qahwaworld
qahwaworld
favicon
حوارات
أخبار
تأملات
دراسات
Qahwa World Logo

استكشف عالم القهوة من خلال القصص والثقافة والمجتمع

الفئات

  • أخبار
  • دراسات
  • مجتمع القهوة
  • حوارات
  • تأملات

الصفحات

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصال
  • التعليمات
  • سياسة الخصوصية

© 2025 Qahwa World. جميع الحقوق محفوظة.

صنع بحب من عالم القهوة

Loading page...

Please wait...

الرئيسيةنتائج البحث

نتائج البحث

50 results for "تفل القهوة"

تحويل تفل القهوة إلى مادة خام لإنتاج الوقود الحيويأخبار

تحويل تفل القهوة إلى مادة خام لإنتاج الوقود الحيوي

المصدر: جامعة روفيرا آي فيرجيلي / مجلة الكتلة الحيوية والطاقة الحيوية الكاتب: الفريق التحريري التاريخ: 27 يوليو 2026 تحويل تفل القهوة إلى مادة خام لإنتاج الوقود الحيوي طوّر باحثون طريقة فعالة لاستخلاص الزيت من تفل القهوة لإنتاج الديزل الحيوي. الظروف المثلى: درجة حرارة 45°C لمدة 60 دقيقة مع 35 مل من الهكسان لكل غرام من

6 دقيقة للقراءة
27 يوليو 2026
أبحاث القهوةاستدامةاقتصاد دائري
تفل القهوة في الحديقة.. ماذا يقول الخبراء عن تأثيره على النباتات؟تأملات

تفل القهوة في الحديقة.. ماذا يقول الخبراء عن تأثيره على النباتات؟

دبي – قهوة ورلد يلجأ كثير من محبي الزراعة المنزلية إلى إعادة استخدام بقايا القهوة أو تفل القهوة بعد التحضير بوصفه وسيلة بسيطة وصديقة للبيئة لتحسين التربة. وتشير دراسات علمية صادرة عن جامعات ومراكز بحثية دولية إلى أن لهذه البقايا فوائد حقيقية للنباتات عندما تُستخدم بطريقة صحيحة. ومع ذلك يؤكد الخبراء أن تفل القهوة لا

5 دقيقة للقراءة
14 مارس 2026
استخدام القهوة في الحديقةالزراعة المستدامةالقهوة والزراعة
مركز الاقتصاد الدائري للقهوة يُطلق استطلاعًا عالميًا حول إعادة استخدام تفل القهوةأخبار

مركز الاقتصاد الدائري للقهوة يُطلق استطلاعًا عالميًا حول إعادة استخدام تفل القهوة

أطلق مركز الاقتصاد الدائري للقهوة استطلاعًا دوليًا يستهدف العاملين في قطاع القهوة، بهدف فهم كيفية التعامل مع تفل القهوة المستهلك (Spent Coffee Grounds – SCGs) بعد التحضير، والبحث في سُبل إعادة تدويره وتحويله إلى موارد مفيدة ضمن نموذج الاقتصاد الدائري. من المخلّفات إلى الموارد: حين تصبح القهوة دائرة مستدامة ينتج قطاع القهوة العالمي نحو 40

2 دقيقة للقراءة
4 يونيو 2025
مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025أخبار

مجموعة إفيكو تحتفل بمئة عام من القهوة المسؤولة.. تقرير 2025

بروكسل، مارس 2026 – قهوة ورلد نشرت مجموعة إفيكو رسميًا تقرير التواصل حول التقدم لعام 2025، مؤكدة التزامها بمبادئ الميثاق العالمي للأمم المتحدة العشرة. يوضح التقرير كيف تدمج الشركة حقوق الإنسان، ومعايير العمل، والمسؤولية البيئية، ومكافحة الفساد في عملياتها وشراكاتها واتخاذ القرار عبر سلسلة قيمة القهوة العالمية. الاستدامة في صميم العمل تعتبر الاستدامة جزءًا أساسيًا

3 دقيقة للقراءة
31 مارس 2026
إفيكوالتوريد المسؤولالشراكات
مدريد تحتفل بعطلة نهاية أسبوع عيد الحب مع مهرجان القهوة 2026أخبار

مدريد تحتفل بعطلة نهاية أسبوع عيد الحب مع مهرجان القهوة 2026

مدريد – قهوة ولرد و بونا كورس  تحتفل مدريد بعطلة نهاية أسبوع عيد الحب هذا العام بما هو أكثر من الزهور والرومانسية. ففي الفترة من 14 إلى 16 فبراير، تحولت العاصمة الإسبانية إلى القلب النابض للقهوة المختصة في أوروبا، حيث انطلقت فعاليات مهرجان القهوة في مدريد لعام 2026 في مركز المعارض. بمشاركة أكثر من 250

2 دقيقة للقراءة
15 فبراير 2026
coffee industrySpecialty Coffeeإيفما مدريد
البرازيليون يحتفلون بإلغاء ترامب لرسوم القهوةأخبار

