نتائج البحث

قهوة ورلد – دبي  14 مايو 2026 | في هذا التقرير سنستعرض تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية السنوي 2025. مدة القراءة: 7 دقائق المصدر: التقرير السنوي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية 2025 الملخص التنفيذي منظمة أبحاث القهوة العالمية تصدر تقريرها السنوي للفترة من 1 يناير إلى 31 ديسمبر 2025 شبكة إينوفا العالمية لتربية البن تفوز بجائزة

أعلنت الرئيسة التنفيذية لمنظمة أبحاث القهوة العالمية أن عام 2025 كان عامًا مميزًا في مسيرة المنظمة وصناعة القهوة، مع تعزيز الابتكار، وتوسيع الشراكات الدولية، وتحقيق تقدم كبير في تطوير أصناف القهوة عالية الأداء والمستدامة بيئيًا. وأوضحت الرئيسة التنفيذية أن هذه الإنجازات تحققت بفضل استثمارات مستمرة من أكثر من 200 شركة في 30 دولة، إلى جانب

القهوة تواجه أزمة ابتكار مع تسجيل 121 صنفًا فقط مقابل 5,342 صنفًا من التفاح. منظمة أبحاث القهوة العالمية تطلق خطة لمضاعفة عدد أصناف القهوة خلال 10 سنوات لتحسين الإنتاجية والجودة والاستدامة. اكتشف التفاصيل هنا.

أكدت الدكتورة جينيفر فيرن لونغ، الرئيس التنفيذي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR)، أن المنظمة اختتمت العام 2024 بتحقيق إنجازات ملحوظة في مجالات تطوير أصناف القهوة، وتعزيز الشراكات، وتقديم حلول تركز على دعم المزارعين، مشيرة إلى أن ذلك كله تم في عام مليء بالتحديات الزراعية العالمية، حيث عززت المنظمة دورها كقائد في تعزيز قدرة القهوة على

أصدرت مؤسسة World Coffee Research (WCR) تقريرًا فنيًا يقيم مصادر البذور في السلفادور وغواتيمالا وهندوراس ونيكاراغوا وبيرو. ويتم تحقيق ذلك من خلال تحليل متعدد العوامل والمواقع للمناظر الطبيعية من أجل إمكانية الوصول إلى إمدادات البذور وضمان جودة مواد الزراعة في هذه البلدان. ووفقا لـ WCR، يؤكد التقرير على أهمية بناء البنية التحتية لقطاع بذور البن

أصدرت منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) مؤخرًا تقريرًا شاملاً يركز على ضمان جودة البذور في قطاع القهوة، مسلطًا الضوء على الفرص لتعزيز قدرة الصناعة على التحمل. يستعرض التقرير وضع الدفعات البذورية في خمس دول رئيسية في أمريكا اللاتينية – السلفادور وغواتيمالا وهندوراس ونيكاراغوا وبيرو – ويقدم رؤى قيمة لتعزيز جهود التنظيف واستراتيجيات التجديد وتطوير البنية

دبي18 يناير 2024 (QW): في خطوة هامة نحو تحقيق أهداف أوغندا الطموحة في إنتاج القهوة، عملت منظمة بحوث القهوة العالمية (WCR)، بالتعاون مع هيئة تطوير القهوة في أوغندا (UCDA) والمعهد الوطني الأوغندي لأبحاث القهوة (NaCORI)، على تعزيز الحضانات وقطاع البذور في البلاد. يهدف هذا الجهد المشترك إلى ربط إنتاج القهوة بمضاعفة أرباحها إلى 20 مليون كيس

قدمت فيرن لونج، الرئيس التنفيذي لمظمة أبحاث القهوة العالمية  (WCR)، لمحة موجزة عن برنامج تربية الروبوستا العالمي، الذي تقوده المنظمة، بالإضافة إلى توقعاتها لصناعة القهوة هذا العام 2024 . وفي حديث مع ” تقرير القهوة العالمي ” حول ما يمكن توقعه لصناعة القهوة في عام 2024، قالت فيرن لونج :” نؤمن في منظمة أبحاث القهوة

