نتائج البحث

الكاتب: سهل مريم جبرمدهين المصدر: ECTA, GACC, ICO التاريخ: 21 مايو 2026 خلاصة تنفيذية: تضم شنغهاي أكثر من 9,115 مقهى، مما يجعلها المدينة الرائدة عالميا في القهوة، أي ضعف نيويورك وخمسة أضعاف باريس. نما استهلاك القهوة في الصين بنسبة 15 بالمئة سنويا خلال السنوات الثلاث الماضية. تحتل إثيوبيا المرتبة الثانية كأكبر مورد للقهوة إلى الصين

دبي – قهوة ورلد في بلدٍ يُقاس فيه الزمن بمواسم حصاد الشاي لآلاف السنين، يبدو صعود القهوة وكأنه معجزة اقتصادية وثقافية حُققت في زمن قياسي. لم تعد الصين مجرد سوق استهلاكي ضخم تراهن عليه الشركات العالمية، بل تحولت إلى “مختبر عالمي” يعيد هندسة مذاق القهوة من المنبع. نكشف الستار عن القصة الكاملة التي لم تُروَ

شنغهاي – قهوة ورلد لم تعد شنغهاي مجرّد مدينة اقتصادية ضخمة أو مركزاً تجارياً عالمياً، بل أصبحت اليوم قلب الثورة القهوية الآسيوية، المدينة التي حوّلت القهوة من مشروبٍ يومي إلى تجربةٍ فنيةٍ وثقافيةٍ نابضة بالحياة. هنا لا تُحتسى القهوة فقط، بل تُعاش بكل تفاصيلها. تشير تقارير Dao Insights إلى أنّ عدد المقاهي في شنغهاي تجاوز

احتفالًا بالذكرى السنوية الـ125 لتأسيسه، افتتح نادي بايرن ميونيخ الألماني مقهى مؤقتًا في مدينة شنغهاي الصينية في الفترة من 27 فبراير إلى 2 مارس. وقد أقيم المقهى في أحد المواقع العصرية بحي جينغان، وقدم للجمهور تجربة فريدة تجمع بين إرث النادي الكروي وثقافة القهوة الحضرية في المدينة. أصبح المقهى سريعًا نقطة التقاء لعشاق النادي من

الكاتب: قهوة ورلد المصدر: بيزنس إنسايدر التاريخ: 20 مايو 2026 خلاصة تنفيذية: العلامات التجارية الصينية تنتقل من كونها مصنعة عالمية إلى منافسة مباشرة للمستهلكين في أمريكا وأوروبا وخارجها. لوكين كوفي تختبر أسواقا تهيمن عليها ستاربكس منذ زمن، بما فيها نيويورك، عبر تطبيقات الطلب والمشروبات محدودة الإصدار. علامات الأزياء أوربان ريفايفو وسونغمونت تنافس زارا وبولين بمنتجات

تحول هيكلي ينقل مركز تجارة القهوة العالمية من الغرب إلى منظومة أسرع وأكثر قربًا من مصادر الإنتاج، تقودها دبي وسنغافورة وشنغهاي. المصدر: دبي – قهوة ورلد | أبريل 2026 تشهد تجارة القهوة الخضراء العالمية تحولًا عميقًا يعيد رسم خريطة الصناعة. لعقود طويلة، تمركزت القوة التجارية والتسعيرية واللوجستية في محور شمال الأطلسي، وتحديدًا في نيويورك ولندن

بقلم: لوسي وين عندما وصلت القهوة إلى الصين لأول مرة، لم يكن الناس يعرفون حتى ماذا يسمونها. أطلق البعض عليها اسم “النبيذ الأسود”، وشربها آخرون كمساعد للهضم بعد الوجبات. وفي مرحلة ما، كانت تُباع حتى في الصيدليات كدواء للسعال. يبدو هذا مضحكًا اليوم، لكنه يكشف درسًا مهمًا: كيف يدخل منتج أجنبي تمامًا إلى سوق جديد.