البرازيليون يحتفلون بإلغاء ترامب لرسوم القهوة

دبي – قهوة ورلد احتفل مُصدّرو القهوة البرازيليون يوم الجمعة بعد أن أمر الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بإلغاء الرسوم الجمركية الإضافية على القهوة، والتي كانت قد فُرضت بنسبة 40% في يوليو الماضي. ووصف مجلس مصدري القهوة البرازيلي “سيسافيه” زيادة الرسوم بأنها “فقدان كامل للتنافسية”. وقال المجلس في بيان: “يأتي إلغاء الرسوم بعد أشهر من العمل

2 دقيقة للقراءة
22 نوفمبر 2025
لافاتزا تحتفل بـ130 عاماً من الشغف والابتكار: من متجر صغير في تورينو إلى علامة عالمية لصناعة القهوة والإنسانيةمجتمع القهوة

لافاتزا تحتفل بـ130 عاماً من الشغف والابتكار: من متجر صغير في تورينو إلى علامة عالمية لصناعة القهوة والإنسانية

تحتفل شركة لافاتزا الإيطالية هذا العام بمرور 130 عاماً على تأسيسها، مستذكرة انطلاقتها من متجر بقالة صغير في مدينة تورينو عام 1895، حيث بدأ لويجي لافاتزا، بدافع الفضول والشغف، في تجربة خلط حبوب القهوة يدوياً. ومنذ ذلك الحين، تحولت هذه المبادرة الفردية إلى إرث عائلي متجذر في الجودة، والابتكار، والالتزام الاجتماعي، انتقل عبر الأجيال وأصبح

4 دقيقة للقراءة
1 يوليو 2025
“شيفره أوربان روستري” تحتفل بسبع سنوات من التميز في عالم القهوةأخبار

“شيفره أوربان روستري” تحتفل بسبع سنوات من التميز في عالم القهوة

تحتفل “شيفره أوربان روستري” هذا العام بمرور سبع سنوات من الشغف والنمو والالتزام بفن تحميص القهوة. فمنذ تأسيسها، أصبحت العلامة التجارية مرجعاً موثوقاً في عالم القهوة المختصة، حيث نالت ولاء عشاق القهوة محلياً وعالمياً. تأسست “شيفره أوربان روستري” بهدف تحضير قهوة استثنائية وتعزيز الروابط القوية عبر سلسلة إمداد القهوة. وقد نجحت العلامة على مدار سبع

2 دقيقة للقراءة
16 ديسمبر 2024
نادي القهوة يحتفل بـ 10 سنوات مذهلة في الإمارات العربية المتحدةمجتمع القهوة

نادي القهوة يحتفل بـ 10 سنوات مذهلة في الإمارات العربية المتحدة

يسر نادي القهوة الإعلان عن احتفاله بالذكرى العاشرة لتأسيسه في الإمارات من خلال شهر كامل من العروض المميزة، الجوائز، والفعاليات التي تشجع على تفاعل المجتمع طوال شهر أكتوبر. على مدار العقد الماضي، أصبح نادي القهوة أكثر من مجرد مطعم، بل تحول إلى مركز يجمع الناس، حيث يتم مشاركة اللحظات الجميلة مع كل فنجان قهوة. من

3 دقيقة للقراءة
4 أكتوبر 2024
شركة قهوة راو تحتفل بيوم القهوة العالمي 2024.. تكريم المزارعين والنكهات والتعاونأخبار

شركة قهوة راو تحتفل بيوم القهوة العالمي 2024.. تكريم المزارعين والنكهات والتعاون

بينما يستعد المجتمع العالمي للاحتفال بيوم القهوة العالمي في 1 أكتوبر 2024، تنضم شركة قهوة راو، بقيادة السيدة كيم تومسون، إلى هذه الفعالية بطريقة تتجاوز مجرد الاستمتاع بفنجان من القهوة. في هذا العام، تغتنم شركة راو الفرصة لتكريم المزارعين والمنتجين الذين يبذلون جهودًا هائلة لإنتاج النكهات الغنية والمتنوعة التي تقدمها القهوة. في بيان تلقى موقع

3 دقيقة للقراءة
18 سبتمبر 2024
إيلي كافيه تحتفل بمرور 25 عامًا على التميز في القهوة مع جامعة القهوةأخبار

إيلي كافيه تحتفل بمرور 25 عامًا على التميز في القهوة مع جامعة القهوة

تحتفل شركة إيلي كافيه بفخر بالذكرى الخامسة والعشرين لتأسيس جامعة القهوة، وهي مركز عالمي مخصص لنشر ثقافة القهوة عالية الجودة. منذ تأسيسها في عام 1999، كانت جامعة القهوة في طليعة التعليم المتخصص في القهوة، حيث وصلت إلى 23 دولة ودربت أكثر من 350,000 شخص، بما في ذلك مزارعي القهوة، الباريستا، أصحاب المطاعم، وهواة القهوة. يقع

2 دقيقة للقراءة
9 سبتمبر 2024
منظمة القهوة العالمية تحتفي بإسهامات النساء وتحتفل بها في يوم المرأة العالمي 2024″أخبار

منظمة القهوة العالمية تحتفي بإسهامات النساء وتحتفل بها في يوم المرأة العالمي 2024″

دبي،٨ مارس 2024 (QW): في احتفالها بيوم المرأة العالمي لعام 2024، تقدم منظمة القهوة العالمية (ICO) اعترافًا فخورًا واحتفالًا بالمساهمات القيمة للنساء في مختلف مراحل سلسلة القيمة العالمية للقهوة. في حين أن تم تحقيق تقدم بازدياد عدد النساء اللواتي يتولين المناصب القيادية، تؤكد اللجنة على الرحلة المستمرة نحو تمكين المرأة وتحقيق المساواة بين الجنسين في قطاع