في خطوة تاريخية مهمة لصناعة القهوة، أعلنت المنظمة الدولية لأبحاث القهوة (WCR) عن إطلاق قاعدة بيانات مفتوحة الوصول للبصمات الوراثية لقهوة “أرابيكا” في أغسطس 2023. وقد تم تصميم هذه المبادرة الرائدة لتبسيط إجراءات التعرف على أصناف قهوة” أرابيكا” والتحقق منها بتكلفة معقولة، مما يلعب دورًا حاسمًا في ضمان جودة المواد النباتية المتاحة للمزارعين على مستوى

في خطوة كبيرة لتعزيز صناعة قهوة “الروبوستا” عالميا، أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية،  مبادرة شاملة في عام 2023 لتحسين البحث والتربية، وتقديم خطة استراتيجية للاستجابة للطلب المتزايد والنقص المحتمل. وتأتي هذه الخطوة الجريئة في الوقت الذي تواصل فيه روبوستا  قهوة (الروبستا) صعودها لتصبح لاعبًا رئيسيًا في السوق، حيث تمثل 40% من إجمالي إنتاج القهوة العالمي،

في محاولة لتقديم المزيد في مجال تقنيات زراعة القهوة، أعلنت منظمة “أبحاث القهوة العالمية” عن فرصة مثيرة لفرد مؤهل للانضمام إلى فريق أبحاثها المحترم. تسعى المنظمة للعثور على فرد ديناميكي وذو خبرة لشغل وظيفة عالِم أبحاث – تقييم جودة القهوة. حول الوظيفة: سيقوم العالِم بالأبحاث بلعب دور رئيسي في تقديم الخبرة العلمية والقيادة التقنية بشكل

WCR هي منظمة بحثية زراعية غير ربحية بموجب المادة 501 (ج) 5 مسجلة في ولاية كاليفورنيا. تعتبر منظمة أبحاث القهوة المنظمة الوحيدة التي تعتمد على الصناعة والتي تقود الابتكار الزراعي في مجال القهوة. تم تأسيس WCR من قبل صناع القهوة العالمية في عام 2012، إدراكًا لضرورة الابتكار في زراعة القهوة لمواجهة تحديات القرن الحادي والعشرين.

دبي – قهوة ورلد أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) بالتعاون مع أبحاث القهوة العالمية عن إطلاق مبادرة جديدة تهدف إلى تعزيز أنظمة شتلات القهوة في أوغندا وتحسين سبل عيش المزارعين، وذلك من خلال استثمار مشترك بقيمة 850 ألف يورو. ويشارك في هذه المبادرة عدد من كبرى الجهات الفاعلة في قطاع القهوة، من بينها

اتفاق في معرض عالم القهوة في سان دييغو يركز على البيانات والتنظيم ودعم قطاع القهوة الأفريقي سان دييغو — قهوة ورلد شهد اليوم الأول من معرض عالم القهوة في سان دييغو توقيع مذكرة تفاهم بين منظمة القهوة الدولية والمنظمة الأفريقية للقهوة، في خطوة تهدف إلى تعزيز التعاون بين الجانبين. ويأتي هذا الاتفاق امتداداً لعلاقة قائمة

أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية منصة رقمية جديدة تهدف إلى توجيه استثمارات تُقدَّر بنحو 4 مليارات دولار لإعادة زراعة أشجار القهوة في ظل التغيرات المناخية المتسارعة. وبحسب المنظمة، تعتمد الأداة الجديدة على دمج أكبر قاعدة بيانات ميدانية لأداء أصناف القهوة مع نماذج متقدمة للتوقعات المناخية، بهدف مساعدة المزارعين والحكومات والمستثمرين على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن اختيار

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس بعد الالتزامات السياسية رفيعة المستوى التي شهدها يوم أمس، انتقل تركيز “أسبوع القهوة الأفريقي الثالث” اليوم من أروقة السياسة إلى المختبرات والحقول. حيث اجتمع العلماء والباحثون والمهندسون الزراعيون في فندق “سكاي لايت” لحضور المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية، تحت شعار “قهوة مرنة في مواجهة المناخ: ابتكار

