أقوى 20 شركة قهوة في العالم 2026

خارطة النفوذ وصراع العمالقة في سوق الـ 200 مليار دولار

دبي – قهوة ورلد

في عام 2026، لم يعد قطاع القهوة مجرد تجارة استهلاكية، بل تحول إلى أحد أكثر القطاعات تعقيداً وتأثيراً في الاقتصاد العالمي. ومع تجاوز القيمة السوقية للقطاع حاجز الـ 200 مليار دولار، نجد أن خارطة القوة قد أعيد رسمها؛ حيث لم يعد “عدد الفروع” هو المعيار الوحيد، بل أصبحت “البيانات الضخمة”، و”سلاسل الإمداد المستدامة”، و”سرعة التوصيل الرقمي” هي المحركات الفعلية للنمو. يستعرض هذا التقرير أقوى 20 كياناً شكلوا مشهد القهوة في 2026 بناءً على الدخل التشغيلي، والتأثير السوقي، والانتشار الجغرافي.

أقوى 10 شركات قهوة في قطاع التجزئة (سلاسل المقاهي)

1. ستاربكس (Starbucks) – الولايات المتحدة:

   • الدخل: ~39.2 مليار دولار.

   • الانتشار: +40,000 فرع في 86 دولة.

   • التحليل: تظل القوة المهيمنة عالمياً. في 2026، نجحت في دمج الذكاء الاصطناعي “Deep Brew” للتنبؤ بطلبات الزبائن بدقة 95%، وعززت مكانتها في الصين رغم المنافسة الشرسة.

2. لوكين كوفي (Luckin Coffee) – الصين:

   • الدخل: ~6.8 مليار دولار.

   • الانتشار: +22,000 فرع (تجاوزت ستاربكس عدداً في آسيا).

   • التحليل: تعتمد نموذج “المقاهي السحابية” والطلب الرقمي بنسبة 100%. تكمن قوتها في خفض التكاليف التشغيلية والسرعة الفائقة في التوسع.

3. تيم هورتنز (Tim Hortons) – كندا:

   • الدخل: ~4.8 مليار دولار.

   • الانتشار: +5,900 فرع.

   • التحليل: القوة الضاربة لمجموعة (RBI). توسعت بشكل غير مسبوق في 2026 في الأسواق الناشئة مثل الهند والفلبين، مع الحفاظ على صدارتها المطلقة في كندا.

4. ماك كافيه (McCafé) – الولايات المتحدة:

   • الدخل التقديري: ~3.5 مليار دولار (كقطاع منفصل).

   • الانتشار: متوفرة في معظم فروع ماكدونالدز (+40,000 نقطة).

   • التحليل: أكبر منافس “خفي” لستاربكس؛ حيث استثمرت في 2026 في تحسين جودة حبوب القهوة المختصة لتنافس المقاهي الراقية بأسعار اقتصادية.

5. دانكن (Dunkin’) – الولايات المتحدة:

   • الانتشار: +13,500 فرع.

   • التحليل: بعد استحواذ (Inspire Brands)، تحولت دانكن إلى شركة تكنولوجية بامتياز، حيث تتم 60% من مبيعاتها عبر تطبيقات الهاتف في 2026.

6. كوستا كوفي (Costa Coffee) – بريطانيا:

   • الانتشار: +4,300 فرع و+16,000 آلة “Costa Express”.

   • التحليل: تكمن القوة الحقيقية لكوستا في 2026 في “الآلات الذكية” التي تمنح جودة المقاهي في محطات الوقود والمطارات، مدعومة بالنفوذ اللوجستي لشركة كوكاكولا.

7. بانيرا بريد (Panera Bread) – الولايات المتحدة:

   • الدخل: ~6.2 مليار دولار.

   • التحليل: رائدة “اقتصاد الاشتراكات”. في 2026، وصل عدد المشتركين في برنامج “القهوة اللامحدودة” إلى أرقام قياسية، مما يضمن تدفقاً نقدياً ثابتاً.

8. كوتّي كوفي (Cotti Coffee) – الصين:

   • الانتشار: +8,000 فرع.

   • التحليل: المنافس الذي ولد كبيراً. تتبع استراتيجية هجومية في التسعير، مما جعلها تحتل المركز الثامن عالمياً من حيث عدد النقاط في زمن قياسي.

9. بييتس كوفي (Peet’s Coffee) – الولايات المتحدة:

   • التحليل: تركز على فئة “الأصولية في القهوة”. في 2026، أصبحت المرجع الأول للقهوة المحمصة طازجة في السوق الأمريكي والآسيوي الراقي.

10. كاريبو كوفي (Caribou Coffee) – الولايات المتحدة:

    • الانتشار: +850 فرع.

    • التحليل: رغم صغر عدد فروعها مقارنة بالعمالقة، إلا أنها تسيطر على ولايات الغرب الأوسط الأمريكي وتمتلك حضوراً قوياً جداً في الشرق الأوسط عبر الامتياز التجاري.

