Loading page...
Please wait...
تصفح جميع المقالات الموسومة بـ "ابتكار"
أخباردبي – قهوة وورلد بعد عامين من تحويل بقايا القهوة إلى مادة بناء مبتكرة، لم تعد الخرسانة المصنوعة من مخلفات القهوة مجرد تجربة مخبرية. اليوم يتم استخدامها فعليا في شوارع فيكتوريا، ما يغير نظرة العالم إلى النفايات. على مدى عقدين من متابعة رحلة القهوة من المزرعة إلى الكوب، يتضح أن بقايا القهوة التي كانت ترمى</p>
تأملاتبقلم د. شتيفن شفارز، معهد استشارات القهوة ثمة مفارقة غريبة في قطاع القهوة: لقد أمضينا أكثر من قرن في إتقان تحميص وطحن واستخلاص وابتكار رغوة وتبريد وبسترة بذور القهوة، بينما ظل النبات الذي ينتجها شامخاً طوال الوقت ككتلة حيوية خضراء هائلة؛ يقوم بالتمثيل الضوئي، ويدافع عن نفسه، ويتفاعل مع أشجار الظل والفطريات والحشرات، ويجدد أغصانه</p>
أخباردبي – قهوة ورلد فلتر القهوة، هذا الابتكار البسيط والمتواضع، هو البطل المجهول في فن تحضير القهوة. بينما نثني على حبوب البن والمحمصين وأساليب التحضير، فإن قصة فلتر القهوة تجسد عبقرية هادئة ورؤية تسعى لتحقيق الكمال. وراء اختراعه حكاية إبداع ومثابرة وسعي لتقديم كوب قهوة أفضل، وهي حكاية أحدثت ثورة في طريقة استمتاع العالم بالقهوة.</p>