دبي – قهوة ورلد نشرت شركة سوكافينا تحديثها حول تطورات موسم القهوة في أمريكا الوسطى للعام 2025/2026، مشيرة إلى تقدم مستقر في الحصاد وتوقعات إيجابية للإنتاج في كل من أمريكا الوسطى والمكسيك. ووفقًا لأوسكار فرناندو هورتادو راميريز، رئيس أبحاث الإنتاج العالمي في الشركة، فإن الظروف المناخية الملائمة وتوازن وتيرة القطف أسهما في دعم الكميات وجودة

بون، ألمانيا — قهوة ورلد أطلقت المنصة العالمية للقهوة (GCP) تحالفاً غير مسبوق يضم عدداً من كبرى شركات القهوة العالمية، بالشراكة مع الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية، وذلك باستثمار جماعي يبلغ 2 مليون يورو. وتهدف هذه المبادرة إلى معالجة التحديات الهيكلية والبيئية التي تواجه صغار مزارعي القهوة في كينيا وأوغندا، عبر تحسين سبل عيشهم

دبي – قهوة ورلد سجلت أسعار القهوة العالمية ارتفاعًا قياسيًا خلال الأشهر الأخيرة، ووصلت أسعار أرابيكا إلى مستويات تاريخية، في حين بدأت أسعار التجزئة للتو تعكس هذا الارتفاع. وحتى تخفيضات التعرفة الجمركية الأمريكية لم تؤثر على مسار نمو الأسعار، فيما حذر الخبراء من أنه لا يمكن توقع انخفاض تكلفة المشروب في المستقبل القريب، نظرًا لضغوط

سان دييغو –قهوة ورلد تستعد مدينة سان دييغو لاحتضان الحدث الأبرز في صناعة القهوة العالمية، «عالم القهوة سان دييغو 2026»، الذي تنظمه جمعية القهوة المختصة (SCA) في مركز مؤتمرات سان دييغو خلال الفترة من 10 إلى 12 أبريل 2026، ليشكل انطلاقة النسخة الأمريكية الشمالية الأولى من سلسلة فعاليات عالم القهوة الشهيرة حول العالم. ويُعد هذا

دبي – قهوة ورلد نشرت منصة ذا فيفث ويف بودكاست لقاءً مطولًا مع يانيس أباستولوپولوس، الرئيس التنفيذي لـ جمعية القهوة المختصة، بعنوان «الماضي والحاضر والمستقبل في عالم القهوة المختصة». ونظرًا لأهمية ما جاء في هذا الحوار، تعيد قهوة ورلد نشره بتصرّف، لما يتضمّنه من رؤى عميقة حول مستقبل صناعة القهوة ودور الجمعية في تطويرها عالميًا.

أمستردام – قهوة ورلد أعلنت شركة جي دي بيتس (المدرجة في بورصة يورونكست تحت الرمز JDEP) عن افتتاح مختبرها المطوّر للابتكار في مدينة أوتريخت الهولندية، في خطوة تهدف إلى تسريع وتيرة الابتكار في عالم القهوة وتطوير تقنيات الجيل القادم منها. ويجسد المختبر الجديد التزام الشركة بتسريع تنفيذ الابتكارات التي يقودها المستهلك، ويؤكد في الوقت ذاته

دبي – علي الزكري القهوة ليست مجرد طقس صباحي، بل هي صناعة عالمية غارقة في التاريخ، وديناميكيات القوة، والإمكانيات غير المستغلة. في هذا الحوار المثير، يشارك بيرك كامبل، الكندي من أصول كري-ميتيس الذي ترك رمال النفط في ألبرتا ليعمل في مزارع القهوة في هندوراس، رحلته في ربط النقاط بين استخراج الموارد، والسيادة الاقتصادية، والتنمية المستدامة.

دبي، 17 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – بينما اعتاد العالم النظر إلى الكافيين باعتباره محفزاً للطاقة والانتباه، تكشف دراسة جديدة عن جانب أكثر تعقيداً يتعلق بتأثيره على الصحة النفسية. فقد أظهرت مراجعة منهجية وتحليل تلوي واسع النطاق، أجرته الجامعة الوطنية في سنغافورة ونُشر في مجلة Nutrients، أن القهوة قد تلعب دوراً وقائياً ضد الأفكار والسلوكيات