أديس أبابا – قهوة ورلد التقى وفد صيني رفيع المستوى يضم 21 مستثمرًا مع سعادة الدكتور أدوغنا ديبلا، المدير العام لـ هيئة القهوة والشاي الإثيوبية (ECTA)، في خطوة تهدف إلى تعزيز التجارة والترويج للقهوة الإثيوبية في السوق الصينية. قاد الوفد السيدة بيتي، رئيسة لجنة الصداقة والتعاون بين إثيوبيا والصين، وزار مقر الهيئة لمناقشة الأطر الاستراتيجية

دبي – قهوة ورلد يشهد قطاع الشحن العالمي موجة جديدة من الضغوط مع تصاعد التوترات في الشرق الأوسط أواخر فبراير، في وقت لم يتعافَ فيه السوق بعد من تداعيات أزمة البحر الأحمر المستمرة منذ أكثر من عامين. التطورات الأخيرة تعمّق حالة عدم اليقين وتضيف أعباء تشغيلية ومالية جديدة على سلاسل الإمداد العالمية، بما فيها تجارة

بكين – قهوة ورلد أثارت سلسلة مقاهٍ صينية جدلاً واسعاً بعدما وُجهت إليها انتقادات من وسائل الإعلام الرسمية لاستخدامها اسم «مقهى الشعب»، وهو مصطلح يرتبط بشكل وثيق بالهوية السياسية والاجتماعية في الصين. تعود ملكية المقهى إلى شركة «ياو تشاو» (Yao Chao) للاتصال الثقافي في شنغهاي، وقد اشتهر بفروعه ذات الديكور الأحمر الزاهي والنجوم المضيئة والخطوط

دبي – قهوة ورلد أعلنت شركة ستاربكس الأمريكية عن بيع حصة مسيطرة تبلغ 60% من أعمالها في الصين لشركة بويـو كابيتال للاستثمار الخاص، ومقرها هونغ كونغ، في صفقة بلغت قيمتها 4 مليارات دولار. وتعد هذه الخطوة من أكبر الصفقات في قطاع القهوة داخل آسيا، وتمهد لتوسّع جديد في أكبر سوق للقهوة ذات العلامات التجارية في

دبي، 16 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – لم تعد القهوة سلعة استهلاكية عادية، بل تحوّلت إلى تجربة ثقافية ومعيار للذوق الرفيع، حيث يشهد العالم طفرة غير مسبوقة في نمو قطاع القهوة المختصة. وفي تقريره الأخير ضمن سلسلة مستقبل التجارة الزراعية، يؤكد مركز دبي للقهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة أن هذا النمو المتسارع يعيد تشكيل السوق

دبي، 31 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – تصدرت القهوة قائمة السلع الأسرع ارتفاعًا في الأسعار خلال شهر أغسطس، متجاوزة المعادن ومصادر الطاقة ومواد البناء، مع تفاعل الأسواق العالمية مع عوامل متشابكة من بينها الطقس القاسي في البرازيل، والسياسات التجارية الأمريكية، وتغير أنماط الاستهلاك حول العالم. ووفقًا لبيانات بورصات ICE Futures وCME Group وبورصة شنغهاي للمعادن،

بقلم: الدكتور شتيفن شفارتس (مؤسسة كوفي كونسلت) & فريق التحرير في قهوة ورلد في ساعات الفجر الباردة من مرتفعات إثيوبيا، يعتني مزارع صغير بأشجار البن العربي القديمة – نفس النوع الذي يُعتقد أن الرهبان استخدموه أول مرة في تحضير القهوة قبل قرون. وعلى الجانب الآخر من العالم، في مرتفعات فيتنام الوسطى، تصطف أشجار الروبوستا على

بقلم: يانغ فِييوِي عاشق للقهوة يعود إلى جذوره الريفية ليستخدم شغفه في تحقيق الازدهار وإنقاذ نظام بيئي في جبال قاوليقونغ جنوب غرب الصين. في عام 2017، حلّق وانغ دايونغ بطائرة بدون طيار فوق قرية شيتيتشاي الواقعة على المنحدرات الشرقية لسلسلة جبال قاوليقونغ في مدينة باوشان بمقاطعة يوننان. ما رآه كان صادماً: مساحات قاحلة من الأرض

بكين – 3 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – اعتمدت الصين 183 شركة برازيلية جديدة لتصدير القهوة إلى أسواقها، في خطوة يُنظر إليها على نطاق واسع كتحوّل استراتيجي في خريطة التجارة العالمية، خصوصًا أنها تأتي مباشرة بعد إعلان الولايات المتحدة فرض رسوم جمركية بنسبة 50% على وارداتها من القهوة البرازيلية وعدد من المنتجات الأخرى، اعتبارًا من

دبي، 29 يوليو 2025 (قهوة ورلد) – اختتمت الدورة الثانية من مسابقة “طعم الصين” العالمية لحبوب القهوة الخضراء المختصة يوم الأحد في شنغهاي، كاشفة عن تفضيلات النكهات الفريدة والمتطورة للمستهلكين الصينيين في مجال القهوة. نُظمت الفعالية على مدار يومين من قِبل مرفأ هونغتشياو الدولي للقهوة، بمشاركة 82 عينة متميزة من حبوب القهوة الخضراء قادمة من

