نتائج البحث

قهوة ورلد – دبي أكدت الدكتورة جينيفر “فيرن” لونج، المديرة التنفيذية لمنظمة أبحاث القهوة العالمية، في رسالتين متزامنتين ضمن التقرير السنوي للمنظمة وفيديو نشر على حساب المنظمة الرسمي في إنستغرام، إن “أفضل قهوة في العالم لم تزرع بعد، إنها قادمة قريبا”، مؤكدة أن نموذج “التعاون والمنافسة” بين الشركات المنافسة والحكومات أنتج جينات نخبة من البن

قهوة ورلد – دبي  14 مايو 2026 | في هذا التقرير سنستعرض تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية السنوي 2025. مدة القراءة: 7 دقائق المصدر: التقرير السنوي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية 2025 الملخص التنفيذي منظمة أبحاث القهوة العالمية تصدر تقريرها السنوي للفترة من 1 يناير إلى 31 ديسمبر 2025 شبكة إينوفا العالمية لتربية البن تفوز بجائزة

أعلنت الرئيسة التنفيذية لمنظمة أبحاث القهوة العالمية أن عام 2025 كان عامًا مميزًا في مسيرة المنظمة وصناعة القهوة، مع تعزيز الابتكار، وتوسيع الشراكات الدولية، وتحقيق تقدم كبير في تطوير أصناف القهوة عالية الأداء والمستدامة بيئيًا. وأوضحت الرئيسة التنفيذية أن هذه الإنجازات تحققت بفضل استثمارات مستمرة من أكثر من 200 شركة في 30 دولة، إلى جانب

القهوة تواجه أزمة ابتكار مع تسجيل 121 صنفًا فقط مقابل 5,342 صنفًا من التفاح. منظمة أبحاث القهوة العالمية تطلق خطة لمضاعفة عدد أصناف القهوة خلال 10 سنوات لتحسين الإنتاجية والجودة والاستدامة. اكتشف التفاصيل هنا.

أكدت الدكتورة جينيفر فيرن لونغ، الرئيس التنفيذي لمنظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR)، أن المنظمة اختتمت العام 2024 بتحقيق إنجازات ملحوظة في مجالات تطوير أصناف القهوة، وتعزيز الشراكات، وتقديم حلول تركز على دعم المزارعين، مشيرة إلى أن ذلك كله تم في عام مليء بالتحديات الزراعية العالمية، حيث عززت المنظمة دورها كقائد في تعزيز قدرة القهوة على

أصدرت منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) مؤخرًا تقريرًا شاملاً يركز على ضمان جودة البذور في قطاع القهوة، مسلطًا الضوء على الفرص لتعزيز قدرة الصناعة على التحمل. يستعرض التقرير وضع الدفعات البذورية في خمس دول رئيسية في أمريكا اللاتينية – السلفادور وغواتيمالا وهندوراس ونيكاراغوا وبيرو – ويقدم رؤى قيمة لتعزيز جهود التنظيف واستراتيجيات التجديد وتطوير البنية

قدمت فيرن لونج، الرئيس التنفيذي لمظمة أبحاث القهوة العالمية  (WCR)، لمحة موجزة عن برنامج تربية الروبوستا العالمي، الذي تقوده المنظمة، بالإضافة إلى توقعاتها لصناعة القهوة هذا العام 2024 . وفي حديث مع ” تقرير القهوة العالمي ” حول ما يمكن توقعه لصناعة القهوة في عام 2024، قالت فيرن لونج :” نؤمن في منظمة أبحاث القهوة

في خطوة تاريخية مهمة لصناعة القهوة، أعلنت المنظمة الدولية لأبحاث القهوة (WCR) عن إطلاق قاعدة بيانات مفتوحة الوصول للبصمات الوراثية لقهوة “أرابيكا” في أغسطس 2023. وقد تم تصميم هذه المبادرة الرائدة لتبسيط إجراءات التعرف على أصناف قهوة” أرابيكا” والتحقق منها بتكلفة معقولة، مما يلعب دورًا حاسمًا في ضمان جودة المواد النباتية المتاحة للمزارعين على مستوى

