى المعالجة الجماعية في بيرو، طوّرت كل دولة أسلوبها الخاص بعد الحصاد. هذا الدليل يستعرض أبرز طرق معالجة القهوة في</p>
تأملاتبقلم: د. شتيفن شفارز ننجذب غريزيًا إلى ما يمكننا رؤيته. حبة قهوة تنضج ويتحوّل لونها من الأخضر إلى الأحمر. رغوة كريما لامعة تشير إلى الطزاجة. بقعة صدأ على ورقة نبات تثير القلق لأنها دليل مرئي على أن شيئًا ما ليس على ما يرام. لكن أكثر الفاعلين تأثيرًا في القهوة، وفي الزراعة، وحتى في أجسامنا، ليسوا</p>
أخباردبي – قهوة ورلد عقدت مجموعة المطاعم في دولة الإمارات (UAERG) أول اجتماع لمجلس إدارتها لعام 2026 في 9 يناير، بحضور ممثلين عن وزارة الاقتصاد والسياحة، لمناقشة المبادرات الداعمة لمستقبل قطاع الأغذية والمشروبات في الدولة. وركّز الاجتماع على تعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص، ودعم النمو الاقتصادي، وتطوير التجمعات السياحية، إلى جانب تسريع مبادرات الاستدامة</p>
أخباردبي – قهوة ورلد شهدت أسواق القهوة ارتفاعاً اليوم وسط مخاوف مستمرة من الجفاف في البرازيل، أكبر منتج للقهوة أرابيكا في العالم. فقد ارتفعت عقود أرابيكا مارس (KCH26) بمقدار +4.20 (+1.18%)، بينما صعدت عقود روبوستا مارس (RMH26) بمقدار +36 (+0.92%). جاءت هذه المكاسب بعد ارتفاع أرابيكا الأسبوع الماضي إلى أعلى مستوى لها خلال شهر، نتيجة</p>
أخباردبي – قهوة ورلد القهوة جزء أساسي من روتين العديد من الأشخاص اليومي، لكن ما تتناوله معها يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جهازك الهضمي وقدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية. في حين قد يبدو من البديهي تناول أي وجبة أو وجبة خفيفة مع القهوة، إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تعيق امتصاص الجسم للعناصر</p>