تحتفل شركة لافاتزا الإيطالية هذا العام بمرور 130 عاماً على تأسيسها، مستذكرة انطلاقتها من متجر بقالة صغير في مدينة تورينو عام 1895، حيث بدأ لويجي لافاتزا، بدافع الفضول والشغف، في تجربة خلط حبوب القهوة يدوياً. ومنذ ذلك الحين، تحولت هذه المبادرة الفردية إلى إرث عائلي متجذر في الجودة، والابتكار، والالتزام الاجتماعي، انتقل عبر الأجيال وأصبح

في وقت تتحول فيه الصين إلى لاعب رئيسي في عالم القهوة، يكشف هذا التقرير كيف تمكنت من بناء سوق قهوة تبلغ قيمته 25 مليار دولار، مع مزيج فريد من الابتكار التكنولوجي والتحول الثقافي. من مزارع يونان إلى مقاهي الميتافيرس، تعالوا نكتشف معًا كيف تعيد الصين رسم مستقبل القهوة العالمي. في مرتفعات مقاطعة يونان المكسوة بالضباب،

اكتشف كيف تغير الطلب على قهوة “كأس التميز” في الصين مع تحول السوق نحو القهوة الجماهيرية والمشروبات الهجينة. تعرف على تأثير التوسع السريع لـ “لاكين” و”كووتي” والتغيرات الاقتصادية على القهوة المختصة.

كشف التقرير السنوي الصادر عن وزارة الزراعة الأميركية حول أسواق القهوة العالمية عن ارتفاع ملحوظ في استهلاك القهوة بالصين بنسبة 150% خلال العقد الماضي، حيث يُتوقع أن يصل الاستهلاك إلى 6.3 مليون كيس (بوزن 60 كلغ للكيس) في موسم 2024/2025. وأشار التقرير إلى أن الإنتاج المحلي من القهوة في الصين يقدر بـ1.9 مليون كيس فقط

وفقًا لأحدث تقرير نصف سنوي عن أسواق وتجارة القهوة الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) والمعتمد من قبل مجلس التوقعات الزراعية العالمية، فإن استهلاك القهوة في الصين يشهد نموًا غير مسبوق. من المتوقع أن يصل استهلاك البلاد إلى 6.3 مليون كيس في عام 2024، مما يجعل الصين سادس أكبر مستهلك للقهوة في العالم. على مدى

شهدت صناعة الروبوتات المتخصصة في تحضير القهوة تطورًا كبيرًا مع التقدم في تقنيات الذكاء الاصطناعي. يمكن للروبوت “كوفي+” الذي طورته شركة شنغهاي هاي دولفين روبوتس تحضير كوب من القهوة في 50 ثانية وتحضير 5 أكواب في وقت واحد. يمكنه أيضًا إعداد أنواع مختلفة من القهوة مثل اللاتيه والكابتشينو وغيرها من القهوة المتخصصة من مختلف البلدان.

تجرب تجربة فيكتوريا أردوينو في هوتيلكس منتجات جديدة، تخصيصات جديدة، وتجارب تذوق جديدة. فيكتوريا أردوينو تنتظرك في هوتيلكس على جناح 1.2D32. فيكتوريا أردوينو فيكتوريا أردوينو، الشركة الإيطالية الرائدة في تصنيع آلات الإسبرسو المهنية بتصميمها المميز وأدائها العالي، تنتظرك في هوتيلكس على جناح 1.2D32 لتقديم حلول جديدة للسلاسل، ومحمصي البن، والباريستا، بحلول قادرة على فتح آفاق

هل يخطط الرئيس التنفيذي المعزول لـ Luckin Coffee للانتقام؟ أطلقت كوتي كوفي أول متجر لها في أكتوبر 2022 وتخطط لافتتاح 10 آلاف متجر آخر بحلول عام 2025 أشرف مالكو السلسلة على حادث تحطم Luckin Coffee وحرقه في عام 2020 قهوته منخفضة السعر في منافسة مع K Coffee أكثر من Luckin من بين كل الصفات التي

تشير التقديرات إلى أن حوالي 90 ٪ من البضائع العالمية يتم نقلها عن طريق البحر في مرحلة ما. يتم شحن أكثر من نصف هذه البضائع – بما في ذلك الفواكه والخضروات والقهوة – في حاويات كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على متن سفن الشحن. توقع محللو السوق أن ما يقرب من 5.2 مليون حاوية (يشار