في خطوة كبيرة لتعزيز صناعة قهوة “الروبوستا” عالميا، أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية،  مبادرة شاملة في عام 2023 لتحسين البحث والتربية، وتقديم خطة استراتيجية للاستجابة للطلب المتزايد والنقص المحتمل. وتأتي هذه الخطوة الجريئة في الوقت الذي تواصل فيه روبوستا  قهوة (الروبستا) صعودها لتصبح لاعبًا رئيسيًا في السوق، حيث تمثل 40% من إجمالي إنتاج القهوة العالمي،

WCR هي منظمة بحثية زراعية غير ربحية بموجب المادة 501 (ج) 5 مسجلة في ولاية كاليفورنيا. تعتبر منظمة أبحاث القهوة المنظمة الوحيدة التي تعتمد على الصناعة والتي تقود الابتكار الزراعي في مجال القهوة. تم تأسيس WCR من قبل صناع القهوة العالمية في عام 2012، إدراكًا لضرورة الابتكار في زراعة القهوة لمواجهة تحديات القرن الحادي والعشرين.

دبي – قهوة ورلد أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو) بالتعاون مع أبحاث القهوة العالمية عن إطلاق مبادرة جديدة تهدف إلى تعزيز أنظمة شتلات القهوة في أوغندا وتحسين سبل عيش المزارعين، وذلك من خلال استثمار مشترك بقيمة 850 ألف يورو. ويشارك في هذه المبادرة عدد من كبرى الجهات الفاعلة في قطاع القهوة، من بينها

اتفاق في معرض عالم القهوة في سان دييغو يركز على البيانات والتنظيم ودعم قطاع القهوة الأفريقي سان دييغو — قهوة ورلد شهد اليوم الأول من معرض عالم القهوة في سان دييغو توقيع مذكرة تفاهم بين منظمة القهوة الدولية والمنظمة الأفريقية للقهوة، في خطوة تهدف إلى تعزيز التعاون بين الجانبين. ويأتي هذا الاتفاق امتداداً لعلاقة قائمة

أطلقت منظمة أبحاث القهوة العالمية منصة رقمية جديدة تهدف إلى توجيه استثمارات تُقدَّر بنحو 4 مليارات دولار لإعادة زراعة أشجار القهوة في ظل التغيرات المناخية المتسارعة. وبحسب المنظمة، تعتمد الأداة الجديدة على دمج أكبر قاعدة بيانات ميدانية لأداء أصناف القهوة مع نماذج متقدمة للتوقعات المناخية، بهدف مساعدة المزارعين والحكومات والمستثمرين على اتخاذ قرارات مدروسة بشأن اختيار

أديس أبابا – قهوة ورلد و بونا كورس بعد الالتزامات السياسية رفيعة المستوى التي شهدها يوم أمس، انتقل تركيز “أسبوع القهوة الأفريقي الثالث” اليوم من أروقة السياسة إلى المختبرات والحقول. حيث اجتمع العلماء والباحثون والمهندسون الزراعيون في فندق “سكاي لايت” لحضور المؤتمر العلمي السابع لأبحاث القهوة الأفريقية، تحت شعار “قهوة مرنة في مواجهة المناخ: ابتكار

سان دييغو –قهوة ورلد تستعد مدينة سان دييغو لاحتضان الحدث الأبرز في صناعة القهوة العالمية، «عالم القهوة سان دييغو 2026»، الذي تنظمه جمعية القهوة المختصة (SCA) في مركز مؤتمرات سان دييغو خلال الفترة من 10 إلى 12 أبريل 2026، ليشكل انطلاقة النسخة الأمريكية الشمالية الأولى من سلسلة فعاليات عالم القهوة الشهيرة حول العالم. ويُعد هذا

دبي – علي الزكري القهوة ليست مجرد طقس صباحي، بل هي صناعة عالمية غارقة في التاريخ، وديناميكيات القوة، والإمكانيات غير المستغلة. في هذا الحوار المثير، يشارك بيرك كامبل، الكندي من أصول كري-ميتيس الذي ترك رمال النفط في ألبرتا ليعمل في مزارع القهوة في هندوراس، رحلته في ربط النقاط بين استخراج الموارد، والسيادة الاقتصادية، والتنمية المستدامة.