دبي، 17 سبتمبر 2025( قهوة ورلد) – القهوة في اليمن ليست مجرد محصول زراعي، بل هي جزء من الهوية الثقافية والتاريخية للبلاد. فمن هذه الأرض الجبلية القاسية انطلقت حبوب البن قبل قرون لتعبر البحار وتنتشر في كل أنحاء العالم. واليوم، بينما يواجه قطاع القهوة العالمي تهديدات غير مسبوقة بسبب تقلبات المناخ، يعود اسم اليمن ليطرح نفسه

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة ليست مجرد مشروب. إنها شريان حياة لأكثر من 25 مليون مزارع صغير، وصناعة تتجاوز قيمتها 200 مليار دولار، وركيزة ثقافية يستهلك العالم يوميًا ما يزيد على ملياري كوب منها. ومع ذلك، يواجه قطاع القهوة العالمي اليوم أحد أعظم التحديات في تاريخه الطويل، بحسب ما جاء في تقرير مركز

دبي، 9 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – أعلن تحالف الغابات المطيرة عن إطلاق أول شهادة متخصصة في العالم للزراعة التجديدية في قطاع القهوة، خطوة تهدف إلى إحداث تحول في ممارسات الزراعة من مجرد تقليل الأضرار إلى استعادة النظم البيئية وتعزيز سبل عيش المزارعين. ومن المنتظر أن يظهر الختم الجديد المميز لعبارة “تجديدي” على عبوات القهوة

دبي، 4 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – يشهد العالم في الفترة الأخيرة موجة غير مسبوقة من ارتفاع أسعار القهوة، الأمر الذي أثار قلق المستهلكين، والمزارعين، والمستثمرين على حد سواء. ففي الولايات المتحدة، سجّلت أسعار القهوة المحمصة المطحونة خلال شهر يوليو الماضي 8.41 دولار للرطل، وهو مستوى قياسي يمثل زيادة بنسبة 33% عن العام السابق، وفق

دبي – 25 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – أظهرت دراسة أكاديمية حديثة بعنوان اختلافات الجودة والموقع وشبكات عوائد أسعار القهوة: رؤى من تحليل كوفار-كوبولا (CoVaR-copula) عالي الأبعاد أن أسواق القهوة العالمية أكثر ترابطًا وتشابكًا مما هو شائع، وأن لعامل الجودة والموقع الجغرافي تأثيرًا مباشرًا في انتقال المخاطر بين الأسواق. قام الباحثون بتحليل بيانات يومية لأسعار

دبي، 25 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – بالنسبة لملايين البشر حول العالم، تُمثّل القهوة عادة يومية لا غنى عنها، ورفيقًا ثابتًا لبدء الصباحات أو مرافقة ساعات العمل الطويلة. لكن أبحاثًا علمية حديثة تكشف جانبًا خفيًا لم يكن في الحسبان: قدرة الكافيين على إضعاف فعالية بعض المضادات الحيوية. فقد نشرت مجلة بي إل أو إس بيولوجي

بقلم: الدكتور شتيفن شفارز  لا يواجه مستقبل القهوة تحديًا أكبر من تغيّر المناخ. فالقهوة من المحاصيل شديدة الحساسية للتغيرات المناخية، إذ تحتاج كل من أرابيكا وكانيفورا (روبوستا) إلى نطاقات محدودة من درجات الحرارة وكميات الأمطار. وأي انحراف في هذه الظروف قد يؤثر بشكل كبير على الإنتاجية ويقلل من المساحات الصالحة للزراعة. الإجماع العلمي مقلق: إذا

في تعاون علمي غير مسبوق، قدمت منظمة «البحوث العالمية للقهوة» بالتعاون مع شركاء من 15 دولة أوسع دراسة ميدانية حتى الآن لتقييم مقاومة أصناف بن أرابيكا لمرض صدأ أوراق القهوة. نُشرت هذه الدراسة في مجلة علمية، وتشكل نقطة تحول في فهم كيفية تفاعل التركيب الوراثي للبن مع البيئات الزراعية المختلفة. وتوفر نتائجها معلومات دقيقة وعملية

