نتائج البحث

المصدر: غاراج كوفي بروز – بيان صحفي | الكاتب: قهوة ورلد | التاريخ: 18 يونيو 2026 SensoCup CVA.. أول أداة رقمية مجانية لتقييم القهوة وفق معايير الجمعية المختصة أبرز النقاط: شركة غاراج كوفي بروز تطلق SensoCup CVA، وهي أول أداة رقمية مجانية لتقييم القهوة وفق معايير الجمعية المختصة لعام 2024/2025. التطبيق يعمل على جميع الأجهزة

أعادت الجمعية المتخصصة للقهوة (SCA) إطلاق برنامجها التحولي Coffee Value Assessment (CVA) Patron، مما يمنح الشركات والمنظمات فرصة لإعادة تعريف معايير جودة القهوة والمساهمة في إنشاء صناعة قهوة أكثر عدلاً واستدامة. تدعو هذه المبادرة أعضاء SCA لدعم تطوير نظام مبتكر مصمم لإحداث ثورة في كيفية تقييم قيمة القهوة على مستوى العالم. نظام قائم على الابتكار

أعلنت جمعية القهوة المختصة (SCA) عن إطلاق إطار عمل جديد ومبتكر لتقييم القهوة يُعرف باسم تقييم قيمة القهوة (CVA). يهدف هذا النظام إلى إعادة تعريف كيفية تقييم جودة القهوة وقيمتها في صناعة القهوة المختصة، متجاوزًا السمات الحسية التقليدية لتقديم منظور شامل. يُعتبر هذا النظام تطورًا كبيرًا لنظام التذوق الذي تم استخدامه منذ عام 2004. لماذا

دبي – علي الزكري في حديث حصري مع قهوة ورلد، كشف السيد يانيس أبوستولوبولوس، المدير التنفيذي لجمعية القهوة المختصة، عن تفاصيل نمو معرض “عالم القهوة” وخططه المستقبلية، مؤكداً أن دبي تظل الوجهة الحصرية والوحيدة في المدى المنظور. كما تحدث بصراحة عن التحولات التي حدثت بعد إنهاء الشراكة مع معهد جودة القهوة والانطلاقة القوية لنظام تقييم

لندن – قهوة ورلد بدأت سلسلة الطعام الجاهز والقهوة “ليون” تنفيذ ترتيب طوعي مع الدائنين (CVA) بهدف إغلاق الفروع الخاسرة وإعادة تشكيل عملياتها لتصبح أكثر كفاءة وربحية. وتأتي هذه الخطوة بعد أكثر من شهر بقليل من استحواذ المؤسس المشارك جون فينسنت على السلسلة مجدداً من شركة أسدا. سجّلت ليون خسارة قبل الضرائب بلغت 8.4 مليون

دبي – علي الزكري في عالم القهوة، حيث يلتقي العلم بالشغف، وحيث تُصنع الجودة في كل مرحلة من مراحل التحضير، تبرز قصصٌ تستحق أن تُروى. قصصٌ لشخصيات آمنت بقدرتها على تحويل الحب العميق لِـ “حبة القهوة” إلى مسيرة مهنية رائدة، لتُسهم في صياغة هوية جديدة لثقافة القهوة المتخصصة. “شيريل نابيت” ليست مجرد سيدة أعمال، بل

دبي – قهوة ورلد أعلنت جمعية القهوة المختصة (SCA) عن فتح باب التسجيل في برنامج «مقيّم القهوة Q» بحلته الجديدة، لتبدأ بذلك مرحلة جديدة من تاريخ هذا الترخيص العالمي الذي يعدّ الأكثر احترامًا وتأثيرًا في صناعة القهوة المتخصصة حول العالم. ويأتي هذا الإطلاق بعد انتقال إدارة البرنامج من معهد جودة القهوة (CQI) إلى الجمعية في

دبي، 13 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – يشهد قطاع القهوة العالمي تحولًا تاريخيًا مع اعتماد برنامج مُقيِّم الجودة (Q Grader)، وهو المعيار الأهم في تقييم جودة القهوة، لإطار عمل تقييم قيمة القهوة (CVA) تحت إدارة جمعية القهوة المختصة (SCA). ابتداءً من 1 أكتوبر 2025، ستتولى جمعية القهوة المختصة إدارة البرنامج من معهد جودة القهوة (CQI)،

فرص تعليمية عملية تركّز على سلسلة قيمة القهوة المختصة أعلنت الرابطة العالمية للقهوة المختصة (SCA) عن البرنامج التعليمي الكامل لمعرض عالم القهوة جنيف 2025، الذي يُقام بين 26 و28 يونيو في مركز Palexpo. يتضمن البرنامج أكثر من 60 محاضرة مجانية و25 ورشة عمل تطبيقية، تهدف إلى تمكين المتخصصين في مختلف مجالات سلسلة قيمة القهوة المختصة،

تستعد مدينة دبي لاحتضان دورة تدريبية معتمدة من جمعية القهوة المتخصصة (SCA) حول نظام تقييم قيمة القهوة (CVA)، وذلك في 28 و29 يونيو 2025، داخل مختبر فيكتوريا أردوينو للتجارب الواقع في شارع أم سقيم. تنظم هذه الدورة من قبل The Ore Coffee، بالتعاون مع جمعية القهوة المتخصصة والعلامة الرائدة فيكتوريا أردوينو، ويقودها المدرب الخبير سيتارام،

أعلنت جمعية القهوة الإندونيسية توقيع اتفاقية مع جمعية القهوة المختصة لاعتماد بروتوكول تقييم قيمة القهوة كمعيار رسمي، مما يعزز الشفافية والتعليم وإمكانية الوصول إلى الأسواق العالمية للقهوة الإندونيسية. في خطوة استراتيجية تعكس التزام إندونيسيا بالتميز في صناعة القهوة المختصة، أعلنت جمعية القهوة الإندونيسية عن توقيع مذكرة تفاهم مع جمعية القهوة المختصة لاعتماد بروتوكول تقييم قيمة