دبي، 17 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – بينما اعتاد العالم النظر إلى الكافيين باعتباره محفزاً للطاقة والانتباه، تكشف دراسة جديدة عن جانب أكثر تعقيداً يتعلق بتأثيره على الصحة النفسية. فقد أظهرت مراجعة منهجية وتحليل تلوي واسع النطاق، أجرته الجامعة الوطنية في سنغافورة ونُشر في مجلة Nutrients، أن القهوة قد تلعب دوراً وقائياً ضد الأفكار والسلوكيات

دبي، 15 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – القهوة ليست مجرد مشروب. إنها شريان حياة لأكثر من 25 مليون مزارع صغير، وصناعة تتجاوز قيمتها 200 مليار دولار، وركيزة ثقافية يستهلك العالم يوميًا ما يزيد على ملياري كوب منها. ومع ذلك، يواجه قطاع القهوة العالمي اليوم أحد أعظم التحديات في تاريخه الطويل، بحسب ما جاء في تقرير مركز

دبي، 4 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – يشهد العالم في الفترة الأخيرة موجة غير مسبوقة من ارتفاع أسعار القهوة، الأمر الذي أثار قلق المستهلكين، والمزارعين، والمستثمرين على حد سواء. ففي الولايات المتحدة، سجّلت أسعار القهوة المحمصة المطحونة خلال شهر يوليو الماضي 8.41 دولار للرطل، وهو مستوى قياسي يمثل زيادة بنسبة 33% عن العام السابق، وفق

دبي – 25 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – أظهرت دراسة أكاديمية حديثة بعنوان اختلافات الجودة والموقع وشبكات عوائد أسعار القهوة: رؤى من تحليل كوفار-كوبولا (CoVaR-copula) عالي الأبعاد أن أسواق القهوة العالمية أكثر ترابطًا وتشابكًا مما هو شائع، وأن لعامل الجودة والموقع الجغرافي تأثيرًا مباشرًا في انتقال المخاطر بين الأسواق. قام الباحثون بتحليل بيانات يومية لأسعار

بقلم: الدكتور شتيفن شفارز  لا يواجه مستقبل القهوة تحديًا أكبر من تغيّر المناخ. فالقهوة من المحاصيل شديدة الحساسية للتغيرات المناخية، إذ تحتاج كل من أرابيكا وكانيفورا (روبوستا) إلى نطاقات محدودة من درجات الحرارة وكميات الأمطار. وأي انحراف في هذه الظروف قد يؤثر بشكل كبير على الإنتاجية ويقلل من المساحات الصالحة للزراعة. الإجماع العلمي مقلق: إذا

في تعاون علمي غير مسبوق، قدمت منظمة «البحوث العالمية للقهوة» بالتعاون مع شركاء من 15 دولة أوسع دراسة ميدانية حتى الآن لتقييم مقاومة أصناف بن أرابيكا لمرض صدأ أوراق القهوة. نُشرت هذه الدراسة في مجلة علمية، وتشكل نقطة تحول في فهم كيفية تفاعل التركيب الوراثي للبن مع البيئات الزراعية المختلفة. وتوفر نتائجها معلومات دقيقة وعملية

فرص تعليمية عملية تركّز على سلسلة قيمة القهوة المختصة أعلنت الرابطة العالمية للقهوة المختصة (SCA) عن البرنامج التعليمي الكامل لمعرض عالم القهوة جنيف 2025، الذي يُقام بين 26 و28 يونيو في مركز Palexpo. يتضمن البرنامج أكثر من 60 محاضرة مجانية و25 ورشة عمل تطبيقية، تهدف إلى تمكين المتخصصين في مختلف مجالات سلسلة قيمة القهوة المختصة،

تستعد نخبة من محترفي القهوة من مختلف أنحاء العالم للتنافس على الألقاب العالمية ضمن بطولات القهوة العالمية، التي تنطلق في إطار فعالية “عالم القهوة جنيف 2025“، والتي تستضيفها جمعية القهوة المختصة (SCA) من 26 إلى 28 يونيو في مركز باليكسبو للمعارض والمؤتمرات. وتشهد الفعالية أربع بطولات دولية مرموقة، إلى جانب تقديم جوائز تصميم القهوة وجوائز

تتوقع نيكاراغوا حصادًا قويًا من القهوة يصل إلى 2.58 مليون كيس خلال موسم 2025/2026، بدعم من الأسعار المرتفعة وتوزيع أفضل للأمطار، رغم استمرار تحديات التمويل واليد العاملة والتصدير. تتجه نيكاراغوا نحو موسم قهوة واعد في عام 2025/2026، مع توقعات بإنتاج يبلغ 2.58 مليون كيس من البن الأخضر بوزن 60 كيلوغرامًا، وهو مستوى يوازي المتوسطات التاريخية.