2 دقيقة للقراءة
8 مارس 2024
قادة العالم يتحدون للنهوض بتعليم القهوةأخبار

قادة العالم يتحدون للنهوض بتعليم القهوة

المصدر: بيان صحفي الكاتب: قهوة ورلد التاريخ: 15 يوليو 2026 قادة العالم يتحدون للنهوض بتعليم القهوة اجتمع قادة القهوة العالميون في بروكسل لحضور جلسة نقاشية بارزة حول التعليم. احتفى الحدث بـ 15 عامًا من ماجستير اقتصاديات وعلوم القهوة – إرنستو إيلي. تم الإطلاق الرسمي لمجتمع خريجي ماجستير إرنستو إيلي كشبكة مهنية عالمية. ناقش المتحدثون أطر

7 دقيقة للقراءة
15 يوليو 2026
ICOSCAأفريقيا
فيكتوريا أردوينو في معرض عالم القهوة بروكسل 2026.. رحلة بين النكهات والابتكار والتصميمأخبار

فيكتوريا أردوينو في معرض عالم القهوة بروكسل 2026.. رحلة بين النكهات والابتكار والتصميم

المصدر: فيكتوريا أردوينو – بيان صحفي | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 23 يونيو 2026 فيكتوريا أردوينو في معرض عالم القهوة بروكسل 2026: رحلة بين النكهات والابتكار والتصميم أبرز النقاط: فيكتوريا أردوينو تشارك في معرض عالم القهوة بروكسل 2026 في الفترة من 25 إلى 27 يونيو في الجناح 11322. العلامة التجارية تقدم رؤيتها للقهوة الاحترافية:

5 دقيقة للقراءة
23 يونيو 2026
Specialty Coffeeإي بريما بروإيغل تيمبو
ثقافة القهوة التركية.. من القهوة خانه إلى البارات المختصةأخبار

ثقافة القهوة التركية.. من القهوة خانه إلى البارات المختصة

الكاتب: قهوة ورلد المصدر: تقارير ميدانية عن ثقافة القهوة التركية التاريخ: 30 مايو 2026 ثقافة القهوة التركية.. من القهوة خانه إلى البارات المختصة خلاصة تنفيذية: ثقافة القهوة التركية من أقدم الثقافات في العالم. اليونسكو تعترف بها لطقوس تحضيرها وتقاليدها الاجتماعية. السمات الأساسية: طحن ناعم جدًا، تحضير في جذوة، وتقديم مع الماء والحلويات. القهوة التركية واللبنانية

7 دقيقة للقراءة
30 مايو 2026
Coffee CultureSpecialty Coffeeالموجة الثالثة للقهوة
أفريقيا في 63.. القهوة تحتل مكانها بهدوء في الرؤية القارية للاتحاد الأفريقيأخبار

أفريقيا في 63.. القهوة تحتل مكانها بهدوء في الرؤية القارية للاتحاد الأفريقي

المصدر: قهوة ورلد – تغطية خاصة من أديس أبابا الكاتب: قهوة ورلد و بونا كورس – أديس أبابا المصور: أنطونيو فيورنتي التاريخ: 26 مايو 2026 أفريقيا في 63.. القهوة تحتل مكانها بهدوء في الرؤية القارية للاتحاد الأفريقي خلاصة تنفيذية خلال احتفالات يوم أفريقيا 2026 في مقر الاتحاد الأفريقي بأديس أبابا، برزت القهوة كعنصر محوري في

5 دقيقة للقراءة
26 مايو 2026
IACOأجندة 2063إثيوبيا
ندوة مركز دبي للسلع المتعددة تستعرض نمو تجارة القهوة بين كولومبيا والإماراتأخبار

ندوة مركز دبي للسلع المتعددة تستعرض نمو تجارة القهوة بين كولومبيا والإمارات

الشراكة الاقتصادية واللوجستية تدفع التبادل التجاري إلى مستويات قياسية وتوسع حضور القهوة الكولومبية عالمياً دبي – قهوة ورلد نظّم مركز دبي للسلع المتعددة DMCC ندوة افتراضية بعنوان “صُنع للتجارة: كولومبيا في بؤرة التركيز”، وذلك بالشراكة مع سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في كولومبيا، وغرف التجارة في مانيزاليس وأرمينيا وكوينديو وكالي، إلى جانب شركة إيكور جلوبال،

5 دقيقة للقراءة
30 أبريل 2026
الإماراتالاستثمارالاقتصاد
أبريل يوم القهوة سريعة الذوبان.. ماذا نعرف عنه؟تأملات

أبريل يوم القهوة سريعة الذوبان.. ماذا نعرف عنه؟

دبي – قهوة ورلد في الأول من أبريل، وبينما ينشغل العالم بخدع “كذبة أبريل”، يحتفل عشاق البساطة بمناسبة مختلفة تماماً: يوم القهوة سريعة الذوبان. هذا التاريخ لم يُختر صدفة، بل هو ذكرى الانطلاقة الكبرى لهذا المشروب الذي أصبح رفيقاً للمسافرين، الموظفين، والطلاب، وكل من يبحث عن جرعة نشاط سريعة دون عناء. حكاية خلف كل كوب