حذر عدد من كبار المسؤولين في صناعة القهوة من أن تعويض العجز في مخزونات القهوة العالمية بعد سنوات من الفجوة بين العرض والطلب قد يتطلب موسمين متتاليين من المحاصيل الجيدة، وذلك خلال مشاركتهم في قمة وعشاء القهوة المنعقدة في البرازيل. ورغم التوقعات بوجود محصول وفير في البرازيل خلال الموسم القادم، إلا أن الخبراء يؤكدون أن

فرص تعليمية عملية تركّز على سلسلة قيمة القهوة المختصة أعلنت الرابطة العالمية للقهوة المختصة (SCA) عن البرنامج التعليمي الكامل لمعرض عالم القهوة جنيف 2025، الذي يُقام بين 26 و28 يونيو في مركز Palexpo. يتضمن البرنامج أكثر من 60 محاضرة مجانية و25 ورشة عمل تطبيقية، تهدف إلى تمكين المتخصصين في مختلف مجالات سلسلة قيمة القهوة المختصة،

تستعد نخبة من محترفي القهوة من مختلف أنحاء العالم للتنافس على الألقاب العالمية ضمن بطولات القهوة العالمية، التي تنطلق في إطار فعالية “عالم القهوة جنيف 2025“، والتي تستضيفها جمعية القهوة المختصة (SCA) من 26 إلى 28 يونيو في مركز باليكسبو للمعارض والمؤتمرات. وتشهد الفعالية أربع بطولات دولية مرموقة، إلى جانب تقديم جوائز تصميم القهوة وجوائز

تتوقع نيكاراغوا حصادًا قويًا من القهوة يصل إلى 2.58 مليون كيس خلال موسم 2025/2026، بدعم من الأسعار المرتفعة وتوزيع أفضل للأمطار، رغم استمرار تحديات التمويل واليد العاملة والتصدير. تتجه نيكاراغوا نحو موسم قهوة واعد في عام 2025/2026، مع توقعات بإنتاج يبلغ 2.58 مليون كيس من البن الأخضر بوزن 60 كيلوغرامًا، وهو مستوى يوازي المتوسطات التاريخية.

تتوقع كولومبيا انخفاضًا بنسبة 5.3% في إنتاج القهوة خلال موسم 2025/2026 بسبب الأمطار الغزيرة وارتفاع الأسعار، وسط تحديات في التصدير وتغطية الطلب المحلي. تواجه كولومبيا، ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم، انتكاسة واضحة في موسم 2025/2026، حيث يُتوقع أن يتراجع إنتاجها بنسبة 5.3% ليصل إلى 12.5 مليون كيس من وزن 60 كيلوغرامًا من البن الأخضر.

مع نهاية عام 2024، تحقق إنجاز كبير في مجال البحث الزراعي العالمي في قطاع القهوة، حيث تمكنت ست دول من تثبيت أول تجارب ميدانية لشبكة “إينوفيا” العالمية لتحسين سلالات القهوة الأرابيكا. هذا التطور يمثل خطوة محورية نحو تسريع الابتكار الجيني لمواجهة تحديات إنتاج القهوة في المستقبل، مثل تغيّر المناخ، ومكافحة الأمراض، والحفاظ على تنوع الأصول

أعلنت جمعية القهوة المختصة خلال فعاليات معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن عن إطلاق برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية (WCC Judge Skills Program)، وهو مبادرة تعليمية جديدة تهدف إلى تأهيل محترفي القهوة ليصبحوا حكامًا معتمدين في بطولات القهوة العالمية. يوفر برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية دورة تدريبية منظمة ومتكاملة للراغبين في

يكشف تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) السنوي لعام 2024 عن استراتيجية طموحة قائمة على العلم لمواجهة التحديات المناخية التي تهدد إنتاج القهوة. ومع التزامات مالية جديدة بقيمة 10 ملايين دولار، وتوسيع شبكات التهجين في 11 دولة منتجة، إلى جانب استراتيجية مبتكرة لإصلاح “حلقة الوصل المفقودة” في أنظمة البذور، تسير المنظمة بخطى متسارعة نحو ضمان

دبي – علي الزكري من مزارع القهوة النابضة بالحياة في جامايكا إلى قلب ثورة القهوة المختصة في دبي، رسم غارفيلد كير مسارًا استثنائيًا في عالم القهوة، اتّسم بالرؤية والاحتراف واحترام عميق للقهوة كثقافة وحرفة. باعتباره مؤسس مقهى موكا 1450، البوتيك الأنيق الذي أدخل مفهوم القهوة المختصة إلى دبي للمرة الأولى، ساهم كير بشكل رئيسي في