أعلنت الجمعية البرازيلية للقهوة المختصة (BSCA) وجمعية القهوة المختصة (SCA) عن توقيع مذكرة تفاهم استراتيجية تعتمد رسميًا تقييم قيمة القهوة (CVA) كالبروتوكول الوطني لتقييم القهوة المختصة في البرازيل، في خطوة مهمة نحو ترسيخ الجودة، وتعزيز الشفافية، وتوسيع فرص التعليم المهني في قطاع القهوة. تُعد البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم وثاني أكبر مستهلك لها، وتتميز

أعلنت جمعية القهوة المختصة خلال فعاليات معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن عن إطلاق برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية (WCC Judge Skills Program)، وهو مبادرة تعليمية جديدة تهدف إلى تأهيل محترفي القهوة ليصبحوا حكامًا معتمدين في بطولات القهوة العالمية. يوفر برنامج مهارات التحكيم في بطولات القهوة العالمية دورة تدريبية منظمة ومتكاملة للراغبين في

في لحظة فارقة خلال معرض القهوة المختصة 2025 في هيوستن، وقعت جمعية القهوة المختصة والاتحاد الوطني لمنتجي القهوة في كولومبيا مذكرة تفاهم تهدف إلى تعزيز التتبع، والتمييز، والاعتراف العالمي بالقهوة الكولومبية المختصة. أقيمت مراسم التوقيع في مركز جورج آر. براون للمؤتمرات، بحضور قيادات الصناعة، بمن فيهم غارفيلد كير، رئيس الجمعية، ويانيس أبوستولوپولوس، الرئيس التنفيذي للجمعية،

دبي – علي الزكري من مزارع القهوة النابضة بالحياة في جامايكا إلى قلب ثورة القهوة المختصة في دبي، رسم غارفيلد كير مسارًا استثنائيًا في عالم القهوة، اتّسم بالرؤية والاحتراف واحترام عميق للقهوة كثقافة وحرفة. باعتباره مؤسس مقهى موكا 1450، البوتيك الأنيق الذي أدخل مفهوم القهوة المختصة إلى دبي للمرة الأولى، ساهم كير بشكل رئيسي في

أعلنت جمعية القهوة المختصة عن إطلاق تحديثات جديدة على القوانين واللوائح الخاصة ببطولات العالم لفن اللاتيه (WLAC)، والقهوة الكحولية (WCIGS)، وتذوق القهوة (WCTC)، والقهوة التركية (CIC) لعام 2025. تأتي هذه التحديثات بعد الإعلان الشهر الماضي عن قوانين ولوائح بطولات تحميص القهوة وبطولة تحضير القهوة لعام 2025. سيتم تطبيق القوانين الجديدة في بطولات فن اللاتيه والقهوة

أعلن برنامج كأس التميز (CoE) وتحالف التميز في القهوة (ACE) عن شراكة رسمية مع جمعية القهوة المختصة (SCA). تم توقيع مذكرة تفاهم (MoU) اليوم في معرض عالم القهوة في كوبنهاغن. تاريخياً، عملت CoE وACE وSCA بشكل مستقل مع تعاونات عرضية في مشاريع صغيرة. تستفيد هذه الشراكة الرسمية من قوتهم المشتركة لإحداث تأثير كبير على منتجي

جدد يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة (SCA)، التأكيد على التزام الجمعية الثابت بتعزيز عالم القهوة، خلال العام الحالي 2024. واستعرض يانيس أبوستولوبولوس، الرئيس التنفيذي لجمعية القهوة المختصة في حديث مع موقع “تقرير سوق القهوة العالمي” انجازات الجمعية خلال العام 2023 ، قائلا: ” بالنظر إلى إنجازات عام 2023، وهو عام محوري بالنسبة لجمعية

يدعو مركز المعرفة للقهوة محترفي القهوة وعشاقها في الشرق الأوسط ، للمشاركة في الدورة الافتتاحية لتقييم قيمة القهوة (CVA) لصانعي القهوة، والتي ستعقد يومي 4 و5 مارس 2024. وتستضيفها مستودع فيكتوريا أردوينو في منطقو القوز الصناعية بدبي. في الطابق الثالث، بجوار محمصة جولد بوكس دبي، تعد الدورة التي تستمر يومين بأن تكون تجربة غامرة لفنجاني

بعد طول انتظار تم إصدار الجدول الزمني لقمة القهوة الخضراء 2023، والذي يعد بيومين من جلسات المحتوى الثاقبة التي تتعمق في جوانب مختلفة من صناعة القهوة الخضراء. هذا الحدث الافتراضي مجاني للحضور، مما يوفر فرصة فريدة لعشاق القهوة والمتخصصين في الصناعة لاستكشاف أحدث الاتجاهات والابتكارات. أبرز أحداث اليوم الأول: مرحبًا بكم في قمة القهوة الخضراء

من المقرر أن توفر بطولة تايبيه العالمية لتحميص القهوة (WCRC) تجربة فريدة وجذابة لعشاق القهوة والمحترفين على حدٍ سواء. سيتضمن حدث هذا العام، الذي يقام في الفترة من 17 إلى 20 نوفمبر، فرصة حصرية للتفاعل مع جمعية القهوة المتخصصة (SCA) لتقييم قيمة القهوة (CVA)، مما يوفر استكشافًا شاملاً للنظرية وتغييرات القواعد والتذوق المباشر والمزيد. الجمعة