2 دقيقة للقراءة
2 أبريل 2026
القهوة، تاريخ، وصفات، 1 أبريل، حقائق، القهوة سريعة الذوبان
ماراثون فن القهوة 2026.. حراك إبداعي في إمارات الدولة السبعأخبار

ماراثون فن القهوة 2026.. حراك إبداعي في إمارات الدولة السبع

دبي – قهوة ورلد يعود ماراثون فن القهوة (النسخة الثانية)، الذي ينظمه معرض آرت فور يو بمبادرة من جيسنو جاكسون، في الفترة من فبراير إلى أبريل 2026 مع “تحدي طريق القهوة الإبداعي” عبر دولة الإمارات العربية المتحدة. وبعد النجاح الكبير لنسخة عام 2024، توسعت المبادرة الآن لتشمل الإمارات السبع، مما يمثل محطة هامة في مسيرتها

5 دقيقة للقراءة
15 فبراير 2026
ابتكار ثقافياستدامةجيسنو جاكسون
ابتكارات المناخ تتصدر المشهد في المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقيةأخبار

ابتكارات المناخ تتصدر المشهد في المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس بعد الالتزامات السياسية رفيعة المستوى التي شهدها يوم أمس، انتقل تركيز “أسبوع القهوة الأفريقي الثالث” اليوم من أروقة السياسة إلى المختبرات والحقول. حيث اجتمع العلماء والباحثون والمهندسون الزراعيون في فندق “سكاي لايت” لحضور المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية، تحت شعار “قهوة مرنة في مواجهة المناخ: ابتكار

3 دقيقة للقراءة
3 فبراير 2026
أبحاث علميةأسبوع القهوة الأفريقيإثيوبيا
كيف تجعل عادة شرب القهوة أكثر استدامةتأملات

كيف تجعل عادة شرب القهوة أكثر استدامة

بقلم: مايا ماسيكا يواصل استهلاك القهوة ارتفاعه عالميًا، حيث يتم شرب مليارات الأكواب يوميًا. وفي الولايات المتحدة وحدها، يشرب نحو ثلثي البالغين القهوة بشكل يومي، ما يجعلها من أكثر المشروبات حضورًا في الحياة اليومية. لكن هذا الانتشار الواسع ترافقه تحديات بيئية واجتماعية متزايدة. من إزالة الغابات وتلوث المياه إلى الانبعاثات الكربونية والنفايات المنزلية، يمتد الأثر

5 دقيقة للقراءة
24 ديسمبر 2025
استدامة القهوةالقهوة العضويةالقهوة المستدامة
الاقتصاد الدائري في القهوة .. فرصة لدول الجنوب العالميتأملات

الاقتصاد الدائري في القهوة .. فرصة لدول الجنوب العالمي

بقلم: أنطونيلا إيلاريا توتارو في جميع مناطق إنتاج القهوة الرئيسية مثل البرازيل، وفيتنام، وكولومبيا، وإندونيسيا، وإثيوبيا، والهند، يستمر ملايين المزارعين الصغار في دعم صناعة عالمية تقدم مليارات الأكواب يوميًا. ومع وجود أكثر من 12 مليون مزرعة لزراعة القهوة على مساحة تتجاوز 10 ملايين هكتار، يظل هذا القطاع مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا باقتصادات الجنوب العالمي. ومع ذلك،

3 دقيقة للقراءة
3 ديسمبر 2025
186.5 مليار دولار قيمة سوق القهوة العالمي  بحلول عام 2033أخبار

186.5 مليار دولار قيمة سوق القهوة العالمي بحلول عام 2033

الموجة الرابعة تحدد اتجاهات سوق القهوة العالمي وترسم ملامحه دبلن — قهوة ورلد لم تعد صناعة القهوة العالمية مجرد وسيلة للاستيقاظ؛ بل أصبحت استيقاظاً على واقع اقتصادي جديد. وفقاً لتقرير بارز صدر بالأمس عن موقع ريسيرش أند ماركتس، من المتوقع أن يقفز سوق القهوة العالمي من 121.69 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 186.55

4 دقيقة للقراءة
25 نوفمبر 2025
مهرجان قيرغيزستان للقهوة يوحد مجتمع القهوة في آسيا الوسطىأخبار

مهرجان قيرغيزستان للقهوة يوحد مجتمع القهوة في آسيا الوسطى

بيشكيك — قهوة ورلد احتفلت ساحة القهوة في العاصمة هذا الأسبوع بإنجاز كبير تمثل في الافتتاح الكبير لـ مهرجان قيرغيزستان للقهوة واسع النطاق في قصر كوزومكول الرياضي. نجح الحدث في جمع مئات المتخصصين في صناعة القهوة، بدءاً من حامصي الحبوب وحتى موردي المعدات، إلى جانب مجتمع متنامٍ من عشاق القهوة المحليين. يؤكد المهرجان على النمو

2 دقيقة للقراءة
24 نوفمبر 2025
بدء التسجيل لزوار معرض عالم القهوة دبي 2026!مجتمع القهوة

بدء التسجيل لزوار معرض عالم القهوة دبي 2026!