مع نهاية عام 2024، تحقق إنجاز كبير في مجال البحث الزراعي العالمي في قطاع القهوة، حيث تمكنت ست دول من تثبيت أول تجارب ميدانية لشبكة “إينوفيا” العالمية لتحسين سلالات القهوة الأرابيكا. هذا التطور يمثل خطوة محورية نحو تسريع الابتكار الجيني لمواجهة تحديات إنتاج القهوة في المستقبل، مثل تغيّر المناخ، ومكافحة الأمراض، والحفاظ على تنوع الأصول

أعلنت جمعية القهوة المختصة خلال فعاليات معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن عن إطلاق برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية (WCC Judge Skills Program)، وهو مبادرة تعليمية جديدة تهدف إلى تأهيل محترفي القهوة ليصبحوا حكامًا معتمدين في بطولات القهوة العالمية. يوفر برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية دورة تدريبية منظمة ومتكاملة للراغبين في

يكشف تقرير منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) السنوي لعام 2024 عن استراتيجية طموحة قائمة على العلم لمواجهة التحديات المناخية التي تهدد إنتاج القهوة. ومع التزامات مالية جديدة بقيمة 10 ملايين دولار، وتوسيع شبكات التهجين في 11 دولة منتجة، إلى جانب استراتيجية مبتكرة لإصلاح “حلقة الوصل المفقودة” في أنظمة البذور، تسير المنظمة بخطى متسارعة نحو ضمان

دبي – علي الزكري من مزارع القهوة النابضة بالحياة في جامايكا إلى قلب ثورة القهوة المختصة في دبي، رسم غارفيلد كير مسارًا استثنائيًا في عالم القهوة، اتّسم بالرؤية والاحتراف واحترام عميق للقهوة كثقافة وحرفة. باعتباره مؤسس مقهى موكا 1450، البوتيك الأنيق الذي أدخل مفهوم القهوة المختصة إلى دبي للمرة الأولى، ساهم كير بشكل رئيسي في

أفادت وكالة رويترز في تقرير مفصل نُشر بتاريخ 31 مارس 2025 أن مزارعي القهوة في البرازيل بدأوا بالاعتماد بشكل متزايد على أنظمة ري مكلفة للحفاظ على الإنتاج وتلبية الطلب العالمي المتنامي، في ظل تغيّر أنماط الطقس وتكرار فترات الجفاف التي أثرت بشكل كبير على المناطق الرئيسية لزراعة القهوة في البلاد. وبحسب التقرير، الذي استند إلى

انضم إلى قمة العلم والتعليم في القهوة 2025 في سويسرا يومي 6 و7 فبراير! استكشف أحدث الأبحاث وورش العمل ورؤى سلسلة قيمة القهوة. المقاعد محدودة—سارع بالحجز الآن!

استثمارات في برامج تربية بذور القهوة لتعزيز التنوع والنمو في القطاع ومواجهة تغير المناخ أعلنت منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) اليوم عن تجديد التزام صناعة القهوة العالمية بتقديم 10 ملايين دولار لدعم برامج تربية بذور القهوة وتعزيز قطاع البذور على مستوى العالم. تدعو المنظمة، التي تضم أكثر من 190 شركة عضوًا في 29 دولة، الحكومات

عقد مركز الاقتصاد الدائري في القهوة (C4CEC) اجتماعه السنوي الأول مساء أمس، حيث جمع الأعضاء ومجموعة متنوعة من الأطراف المعنية الملتزمين بتحويل صناعة القهوة العالمية من خلال ممارسات دائرية. أُقيم الاجتماع افتراضيًا واستعرض جهود المركز الرائدة وطموح أعضائه المشترك، وشكّل علامة فارقة للقطاع عبر مناقشات معمقة وأفكار مبتكرة واستراتيجيات قابلة للتنفيذ لتعزيز مبادئ الاقتصاد الدائري

يشهد قطاع القهوة العالمي نموًا كبيرًا، مع إنتاج يقدر بحوالي 170 مليون كيس بوزن 60 كيلوجرامًا خلال العام 2023/2024، وفقًا لمنظمة البن الدولية (ICO). ورغم تقلبات أسعار القهوة، التي تراوحت بين 1.50 و2 دولار لكل رطل على مدار العام الماضي، إلا أن الطلب مستمر في الارتفاع بفضل تزايد التوجه نحو القهوة المتخصصة واحتياجات المستهلكين المتجددة.