أفادت وكالة رويترز في تقرير مفصل نُشر بتاريخ 31 مارس 2025 أن مزارعي القهوة في البرازيل بدأوا بالاعتماد بشكل متزايد على أنظمة ري مكلفة للحفاظ على الإنتاج وتلبية الطلب العالمي المتنامي، في ظل تغيّر أنماط الطقس وتكرار فترات الجفاف التي أثرت بشكل كبير على المناطق الرئيسية لزراعة القهوة في البلاد. وبحسب التقرير، الذي استند إلى

يعود معرض القهوة المختصة 2025، أضخم فعالية متخصصة في تجارة القهوة المختصة في أمريكا الشمالية، هذا العام إلى مدينة هيوستن في ولاية تكساس خلال شهر أبريل المقبل. وينظّم هذا الحدث من قبل جمعية القهوة المختصة (SCA)، ويُعد التجمع الأهم عالميًا لمحترفي صناعة القهوة والموردين والمبدعين، إضافة إلى المهتمين من مختلف أنحاء العالم. يوصف هذا المعرض

جدد مايكل شيريدان، الرئيس التنفيذي لمعهد جودة القهوة (CQI)، دعوته لإنشاء هيئة عالمية تُعرف باسم “تنمية القهوة العالمية”، وهي وكالة ممولة من القطاع تُعنى بتعزيز التنمية المحلية في المجتمعات المنتجة للقهوة. وتأتي هذه الدعوة في أعقاب إعلان الولايات المتحدة تقليص مساعداتها الخارجية بمقدار 40 مليار دولار، إلى جانب الإنهاء الفعلي لبرامج الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية

تستعد خبيرة القهوة المعروفة كليا جونكيرا لاستضافة دورة تدريبية حصرية لمدة يومين بعنوان “إدراك النكهات متعددة الحواس”، بمشاركة العالمة المرموقة في علم الأعصاب الدكتورة فابيانا كارفالو. سيتعمق هذا البرنامج الفريد في علم الإدراك الحسي، مما يتيح للمتخصصين في صناعة القهوة والهواة فهمًا متقدمًا لكيفية تأثير الروائح والمذاق والعوامل الحسية الأخرى على تجربة القهوة. مواعيد وأماكن

نشر التقرير العالمي للقهوة دراسة مهمة بعنوان “ضد التحديات: أين يزدهر إنتاج القهوة؟“، من إعداد أبريل هوكسوورث. ونظرًا لأهمية هذه الدراسة، قررنا في عالم القهوة إعادة نشر أبرز نتائجها، حيث تسلط الضوء على الدول التي تمكنت من تحقيق نمو في إنتاج القهوة على الرغم من التحديات المناخية التي أثرت بشدة على كبرى الدول المنتجة للقهوة.

من المتوقع أن يشهد سوق حبوب القهوة العالمي نموًا ملحوظًا، ليصل إلى 61.6 مليار دولار بحلول عام 2033، مقارنة بـ 34.89 مليار دولار في عام 2024، وفقًا لأحدث تقرير صادر عن رينوب للأبحاث. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب 6.52% خلال الفترة من 2025 إلى 2033، مدفوعًا بارتفاع استهلاك القهوة عالميًا، وزيادة

ارتفعت أسعار القهوة بسبب الطقس القاسي وتغير المناخ، مما يهدد الإمدادات العالمية. اكتشف كيف تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على إنتاج القهوة وتوافرها في المستقبل.

تمزج ماسرا كوفي النكهات الفلسطينية التقليدية مع ابتكارات القهوة المختصة. اكتشف قصة العلامة التجارية، وأصنافها الفريدة، وخططها المستقبلية!

لقاء حصري مع ستيفن مولوني، مؤسس مهرجان القهوة الشمالي، للحديث عن نسخة 2025، الإضافات الجديدة، الجهود البيئية، ومستقبل ثقافة القهوة في الشمال. اكتشفوا لماذا يجب عليكم حضور هذا الحدث الفريد لعشاق القهوة!”