دبي – قهوة ورلد تم رسميًا فتح باب التسجيل لزوار معرض عالم القهوة دبي 2026، الحدث الأبرز لعشّاق القهوة في المنطقة والعالم! احجز تذكرتك اليوم واستفد من عروض التسجيل المبكر الحصرية المتاحة لفترة محدودة فقط. لا تفوّت فرصة التواصل مع أبرز قادة القهوة في العالم، واستكشاف أحدث الابتكارات، وبناء شبكة علاقات مع كبار المحمّصين والمنتجين

2 دقيقة للقراءة
10 أكتوبر 2025
اليوم العالمي للقهوة.. كيف بدأ ولماذا يحتفل به العالم؟أخبار

اليوم العالمي للقهوة.. كيف بدأ ولماذا يحتفل به العالم؟

دبي – قهوة ورلد أطلقت منظمة القهوة الدولية حملتها للاحتفال بـ اليوم العالمي للقهوة، الذي يُقام سنوياً في الأول من أكتوبر. وقد جاء شعار احتفال هذا العام: «تعزيز التعاون أكثر من أي وقت مضى». وأكدت المنظمة أن هذه المناسبة تمثل فرصة لتسليط الضوء على الدور المحوري للتعاون عبر سلسلة قيمة القهوة — من المزارع والتعاونيات

5 دقيقة للقراءة
25 سبتمبر 2025
من البلوك تشين إلى الذكاء الاصطناعي.. التكنولوجيا تعيد رسم مستقبل القهوةأخبار

من البلوك تشين إلى الذكاء الاصطناعي.. التكنولوجيا تعيد رسم مستقبل القهوة

دبي، 17 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – أكد مركز دبي للقهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة في إصدارٍ خاص من سلسلة مستقبل التجارة الزراعية أن الابتكار التكنولوجي بات ركيزة لإعادة تشكيل صناعة القهوة على امتداد سلسلة القيمة، من الحقل إلى فنجان المستهلك. ويضع الإصدار مسارًا واضحًا لكيفية توظيف التقنيات الرقمية لرفع الشفافية والكفاءة وبناء المرونة، في

4 دقيقة للقراءة
17 سبتمبر 2025
أراوند ذا بلوك يحتفل بيوم المرأة الإماراتية بنكهات وردية مميزةأخبار

أراوند ذا بلوك يحتفل بيوم المرأة الإماراتية بنكهات وردية مميزة

دبي، أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – بمناسبة يوم المرأة الإماراتية في 28 أغسطس، يقدّم مقهى أراوند ذا بلوك، العلامة المحلية الشهيرة بتقديم القهوة المختصة وأطباق البرنش المبتكرة، لمسة وردية خاصة على قائمته ليوم واحد فقط. حيث يطرح المشروب الجديد فريدو ماتشا بالفراولة بسعر 38 درهماً، وهو مزيج يجمع بين نكهة الشاي الأخضر الياباني (الماتشا) الطازجة

1 دقيقة للقراءة
25 أغسطس 2025
باريس باغيت تحتفل بافتتاح المقهى رقم 250 في فريدريك بولاية ماريلاندمجتمع القهوة

باريس باغيت تحتفل بافتتاح المقهى رقم 250 في فريدريك بولاية ماريلاند

موناتشي، نيوجيرسي، 21 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – أعلنت سلسلة المقاهي والمخابز العالمية باريس باغيت عن افتتاح مقهاها رقم 250 في أمريكا الشمالية، لتسجل محطة جديدة في مسيرتها التوسعية وتؤكد التزامها بإحياء تجربة المخبز والمقهى في قلب الأحياء، عبر تقديم معجنات يدوية الصنع وقهوة عالية الجودة وأجواء دافئة ترحب بالمجتمعات. وأوضح الرئيس التنفيذي دارين تيبتون

3 دقيقة للقراءة
21 أغسطس 2025
ثورة قهوة ريفية .. كيف تمزج القرى الصينية بين القهوة والثقافة والمجتمع!مجتمع القهوة

ثورة قهوة ريفية .. كيف تمزج القرى الصينية بين القهوة والثقافة والمجتمع!

بكين، 29 يوليو 2025 (قهوة ورلد | شينخوا) – في أنحاء الريف الصيني، تتخمّر بهدوء ثورة من نوع جديد – فنجانًا تلو الآخر. من مرتفعات التبت في سيتشوان إلى مزارع البن الاستوائية في هاينان، تتحول المقاهي الريفية بسرعة إلى مراكز نابضة بالحياة تعيد تشكيل الاقتصاد والثقافة والمجتمع المحلي. في مقاطعة داوفو، جنوب غرب الصين، أُعيد تصميم

3 دقيقة للقراءة
30 يوليو 2025
الاقتصاد الدائري في القهوة يتصدر النقاشات في معرض عالم القهوة جنيف 2025أخبار

الاقتصاد الدائري في القهوة يتصدر النقاشات في معرض عالم القهوة جنيف 2025

يستعد المركز الدولي للتجارة بالتعاون مع مركز الاقتصاد الدائري في القهوة، لتسليط الضوء على الابتكارات الدائرية خلال مشاركتهما في معرض عالم القهوة جنيف 2025، الذي يُقام بين 26 و28 يونيو في مركز “باليكسبو”. ويتضمن البرنامج سلسلة من الجلسات والحوارات والعروض التفاعلية التي تهدف إلى تحويل مخلفات القهوة إلى موارد ذات قيمة وتعزيز الممارسات الزراعية المتجددة.