أكبر 10 شركات قهوة في قطاع التصنيع (القهوة المعلبة والمنزلية)

11. نستله (Nestlé) – سويسرا:

    • الدخل من القهوة: +26.5 مليار دولار.

    • العلامات: Nescafé, Nespresso, Starbucks At Home.

    • التحليل: هي “البنك المركزي للقهوة”. تسيطر على تدفقات القهوة القابلة للذوبان والكبسولات، وتمتلك أكبر ميزانية بحث وتطوير لتطوير سلالات قهوة مقاومة للتغير المناخي.

12. جي دي إي بيتس (JDE Peet’s) – هولندا:

    • الدخل: ~10.2 مليار دولار.

    • التحليل: العملاق الأوروبي الذي يمتلك أكثر من 50 علامة تجارية. في 2026، عززت سيطرتها على قطاع القهوة المعبأة في الأسواق الناشئة.

13. كيوريج دكتور ببر (Keurig Dr Pepper) – الولايات المتحدة:

    • الدخل: ~15.5 مليار دولار (إجمالي المجموعة).

    • التحليل: تسيطر على نظام “الكبسولة الواحدة” في أمريكا الشمالية، وتعتبر شريكاً تصنيعياً لأكثر من 100 علامة تجارية أخرى.

14. لافازا (Lavazza) – إيطاليا:

    • الدخل: ~3.4 مليار دولار.

    • التحليل: رمز القهوة الإيطالية. في 2026، نجحت في الاستحواذ على عدة محامص مختصة في أوروبا لتعزيز تواجدها في قطاع “البريميوم”.

15. تشيبو (Tchibo) – ألمانيا:

    • التحليل: نموذج عمل فريد يجمع بين تجارة القهوة والسلع الاستهلاكية، مما جعلها تحتل مركزاً مهيمناً في ألمانيا وأوروبا الشرقية.

16. أولام الدولية (OFI) – سنغافورة:

    • التحليل: هي “المحرك الخلفي”. أكبر مورد للحبوب الخضراء والقهوة المصنعة لمعظم الشركات في هذه القائمة، مما يجعلها لاعباً استراتيجياً في تحديد الأسعار العالمية.

17. يوشيما كوفي (UCC) – اليابان:

    • التحليل: رائدة الابتكار في القهوة المعلبة والباردة. تسيطر على السوق الآسيوي وتمتلك مزارع نموذجية في هاواي والبرازيل.

18. مليتا (Melitta) – ألمانيا:

    • التحليل: القوة التي تسيطر على أدوات التحضير والقهوة معاً، مما يمنحها ميزة تنافسية في قطاع “تحضير القهوة في المنزل”.

19. إيلي (illycaffè) – إيطاليا:

    • التحليل: رغم أنها ليست الأكبر دخلاً، إلا أنها الأقوى “سمعة”. في 2026، تعتبر قهوة إيلي المعيار الذهبي لقطاع الفنادق والمطاعم الفاخرة عالمياً.

20. مجموعة ستراوس (Strauss Coffee) – البرازيل/إسرائيل:

    • التحليل: تسيطر على سوق القهوة في البرازيل (أكبر منتج في العالم) وتمتلك حصصاً سوقية قيادية في روسيا ودول أوروبا الشرقية.

المؤشرات الرئيسية لعام 2026

• التحول الرقمي: 45% من مبيعات الشركات الكبرى (مثل ستاربكس ولوكين) تتم الآن عبر تطبيقات الهاتف.

• الاستدامة: أصبح الالتزام بصفر انبعاثات كربونية معياراً للبقاء في القائمة؛ حيث استثمرت نستله ولافازا مليارات الدولارات في سلاسل إمداد مستدامة.

• نمو القهوة المختصة: بدأت الشركات الكبرى في الاستحواذ على المحامص الصغيرة (Specialty Coffee) لتلبية ذائقة الجيل الجديد.

• سوق آسيا: الصين لم تعد سوقاً ناشئة بل أصبحت “المحرك الرئيسي” لنمو عدد الفروع عالمياً.

التوجهات الكبرى لعام 2026

يُظهر هذا التقرير أن الفجوة تضيق بين “بائعي الأكواب” و”مصنعي القهوة”. القوة في 2026 أصبحت للشركات التي تملك بيانات العميل وتتحكم في سلسلة التوريد من المزرعة إلى الكوب. كما نلاحظ صعود القهوة الجاهزة للشرب (RTD) كأسرع قطاع نمواً، مما دفع شركات مثل نستله وكوكاكولا (كوستا) لضخ استثمارات هائلة فيها.

ملاحظة بحثية: تم تجميع هذه البيانات بناءً على التقارير الختامية لعام 2025 وتوقعات النمو للربع الأول من 2026. الأرقام المالية تعكس القيمة السوقية والتدفقات النقدية التشغيلية.