حققت المنظمة الدولية للقهوة (ICO) إنجازًا تاريخيًا خلال اجتماع وزراء التنمية لدول مجموعة السبع في بيسكارا، إيطاليا، من 22 إلى 24 أكتوبر، حيث حصلت على دعم القادة العالميين لصندوق الاستدامة والمرونة العالمي للقهوة، وهو مبادرة تمويل تجمع بين القطاعين العام والخاص وتهدف إلى تعزيز النمو المستدام والمرن عبر سلسلة القيمة العالمية للقهوة من خلال حلول

في “قهوة وورلد”، نحرص دائمًا على التفاعل مع قرائنا، وعندما نتلقى أسئلة مثيرة للتفكير، نسعى للحصول على إجابات من الخبراء لتقديم رؤى قيمة. مؤخرًا، طرح أحد قرائنا المميزين تساؤلات هامة حول مستقبل إنتاج القهوة، استجابةً لقصة إخبارية نشرناها على موقعنا. تناولت الأسئلة المخاطر المحتملة التي تهدد مصادر إنتاج القهوة، وإمكانية عودة احتكار إقليمي لإنتاج القهوة

انطلق اليوم مؤتمر القهوة الدولي (ICC) في مدينة مانهايم بألمانيا تحت شعار “القهوة في مرحلة انتقالية”، حيث يجتمع نخبة من أبرز الأسماء في صناعة القهوة العالمية. يهدف هذا الحدث، الذي يستمر لمدة يومين من 17 إلى 18 أكتوبر 2024، إلى استكشاف الاتجاهات الحيوية التي تشكل مستقبل القهوة، مع التركيز على الاستدامة والتطورات التكنولوجية، والتحديات المستمرة

تعد القهوة واحدة من أهم سلع التصدير في أوغندا، حيث تشكل 30% من إيرادات البلاد من النقد الأجنبي. في ملتقى ريميني 2024، أكد فريد بوينو كياكولاجا، وزير الدولة للزراعة في أوغندا، أن بلاده حققت 1.14 مليار دولار من صادرات القهوة العام الماضي، مما يجعلها خامس أكبر منتج للبن في العالم. ورغم أن 75% من إنتاج

منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) تصدر تقريرها السنوي لعام 2023 أصدرت منظمة أبحاث القهوة العالمية (WCR) تقريرها السنوي لعام 2023، الذي يقدم نظرة شاملة على الإنجازات والتقدم الكبير الذي حققته المنظمة على مدار العام الماضي، مع تسليط الضوء على المجالات البرنامجية الرئيسية والمبادرات العالمية. مستقبل أكثر إشراقاً من خلال الابتكار في عام 2023، عززت منظمة

حدثت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) التابعة لمنظمة الصحة العالمية (WHO) موقفها بشأن استهلاك القهوة وخطر الإصابة بالسرطان. وأكدت الوكالة أنه لا يوجد دليل قاطع يربط بين استهلاك القهوة والسرطان، لكنها أوضحت أن جميع المشروبات “الساخنة جدًا” يمكن أن تكون مسببة للسرطان. في السابق، صنفت الوكالة القهوة على أنها “مسبب محتمل للسرطان” ضمن الفئة “2B”،

أعلنت منظمة القهوة العالمية (ICO) عن إصدار النسخة الرابعة المرتقبة من “دليل القهوة”. هذا المورد الشامل، الذي نُشر لأول مرة في عام 1992 من قبل مركز التجارة الدولية (ITC)، لا يزال يُعَدُّ المصدر الأكثر تفصيلاً وعمليةً للمعلومات حول التجارة الدولية للقهوة. يخدم كمرجع حيوي لمزارعي القهوة والتجار والمصدرين وشركات النقل والمصادقين والجمعيات والسلطات. إرث من

دبي18 يناير 2024 (QW): في خطوة هامة نحو تحقيق أهداف أوغندا الطموحة في إنتاج القهوة، عملت منظمة بحوث القهوة العالمية (WCR)، بالتعاون مع هيئة تطوير القهوة في أوغندا (UCDA) والمعهد الوطني الأوغندي لأبحاث القهوة (NaCORI)، على تعزيز الحضانات وقطاع البذور في البلاد. يهدف هذا الجهد المشترك إلى ربط إنتاج القهوة بمضاعفة أرباحها إلى 20 مليون كيس