3 دقيقة للقراءة
22 يونيو 2025
القهوة تخطف الأضواء في قمة الإعلام العربي 2025مجتمع القهوة

القهوة تخطف الأضواء في قمة الإعلام العربي 2025

بقلم: سركان اورال جمعت قمة الإعلام العربي 2025 في دبي قادة الإعلام وصنّاع المحتوى والمبتكرين من مختلف أنحاء المنطقة، لكن رغم أن النقاشات تركزت على مستقبل الإعلام والتقنيات الحديثة، كانت رائحة القهوة المتخصصة هي العنصر المشترك الذي رافق الجميع طوال أيام القمة. في كل زاوية، كانت الكاميرات والميكروفونات في يد، وأكواب القهوة في اليد الأخرى.

2 دقيقة للقراءة
29 مايو 2025
نظرة على المشاريع الفائزة بجوائز تصميم القهوة لعام 2025مجتمع القهوة

نظرة على المشاريع الفائزة بجوائز تصميم القهوة لعام 2025

لم تقتصر جوائز تصميم القهوة لعام 2025، التي أُقيمت ضمن فعاليات معرض القهوة المختصة في هيوستن، على تكريم أبرز العلامات التجارية فحسب، بل احتفت أيضًا بالإبداع والابتكار والاستدامة التي تجسدت في المشاريع الفائزة. من تصميم المساحات الملهمة إلى التغليف المستدام والهوية البصرية المتجذرة ثقافيًا، رسمت المشاريع الفائزة هذا العام معايير جديدة للتميز في تصميم القهوة

3 دقيقة للقراءة
28 أبريل 2025
منظمة القهوة الدولية تطلق حملة عالمية لتعزيز الاقتصاد الدائري في صناعة القهوةأخبار

منظمة القهوة الدولية تطلق حملة عالمية لتعزيز الاقتصاد الدائري في صناعة القهوة

أطلقت منظمة القهوة الدولية حملة توعوية جديدة تهدف إلى تسليط الضوء على الإمكانات الكبيرة الكامنة في نفايات القهوة، ودورها في دعم الاقتصاد الدائري وتعزيز الاستدامة في قطاع القهوة. ووفقًا للمنظمة، فإن ما بين 95% إلى 99% من ثمرة القهوة يُهدر بعد المعالجة، مما يمثل تحديًا بيئيًا واقتصاديًا على حد سواء. لكن الحملة تؤكد أن هذا

2 دقيقة للقراءة
16 أبريل 2025
جمعية القهوة المختصة تحدّث قواعد بطولة العالم للباريستا 2025 في ميلانوأخبار

جمعية القهوة المختصة تحدّث قواعد بطولة العالم للباريستا 2025 في ميلانو

أصدرت جمعية القهوة المختصة التحديثات الرسمية لقواعد بطولة العالم للباريستا 2025، والتي ستُقام في مدينة ميلانو الإيطالية خلال الفترة من 17 إلى 21 أكتوبر، ضمن فعاليات معرض هوست ميلان الدولي. تتضمن التعديلات الجديدة مجموعة من التحديثات التي تهدف إلى توحيد الإجراءات التنظيمية بين جميع بطولات القهوة العالمية السبع المقررة هذا العام. ومن أبرز هذه التعديلات: اعتماد

2 دقيقة للقراءة
8 أبريل 2025
مهرجان أمستردام للقهوة يحتفل بعشر سنوات من التميّز ببرنامج متجدّد ومنافسات عالميةأخبار

مهرجان أمستردام للقهوة يحتفل بعشر سنوات من التميّز ببرنامج متجدّد ومنافسات عالمية

ينطلق مهرجان أمستردام للقهوة في نسخته العاشرة خلال الفترة من 3 إلى 5 نيسان 2025 في موقع ندسم – لودس، بمشاركة نخبة من أبرز المحامص والعلامات المتخصصة من مختلف أنحاء العالم، في أجواء تجمع بين الذوق الرفيع، والإبداع، والتجربة الحسية. ويعود المهرجان هذا العام ببرنامج غني ومتنوع، يضم أكثر من 175 محمصة وعلامة تجارية، إضافة

2 دقيقة للقراءة
27 مارس 2025
بايرن ميونيخ يحتفل بذكرى تأسيسه الـ125 بمقهى مؤقت في شنغهايأخبار

بايرن ميونيخ يحتفل بذكرى تأسيسه الـ125 بمقهى مؤقت في شنغهاي

احتفالًا بالذكرى السنوية الـ125 لتأسيسه، افتتح نادي بايرن ميونيخ الألماني مقهى مؤقتًا في مدينة شنغهاي الصينية في الفترة من 27 فبراير إلى 2 مارس. ويعتبر هذا الحدث مثالًا على مقهى مؤقت في شنغهاي يجذب الأنظار خلال هذه المناسبة الخاصة. كما أن فكرة مقهى مؤقت في شنغهاي لاقت اهتمامًا إعلاميًا ومحليًا كبيرًا. وقد أقيم المقهى في

2 دقيقة للقراءة
23 مارس 2025
مقهى مؤقت في شنغهاي
عايدة باتلي: أيقونة تقود ثورة القهوة وتلهم النساء حول العالممجتمع القهوة

عايدة باتلي: أيقونة تقود ثورة القهوة وتلهم النساء حول العالم

في اليوم العالمي للمرأة، نحتفي بالنساء الرائدات اللواتي يعيدن تشكيل الصناعات، ويكسرن الحواجز، ويمهدن الطريق لجيل جديد من القادة. في عالم القهوة—ذلك المجال الذي كان لفترة طويلة تحت سيطرة الرجال—برزت امرأة تحدّت التقاليد وغيرت قواعد اللعبة، لتثبت أن الشغف والمعرفة يمكن أن يحوّلا ليس فقط مزرعة، بل صناعة بأكملها. في صباح ضبابي بين المرتفعات البركانية

4 دقيقة للقراءة
8 مارس 2025
معرض عالم القهوة دبي 2025 ينطلق الإثنين بمشاركة 1,980 شركة وعلامة تجاريةمجتمع القهوة

معرض عالم القهوة دبي 2025 ينطلق الإثنين بمشاركة 1,980 شركة وعلامة تجارية

انطلاق معرض عالم القهوة دبي 2025 بمشاركة قياسية لـ 1980 شركة من 78 دولة. فعاليات مميزة، بطولات وطنية، مزادات حصرية لأندر أنواع القهوة، وزيادة كبيرة في مشاركة السعودية. اكتشف مستقبل صناعة القهوة!

5 دقيقة للقراءة
4 فبراير 2025
فتح باب التسجيل لرعاية معدات بطولة العالم لتحضير القهوة 2026-2029أخبار

فتح باب التسجيل لرعاية معدات بطولة العالم لتحضير القهوة 2026-2029

تدعو الجمعية المختصة بالقهوة (SCA) الشركات المصنعة لتسجيل اهتمامها بدورة الرعاية المقبلة لبطولة العالم لتحضير القهوة (WBC) للفترة 2026-2029. تشمل الفئات المفتوحة رعاية ماكينات تحضير القهوة، المطاحن، وأنظمة تنقية المياه. في عام 2025، تحتفل بطولة العالم لتحضير القهوة بمرور 25 عامًا على تأسيسها، حيث تسلط الضوء على أفضل مهارات التحضير وأحدث الابتكارات في عالم القهوة.

2 دقيقة للقراءة
2 ديسمبر 2024
قصة عطر القهوة: حكاية الطبيعة والحرفة الإنسانيةأخبار

قصة عطر القهوة: حكاية الطبيعة والحرفة الإنسانية

كل فنجان قهوة يحمل في طياته قصة بدأت قبل أن تصل الحبوب إلى أيدي المُحمصين أو محبي القهوة. إنها حكاية تكتبها الطبيعة، حيث تتضافر الجبال، والتربة، والمناخ مع عناية الإنسان لخلق شيء مميز. القهوة ليست مجرد منتج؛ إنها شراكة بين الأرض ومن يعتني بها. لنبدأ بالارتفاع. في هواء الجبال البارد والنقي، تنمو أشجار القهوة ببطء،

3 دقيقة للقراءة
27 نوفمبر 2024
معهد جودة القهوة يطلق استطلاعًا عالميًا لتطوير مهارات العاملين في الصناعةأخبار

معهد جودة القهوة يطلق استطلاعًا عالميًا لتطوير مهارات العاملين في الصناعة

أعلن معهد جودة القهوة، المعروف بشهادته المرموقة “مقيم قهوة معتمد”، عن إطلاق تقييم عالمي للمهارات الأساسية لمتذوقي القهوة. تهدف هذه المبادرة إلى التأكد من أن البرامج التدريبية للمعهد تلبي احتياجات الصناعة المتطورة. وأشار مايكل شيريدان، المدير التنفيذي لمعهد جودة القهوة، إلى أهمية هذه الخطوة بقوله: “بينما نحتفل بمرور 20 عامًا على برنامج ‘مقيم القهوة’، من

2 دقيقة للقراءة
6 أكتوبر 2024
اليوم العالمي للقهوة 2024: الاحتفاء بالتعاون من أجل العمل الجماعي في قطاع القهوة العالميمجتمع القهوة

اليوم العالمي للقهوة 2024: الاحتفاء بالتعاون من أجل العمل الجماعي في قطاع القهوة العالمي

منظمة القهوة الدولية تكشف عن موضوع وشعار الاحتفال لهذا العام: “قهوة: طقسك اليومي، رحلتنا المشتركة” مع اقتراب اليوم الدولي للقهوة (ICD) في 1 أكتوبر 2024، تدعو منظمة القهوة الدولية (ICO) المجتمع العالمي للقهوة للاتحاد والاحتفال بهذه المشروب المحبوب والتعاون الذي يقف خلف كل كوب. يتمحور موضوع هذا العام حول “التعاون”، والذي يؤكد على الدور الأساسي

3 دقيقة للقراءة
6 سبتمبر 2024
شهر القهوة الوطني.. احتفال بمشروب محبوب وتأثيره على الصحة والصناعةمجتمع القهوة