في مجال زراعة البن، تم إطلاق مبادرة رائدة لإحداث ثورة في المشهد العالمي لتربية البن – تلك هي شبكة إنوفيا العالمية لتربية القهوة، إنها شبكة تابعة لمنظمة أبحاث القهوة العالمية WCR، وهي جهد تعاوني يسعى إلى مواجهة التحديات التي يفرضها تغير المناخ ودفع التحسين الوراثي للقهوة إلى آفاق جديدة من خلال التعاون الدولي. التحديات في الطرق

يسر منظمة القهوة العالمية (ICO) أن تعلن عن فتح باب التقديم لشغل وظيفة خبير اقتصادي مبتدئ ضمن قسم العمليات. كمنظمة حكومية عالمية، تقوم منظمة القهوة العالمية ICO بنشر المعرفة وتعزيز شفافية السوق وتعزيز التنمية المستدامة في قطاع القهوة. تفاصيل الوظيفة: عنوان الوظيفة: خبير اقتصادي مبتدئ المستوى الوظيفي: P-01/02 الإدارة/المكتب: قسم العمليات مكان الخدمة: لندن، المملكة

ينمو استهلاك القهوة في الصين بسرعة مما يحفز المنافسة الشديدة بين سلاسل القهوة المحلية والأجنبية التي فتحت آلاف المتاجر ذات العلامات التجارية في الأشهر الأخيرة وتجاوزت عدد متاجر القهوة في الولايات المتحدة. ويتوقع المحللون أن يكون تعطش الصين المتزايد للقهوة هو المحرك الرئيسي للطلب المستقبلي على حبوب البن مع توسع المقاهي خارج بكين وشانغهاي إلى

في عالم الزراعة العالمية، تواجه حبة البن العزيزة تهديدًا غير مسبوق حيث يؤدي تغير المناخ إلى ظروف غير مواتية لزراعتها. ترسم دراسة حديثة أجرتها منظمة الأبحاث الأسترالية CSIRO صورة قاتمة لتناقص الأراضي المناسبة لزراعة القهوة، وهو مأزق يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في تكلفة هذا المشروب المحبوب. على مدى العقود الماضية، أثرت الظروف المناخية

في محاولة لتقديم المزيد في مجال تقنيات زراعة القهوة، أعلنت منظمة “أبحاث القهوة العالمية” عن فرصة مثيرة لفرد مؤهل للانضمام إلى فريق أبحاثها المحترم. تسعى المنظمة للعثور على فرد ديناميكي وذو خبرة لشغل وظيفة عالِم أبحاث – تقييم جودة القهوة. حول الوظيفة: سيقوم العالِم بالأبحاث بلعب دور رئيسي في تقديم الخبرة العلمية والقيادة التقنية بشكل

عندما تنظر إلى الوراء لأكثر من عام مع اقتراب نهايته، فغالبًا ما تجد ذكرى معينة أو اثنتين يبدو أن العام بأكمله يتوقف عليهما. في بعض الأحيان تكون أزمة، ولكن في بعض الأحيان تكون لحظة هادئة تنجح بطريقة ما في تغيير تصورك بالكامل. وفي شهر مارس، عشت إحدى تلك اللحظات. لقد قمنا للتو بتعيين عالم أبحاث

في تحول ملحوظ للأحداث، أصبحت القهوة، التي كانت تخضع للتدقيق فيما يتعلق بالمخاطر الصحية المحتملة، الآن تحظى بالاعتراف بآثارها الإيجابية المحتملة على الرفاهية. تسلط الاكتشافات الأخيرة الصادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO) والأبحاث المكثفة الضوء على الفوائد الصحية المتعددة الأوجه المرتبطة بالاستهلاك المعتدل للقهوة. منظمة الصحة العالمية تمحو الشكوك حول القهوة والسرطان: في خطوة رائدة،

تسلط دراسة حديثة صادرة عن منظمة أبحاث القهوة World Coffee Research (WCR) الضوء على النقص الحاد في تمويل البحث والتطوير (R&D) في قطاع القهوة، مما يشكل تهديدًا لتنوع وجودة القهوة الخضراء. وتقدر منظمة أبحاث القهوة أن العالم بحاجة لاستثمار سنوي مقداره 452 مليون دولار على مدى العقد المقبل للحفاظ على الوضع الحالي للقهوة التي أصبح