شهر القهوة الوطني.. احتفال بمشروب محبوب وتأثيره على الصحة والصناعة

شهر أغسطس هو شهر الاحتفال لمحبي القهوة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث يوافق شهر القهوة الوطني، وهو وقت للاحتفاء بأحد أكثر المشروبات المحبوبة في العالم. بالنسبة للملايين، ليست القهوة مجرد مشروب؛ إنها طقس يومي، وراحة نفسية، وبداية لا غنى عنها لليوم. ولكن بجانب الاستمتاع الشخصي، يعتبر شهر القهوة الوطني فترة هامة لصناعة القهوة، حيث

5 دقيقة للقراءة
19 أغسطس 2024
سونام شيربا: من الشعر إلى القهوة – رحلة بطل بطولة الأيروبريس الإماراتية 2024حوارات

سونام شيربا: من الشعر إلى القهوة – رحلة بطل بطولة الأيروبريس الإماراتية 2024

في أجواء مليئة بالحماس والطموح، تُوج سونام شيربا من قهوة كارانتي كبطل لبطولة  الإمارات للأيروبريس لعام 2024، التي نظمها مقهى المخا 1450 واستضافها مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة ومركز الألعاب التابع له. شهدت البطولة مشاركة أكثر من 400 من عشاق القهوة، مما أبرز الثقافة الغنية والحيوية للقهوة في الإمارات. سونام شيربا، الذي يعد

4 دقيقة للقراءة
7 أغسطس 2024
إثيوبيا تحتفل بأفضل 40 مزارع قهوة في المسابقة الخاصة الرابعةأخبار

إثيوبيا تحتفل بأفضل 40 مزارع قهوة في المسابقة الخاصة الرابعة

في دفعة كبيرة لصناعة القهوة الإثيوبية، أعلنت هيئة القهوة والشاي الإثيوبية، بالتعاون مع الجمعية الوطنية للقهوة الإثيوبية وتحالف التميز في القهوة، عن أفضل 40 متسابقًا في مسابقة تذوق القهوة الخاصة الرابعة. يمثل هذا الإعلان علامة فارقة في تعزيز مكانة القهوة الإثيوبية على الساحة العالمية. خلال الأشهر الستة الماضية، شارك أكثر من 800 مزارع قهوة صغير،

3 دقيقة للقراءة
13 يوليو 2024
شركة “رو” للقهوة تحتفل بمرور 18 عامًا بعروض خاصة في الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجيأخبار

شركة “رو” للقهوة تحتفل بمرور 18 عامًا بعروض خاصة في الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي

تحتفل شركة “رو” للقهوة، الرائدة في سوق القهوة المختصة في الإمارات، بالذكرى السنوية الثامنة عشر لتأسيسها، معبرة عن عميق شكرها لعملائها ومزارعيها وزملائها في الصناعة لدعمهم المستمر. واحتفاءً بهذه المناسبة المهمة، تقدم رو خدمة التوصيل المجانية في الإمارات العربية المتحدة ودول مجلس التعاون الخليجي من الخامس من يوليو حتى الثلاثين من سبتمبر. منذ تأسيسها، كانت

2 دقيقة للقراءة
5 يوليو 2024
أفخم وأغلى 12 نوعًا من القهوة في العالممجتمع القهوة

أفخم وأغلى 12 نوعًا من القهوة في العالم

يفضل معظم الناس بدء يومهم بكوب من القهوة الساخنة ذات الرائحة الزكية. هذا المنتج الذي ليس من الضروريات أصبح جزءًا كبيرًا من نفقات الحياة اليومية. ثقافة تناول القهوة أثناء التنقل، المستوحاة من المشاهير الأمريكيين، زادت من هذه التكلفة. وهنا تتبادر أسئلة منطقية: لماذا تكون القهوة مكلفة جدًا؟ وما هي الأنواع الأغلى ثمنًا؟ دعونا نجيب عن

6 دقيقة للقراءة
27 يونيو 2024
ديوناتان ألميدا من البرازيل يفوز ببطولة كأس العالم لمحترفي تذوق القهوة لعام 2024أخبار

ديوناتان ألميدا من البرازيل يفوز ببطولة كأس العالم لمحترفي تذوق القهوة لعام 2024

في عرض مثير للإعجاب لإتقان القهوة، يظهر ديوناتان ألميدا من البرازيل كبطل لبطولة كأس العالم لمحترفي تذوق القهوة لعام 2024. شهدت المنافسة، التي امتدت على مدى ثلاثة أيام مليئة بالتوتر، مشاركة 34 متنافسًا من مختلف أنحاء العالم يُظهرون مهاراتهم اللا مثيل في اختلاف نكهات القهوة. كان فوز ألميدا ليس مجرد إنجاز شخصي ولكنه دليل على

1 دقيقة للقراءة
15 أبريل 2024
أنواع القهوة الأكثر شهرة في العالم!دراسات

أنواع القهوة الأكثر شهرة في العالم!

محبي القهوة، افرحوا! انضموا إلينا في رحلة مثيرة عبر أنواع القهوة الأكثر حبًا في العالم. من الأزقة الساحرة في أوروبا إلى الشوارع الحيوية في آسيا، القهوة ليست مجرد مشروب؛ بل هي ظاهرة ثقافية. دعونا نغوص في عالم الخمسة أنواع القهوة الأكثر شهرة، كل منها بسحره الفريد وجاذبيته الواسعة. كابتشينو: ادخلوا عالم الرقي مع الكابتشينو الرائع.

2 دقيقة للقراءة
6 أبريل 2024